鵠沼松が岡大久保豆腐店 看板の無い豆腐店に行列 素朴な味わい「おからドーナツ」求め | 藤沢 | タウンニュース

閑静な住宅街の一角。看板も無ければ、宣伝も一切していない。告知は、１〜２日前に店頭に貼り出される１枚の紙だけ―。それにも関わらず、細い路地に目を疑うほどの行列ができる「お豆腐屋さん」が、鵠沼松が岡にある。 夕方４時半。主婦や自転車にまたがった子どもたちがひとり、ふたりと集まり始める。15分も経つと、あっという間に30人越えの大行列に。５時過ぎ、店の外にも、ほんのりこうばしい香りが漂い始める。そう、彼らのお目当ては揚げたての「おからドーナツ」だ。 「おからを活用したい」 １９５１年創業。職人歴65年の大久保哲男さんが営む「大久保豆腐店」では昨年６月から、不定期でおからドーナツの販売を始めた。揚げたてでアツアツ、表面はさくさく、中はふわふわのドーナツの評判は口コミで広がり、飛ぶように売れる。日を追うごとに長くなるこの行列の立役者となったのが、義娘・麻子さんとママ友達だった竹内絵美子さんだ。 豆