インスタントラーメン（油揚げ即席麺）の油抜きで生麺風になるか試してみた - ゆきのココだけの話

インスタントラーメンと言えば、 油で揚げた昔ながらの麺と ノンフライ麺に分かれますよね。 カロリー等を考えれば、 ノンフライ麺を選びたいところですが、 油で揚げたタイプの麺の方が安いので、 つい手が伸びてしまいます(^▽^;) でも、昔ながらのインスタント麺って、 胃もたれすることありませんか？ どう考えても原因は油だと思うんですよ。 ということは、 麺の油抜きをすれば良いんじゃない！？ とひらめいたので試してみました。 油抜きすれば生麺風になる！？ 油揚げ麺を油抜きすることで、 麺の食感や旨味が変わるとは思います。 そもそもインスタントラーメンは メーカーさんの企業努力で、 そのまま作るだけで美味しく食べられるように 開発されているものですから。 それに手を加えること自体、 邪道だとは心のどこかで思いながらも、 もしかしたら油抜きすることで、 食感が生麺風にグレードアップするのでは？ と

[yuki1995jp]

id:namakero4　Yahoo知恵袋によると脂質10gカットできれば90kcalは落ちるそう。私が使ったインスタントラーメンは麺とスープを合わせた脂質が15.5gでした。参考までに。https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q13130735833

[uni1237]

少し手間だけどこれやると添加物も減るらしいのでいいですね！

[watto]

本文を読む前は「油で揚げるのは水分を飛ばすためだから、水分と入れ換わりに麺に染みた油を除去するのは大変では？」と思ったけど、やっぱり何でもやってみるものですね。

[namakero4]

どれぐらいカロリーが下がるか知りたい

[sugachannel]

素晴らしい発想。美味しそうですね！

[take--chan]

これで作るとスープが澄んでくるので、醤油ラーメンだと中華そば風になります。最後に胡麻油をちょっと垂らすと香りがいいです。

[rarasongjing]

あっさりしているのなら、これからの季節にいいかも！麺の油抜きなんて盲点だわ、流石！

[kyu_com]

油抜きして食べれば胃もたれしないのか！早速今日チャレンジしてみるかのう。

[satomi77]

カロリーが下がるのはうれしい☆今度、油抜き私もやってみます。

[Andy_Hiroyuki]

麺の油抜き、思いつかないw 茹でてるとこんなもんか〜って感じですけど、実際こうやって油見ると結構ありますね・・・汗

[xyzkitazyx]

しゃけの塩抜きみたい！笑 でもヘルシーさはこれだけで段違いっすね！

[iwatako]

インスタントラーメンを油抜き・・・考えたことなかった。

[santambo]

ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"素晴らしい❗️

[raiannka]

わっかめかめかめわか〜め♪ 美味しそうだ^ ^

[sapic]

玄米茶！どんな味なるのかしら(*´ー｀*)玄米茶の味はしないそうですが気になりますね〜。

[arrow1953]

油の量に驚き。こんな抜けるんだ！

[tanaboo]

重曹はなんでも出番あるねw

[hinataaoi]

こういうちょっとしたひと手間が大事なんですよね。^ ^

[mamisinpuruseikatu]

面白い実験ですね(^-^)たしかに、インスタントラーメンってたまに食べると最初は美味しいんですけどお腹がドーンとして、やっぱりしばらくはいいやってなります。油のせいか…納得です。ワカメたっぷり美味しそう♪