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【最高にうまかった!】#008 塩そばで有名な桑ばらの裏そばを食す - 日記
どうも、富士山隊長です。 池袋にある、塩ラーメンのお店、 桑ばらに行ってきました。 個人的に、ここの... どうも、富士山隊長です。 池袋にある、塩ラーメンのお店、 桑ばらに行ってきました。 個人的に、ここの「塩そば」は、シンプルで潔くて好きなんです。 ・麺が細くて固い ・塩スープの味を他の食材が邪魔してない ・チャーシューが厚くてうまい それが、これです。 食べれば食べるほど、クセになります。 そして、それぞれの食材が愛おしくなります。 そんな、塩そばもうまいんですが、 今回は違うメニューでいきます。 桑ばらでは、定期的に裏そばをやっているんです。 それがまた、変わり種なので、ついつい食べてしまうんです。 そして、今回食べたのが、 生雲丹と卵黄の和えそば なんです。 響きは、最高じゃないですか? 雲丹と卵ですよ。 そりゃ仲良しになりますよ。 雲丹「うにうにうに~」 卵「ぷるぷるぷる~」 雲丹と卵「合体!!!!」 雲丹と卵「うにぷる~」 って感じです。 そんな、うにぷるな和えそばが、こちら。 興
2018/04/17 リンク