【ネルドリップ・おいしいコーヒーの入れ方】サザ コーヒー

ネルドリップ式の抽出は「サザコーヒー本店」で採用されています。 うまくいれられる技術が伴えば最速で「プロ」も驚きの味になります。 本来「ネルドリップ」の「ネル」は「ネルシャツ」のネル布（羊毛織布）のことをいいます。 現在は綿の使用が主流で一般には「綿のフイルター」の事をさします。 その布を使ってコーヒー粉をこす方法が、ネルドリップです。 素人らしくない良い味に定評があります。 しかし、ネルは手入れがネックです。 用意するもの １、サーバー：あたためてある。 ２、ポット：湯量の調節がしやすい物がお薦め。 ３、コーヒー：（分量：人数＋１） ４、ネル：半乾き。 ５、きれいな布巾：ネルしぼり用 ネルのお手入れ方法をご紹介します。 新品のネルフィルターの布には「のり」がついています。 「のり」と言うのは「洗濯のり*」です。（*食用のり） 当然、味に影響が出るため「のり」を落と

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【ネルドリップ・おいしいコーヒーの入れ方】サザ コーヒー

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【ネルドリップ・おいしいコーヒーの入れ方】サザ コーヒー

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ネルドリップによる、おいしいコーヒーの入れ方を写真を使って解説します。

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むむ、けっこう、めんどくさいです。