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太ちくわの納豆詰め(ゴルゴンゾーラ炒め) | Aran & Youko's ヤツガシライフ
<材料> 2~3人分 太ちくわ(生食用)・・・・・・・・・3本(1袋) 小粒納豆(なければひきわり)... <材料> 2~3人分 太ちくわ(生食用)・・・・・・・・・3本(1袋) 小粒納豆(なければひきわり)・・・・・・1パック ブルーチーズ(ゴルゴンゾーラ)・・・・・10g程度 小口ねぎ(なければ大葉)・・・・・・・1本(1枚) 調味料A 白ワイン・・・・・・・・・小さじ2 バター・・・・・・・・・・・1かけら 粗挽き黒胡椒・・・・・少々 <作り方> 1.納豆は備え付けの出しを1/2袋、からしを1袋混ぜておく。 2.小口ねぎはみじん切りにしておく。 3.取り出したちくわに用意した納豆を両穴からぎゅうぎゅう詰めにします。 (ちくわ3本で納豆1パックがちょうど位の量です) 4.次にフライパンを熱し、白ワインを入れ中火アルコール分を飛ばしたら バターを入れ溶け出したらちくわを入れ絡め、更にブルーチーズを足して ササッと炒めてチーズが溶けたらOK! 5. 取り出して半分又は1/3に切って器に盛り付けた
2019/08/19 リンク