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【レシピ】豚バラとキャベツの中華風炒め | 料理と日々思うこと
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【レシピ】豚バラとキャベツの中華風炒め | 料理と日々思うこと
こんばんは! 今日は微妙に残った豚バラブロック(の切れ端)をどう処理しようか・・・と考えていたら ... こんばんは! 今日は微妙に残った豚バラブロック(の切れ端)をどう処理しようか・・・と考えていたら キャベツまで発見(;´・ω・) 一人暮らしってキャベツとかレタスとかって残りがちですよね。 あと、玉子とか調味料も・・・ 今日は豚バラブロックとキャベツを簡単に炒めて味付けしてみました。 ■材料(1人用) 豚バラブロック 80g キャベツ 1/4個 塩コショウ 少々 ごま油 大さじ1 ★砂糖 大匙 ★醤油 小さじ1 ★味噌 小さじ1 ★豆板醤 小さじ1/2 ★コチュジャン 小さじ1/2 ★酒 大さじ1 ■作り方 ①★の調味料を混ぜておく。 ②豚バラとキャベツを適当な大きさに切る。 ③フライパンにごま油をしき、強火でフライパンを温める。 ④豚バラを入れて炒め塩コショウで味付けをする。 ⑤キャベツを入れてキャベツがしんなりするまで炒める。 ⑥①の調味料を回し入れ、ひと煮立ちさせたら完成。 見た目