海外の日本食レストラン勤務の私が見た、外国人のヘンな日本食の食べ方 - ドイツ人ストリートミュージシャンと結婚しました。

日本が世界に誇るもの。 それは日本食。 2013年には「和食：日本人の伝統的な食文化」としてユネスコ無形文化遺産にも登録されました。 私は海外（ドイツ）の日本食レストランで働いているので、外国人が日本食を食べている所を見る機会が多いのですが いつも気になるのがその食べ方。 海外でも日本食はとても人気なので食べ方を知っている人も多いのですが 中には、日本人からすると「え？」と思わざるを得ない食べ方をする人もチラホラ。 今回は ドイツの日本食レストラン勤務の私が見た、外国人のヘンな日本食の食べ方について ランダムで紹介したいと思います。 ※下に挙げる例は、もちろんすべての方ではないです。あくまでも私が実際に見た一部の例です。 みそ汁をスプーンで飲みたがる 「日本では、お椀から直接飲むんですよ～」と教えると大体の人は分かってくれますが どうしてもスプーンを欲しがる人はいます。 海外だとお皿に直接

[shngmsw]

日本の海外料理屋でもこういうのあるなら教えてほしい

[blueboy]

食べ物は現地人好みにするのが原則。「郷に入らば郷に従え」だ。生粋の日本食にこだわるなら日本で仕事しろ。／今は現地化した寿司屋をやる韓国人がすごく伸びている。日本人の寿司屋は駆逐されるぞ。 http://j.mp/2ed3ahd

[ni-mo-no]

めちゃくちゃ面白かったですw 「寿司の天ぷらってやべぇだろww」と思って調べたらあっちじゃ大人気でビックリ…しかも見た感じ美味そうw

[nimroder]

揚げ物の衣をはずすのは単なる行儀の悪いダイエットなのでは。フライって海外にもあるよね？

[neogratche]

みそ汁に限らずスープはスプーンですくって飲むもの。逆にスープ以外の食べ物をスプーンで食べるのは子供がする事（デザート除く）。これ欧米の食事マナーの常識だし、海外で商売やってるのならそのくらい知らなきゃ

[pongeponge]

枝豆の鞘ってマズいと思うんだけど、そういう食べ物だと思って食べたら平気なんだろうか

[IkaMaru]

最初は面白いが後になるにつれてイチャモン感が。刺身をチリソースで食べて何が悪い

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米は白米じゃなくて、玄米の方が喜ばれると聞いた。たぶん五穀米とか黒米とかが人気が出ると思う。

[ilaa]

”旦那もそうなんですが、、、握り寿司を食べるときにとんでもない量のワサビ＋ガリを寿司の上に乗せて食べます。”旦那さんもなんですかこれはもうお国柄ということで。

[heartbook]

何はともあれ日本食にこだわってくれるのは嬉しいことだね。頑張ってもらいたい。

[narwhal]

「割り箸を割らずに食べる」／「隣の人が食べているものがおいしそう。 」「あれが食べたい」「グルテン入ってるの？」「うーん。」「いや、今日はグルテン大丈夫にするわ！同じもの1つちょうだい！」

[uehaj]

フランス料理屋で野鴨料理かなんか注文して、「残りの半身は、ソースに絡めずに、そのまま持ってきてくれ」とか言って醤油をかけて食う海原雄山みたいな真似はするな、と

[shidho]

そうそう、ベジタリアンに出せるおもてなし和食ってほとんどない。昔居酒屋に連れて行って詰んだことがある。

[exadit]

ここからスパイシーツナロール検索してレシピ見て「あれ、ちょっと美味そう」と思っちゃった自分の馬鹿舌はどうかしてる。

[UDONCHAN]

へーへー

[hinail]

日本でもカレーを箸で食べる御老体はたまに見かけない？

[soramifanyan]

この人の考え方好き

[htnmiki]

こういう情報を英語で発信しないのかなという素朴な疑問

[coffee-japanese]

スパイシーツナロールとドラゴンロール懐かしいw

[and_hyphen]

枝豆を殻ごと食べるのロックだな

[catlani]

味噌汁をスプーンで、カレーを箸で！わたしのアメリカ人友人は頑なにカレーをフォークで食べたがり、スプーンを奨めると「子ども扱いするな」と怒りました。色々こだわりがあるんでしょうね

[nomi3]

面白いですね！これの逆みたいなこと、自分もやってるんだろうなあ

[albertus]

なんで「海外」なんだ？「ドイツ」では不都合があるのか？

[cutplaza]

“割ってない割り箸で、器用に刺身を挟んで食べて”はさみやすいのかもしれない

[kei-lmnop]

面白い

[xsinon]

日本に来た外人さんも日本の洋食をこういう目で見てるんだろうなと思ったら苦笑しかない

[hallo-teacher]

明らかスプーンの方が便利でも、わざわざ箸を使って食べたいって人がいるのは日本人からするとちょっと嬉しい

[lli]

日本人より塩分摂取量多くない？ / ドイツ人に卵かけご飯を紹介したら、鼻水みたいとドン引かれたおもひで・・・

[sinopyyy]

欧米の食事マナーの常識みたいな声あるけど、日本のフレンチ、イタリアンでもそこの国のマナーで食事するように海外の日本料理屋なら日本のマナー周知させてもでいいんじゃないの？

[imo_jo_chu]

NZの行きつけの和食屋さんがこの手の客に遭遇したらどうするか語っていた。あとで関連記事にしよう

[overkitten]

海外の日本食屋さんは、郷に従えでアレンジされてるタイプと本格的な日本料理のどっちもあるけど、本格的なのはかなり都会じゃないと無いイメージ。

[politru]

“ガリは日本人にとってはお寿司の後に食べるものですが、ドイツでは前菜としても人気です。”　ザワークラフトと思ってるんですね分かります

[higashi-tenjiku]

外国人に日本食の繊細さや、わびさびを理解してもらうのは難しいものなのでしょうね。

[lavandin]

私も味噌汁はスプーンですくって飲むよ！ホールに日本人がいるからって衛生責任者まで日本人とは限らない。

[yucarhythm]

カリフォルニアロールをはじめとして海外でウケる日本食もあってもいいと思うけど、それは本当の日本食じゃないんだというのはどうやったらわかってもらえるんだろう？(わかってもらう必要があるのか？)

[hyolee2]

ご飯にしょうゆは卵かけご飯でやるだろが。

[canaki-17n]

ほんとにグルテンアレルギーな人が「ちょっとなら大丈夫でしょ？」って言われて困ると聞いてたけどファッションアレルギーの人のせいだったのか……お気の毒すぎる

[c_shiika]

味噌汁にわさびはアリかもしれない