今年はブルーベリーが豊作なのでブルーベリージャムを作った

こんにちは。 もう中学生になる長男が、まだ小さい頃「一緒に取れる果物とか植えたいねー」と言い、植えたのがブルーベリーの木でした。 例年、実がなってはいるものの、それ程多くはなかったのですが、今年は豊作です。ブルーベリージャムを作ってみたのでその工程をまとめてみました。 ブルーベリーは2種類植えると良い 植えてから、もう何年も経過しているので品種はわからないのですが・・・（苦笑） 2種類の木を一緒に植えると実の付き方が良いという話を聞いて、2種類植えました。 実が大きいものと、粒が小さい2種類あります。 今シーズンは既に２〜３度収穫しているですが、こんなに採れました。 ブルーベリーの効能 ブルーベリーは目に良いとよく言われます。その理由はブルーベリーの主成分であるアントシアニン。目の血行を良くし、眼精疲労の回復や視力改善の効果があるそうです。 その他、食物繊維が便秘予防になったり、内臓脂肪を

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ジャムも美味しそうだけどホットケーキ食べたくなってしまいました。。。

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美味しそう‼︎しかし凄い量が収穫出来てますね〜。うちのは木がまだ小さくちょっとしか出来ませんでした。

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自宅で採れるのはすごい！今の時期は凍らせてヨーグルトに入れるのもおいしい！

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こんなに砂糖を入れても甘すぎないのが不思議

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２つ育てるって聞きますね。いいなー、うちもやりたいけどアパートの日当たり悪い。砂糖がすごい量！