東南アジア周遊・ふたつのチキンライスを求めてマレー半島を縦断しよう！ | タビィコム

シンガポールといえば、SMAPのCMで有名になったマリーナベイサンズの次に人気なのが「チキンライス」。日本では「海南鶏飯」という名で知られています。このチキンライス、タイの代表的料理としても有名で、「カオマンガイ」という名でやはり観光客にも大人気。東南アジアの他の地域でもチキンライスから派生した料理が色々あるのですが、やはりシンガポールとタイが双頭であり両雄。チキンライスを食べるためにどちらかの国に行きたいという人までいるくらいです。 しかし、全国のチキンライスファンの皆さん。どうせ東南アジアに行くのなら、「どちらか片方」ではなく「両方」食べてみるというのはどうでしょう？ これが「カオマンガイ」だ！ 東南アジアのチキンライスは、中国南端にある海南島出身の華人たちがタイやシンガポールに持ち込んだことが起源だと言われています。なのでカオマンガイも海南鶏飯も、茹で鶏とチキンスープで炊いたご飯が

[aratafuji]

マックスウェルフードセンターまで行って海南鶏飯を食べなかった事が悔やまれる。同じぐらい並んでたお粥も美味しかったけど。

[TequilaBancho]

家でつくるカオマンガイがいちばん。

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シンガポール行った時、そこまで有名店とは知らずに天天海南鶏飯で食った

[kkobayashi]

チキンライス食べたい

[gcyn]

"東南アジアで大人気の