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ゴードン・ラムゼイによるイギリス料理の料理店
ガイドブック『ミシュラン』でいくつもの星を獲得したイギリス人のセレブシェフであるゴードン・ラムゼ... ガイドブック『ミシュラン』でいくつもの星を獲得したイギリス人のセレブシェフであるゴードン・ラムゼイ。コンラッド東京にもレストランを構えていた事でも有名です。彼は香港に2つレストランを構えているのですが、母国イギリスの料理を提供しているのが「London House」です。欧米では「Master Chef」という番組のホストを務め、毒舌を売り物にしていますが、他人にきついことを言うだけあって自分の料理にも厳しく、妥協のないメニューを提供しています。 イギリス料理といえば「Fish & Chips」(208香港ドル)ですが、魚の大きさには度肝をぬかれてしまいます。もう1つの定番「Banger & Mach」(168香港ドル)は玉ねぎをベースとしたグレイビー・ソースがより食欲をそそります。ほかにもシンプルに小魚をグリルしたものをタルタル食べるメニューなど、まさにイギリス料理が食べられるお店全開で