甘口・辛口を伝えるだけではダメ、、本当の美味しい日本酒の選び方教えます | NOMOOOブログ

Some rights reserved by Bytemarks 皆さんは居酒屋さんや酒屋さんで自分が飲みたい日本酒を探す時、どのように日本酒の味を判断しているでしょうか？ ちょっとお酒に詳しい方なら日本酒度で甘口・辛口を判断しているという方もいらっしゃると思います。しかしこの日本酒度、甘口・辛口という判断基準にはあまりふさわしくないのです。 そこで今回のNOMOOOブログでは、皆様に日本酒の「味」を知る方法と「選び方」をお伝えします！ そもそも「日本酒度」とは何なのか？ 日本酒の味を決める要素の1つである「日本酒度」。よく日本酒の裏ラベルに「日本酒度+3」などと書かれているのを見たことはないでしょうか？これは簡単に言えば日本酒に含まれる糖分の量を示しており、日本酒度が高い程糖分が少なく、逆に日本酒度が低い程糖分が高くなります。 よくこの日本酒度をそのまま甘口辛口に当てはめて、日

[adramine]

日本酒度の説明以外は概ね同意。つか、比重とかアミノ酸量とか使っちゃダメなのか？

[chezou]

ワインと同じ感じですなー

[sabacurry]

日本酒飲みたい

[natutoyuuki]

#work #how

[r2factry]

( ・∀・)つ〃∩ヘェーヘェー

[kobouzu-syugyotyu]

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