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foodに関するerfのブックマーク (24)

  • GSI HOME PAGE - 国土地理院

    国土交通省国土地理院 (国土交通省法人番号2000012100001) 〒305-0811 茨城県つくば市北郷1番 電話:029-864-1111(代表) FAX:029-864-1807 アクセス情報・地図

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    erf 2009/05/08
  • 農産物の上手な利用法(トップページ)

    神奈川県農業技術センターには、農産加工開放実験室(オープンラボ)があり、県民の方々が農産物の加工や利用などについて、自主的に技術の習得をしたり、研究開発に取り組むことができます。 この「農産物の上手な利用法」のページでは、オープンラボで実験された農産加工実験や神奈川県農業技術センターの過去の研究成果を紹介しています。是非試してみてください。

  • 「カレーの隠し味として入れると美味しいもの」ランキング : 痛いニュース(ノ∀`)

    カレーの隠し味として入れると美味しいもの」ランキング 1 名前: ◆V3/DONjiko @変態仮面V3φφ ★ 投稿日:2008/05/07(水) 23:45:03 0 明治時代にイギリスを経由して日に伝わり、いまや国民とまで言われるようになったカレーライス。「家庭の味といえば?」という質問に、卵焼きや肉じゃがではなく、カレーライスを思い浮かべる人も少なくありません。これほどまでに広く愛されているだけに、その味付けも人によって実にさまざま。固形のインスタント・カレールウから作る時はもちろん、レトルトカレーを作る時にも隠し味としてもう一手間を加える、という人は多いようです。 「カレーの隠し味として入れると美味しいものランキング」の1位は《りんご》でした。 カレーの隠し味としてはもはや定番となった《りんご》は、はじめから原料として 使われることも多く、味を上品でマイルドにする効果があり

    「カレーの隠し味として入れると美味しいもの」ランキング : 痛いニュース(ノ∀`)
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    erf 2008/05/09
  • 天国のビーフシチュー

    この季節になると泣き泣き作るビーフシチュー。なぜ泣くかというと、面倒くさいからである。2時間くらいかかる。じゃ作らなきゃいいじゃん、と思うだろうが、しかし、この味をべさせてくれるレストランが周囲にないので仕方なく。元は15年くらい前にDanchuに載っていたレシピ。当時東京にあったマリークロードというレストランのシェフの長尾和子さんという方のもので、それを簡易化しました。お試しあれ。格的な複雑な味でありながら、日風あっさりした優しさもあり、ご飯にもあいます。 おいしさの秘訣は 1.赤ワイン 2.隠し味のカラメル(砂糖を焦がして作る。甘くならずに深みが出る) レシピはこんな感じ。 材料(直径30センチくらいの鍋一杯分。かなり大量。8人分くらい) 牛肉1キロ強(3−4センチ角に切る) 各種野菜。切った状態トータルで、見た目がこれまた切って山積みした牛肉の倍くらいになるように。何を使うかは

    天国のビーフシチュー
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    erf 2007/12/09
    テキストを読むだけでもおいしそう。「本格的な複雑な味でありながら、日本風あっさりした優しさも」
  • 403 Error - Forbidden

    403 Error 現在、このページへのアクセスは禁止されています。 詳しくは以下のページをご確認ください。 403ERRORというエラーが発生します

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    erf 2007/11/21
  • 卵かけご飯 - Wikipedia

    卵かけご飯(たまごかけごはん、卵掛け御飯)は、米飯に生卵を絡めた料理、またはそのべ方[1][2]であり、日で主に朝として広く用いられている。調味料として醤油[3][4][5][6]や、めんつゆ[7]、山葵などが使用され、専用の醤油も開発・販売されている。頭文字をとって俗にTKGとも略される[8][9][10][11]。 日は鶏卵を生のままべても中毒が少ない衛生管理が行われている世界的に珍しい国であり、それを日人の主である飯にかけてべる卵かけご飯は文化として定着し、ソウルフードの一つとなっている[12]。 近年は外国人が、日を訪れた機会や、日の衛生基準に基づいて輸出された生卵や温泉卵を購入できるシンガポールや香港などで味わう例も見られる[13][14]。 歴史 古来、日人がする動物性品は魚介類が中心であった。仏教の不殺生戒の影響(ただし誤解もある)と、稲の神聖視

    卵かけご飯 - Wikipedia
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    erf 2007/09/05
    詳しすぎ。
  • http://uliwestphal.110mb.com/mutatocollection/

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    erf 2007/08/04
    変な形の野菜ギャラリー。自然の力ってすごい。
  • 農産物の上手な利用法(トップページ)

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    erf 2007/08/01
    漬物やジャムなど、野菜・果物・豆類などの加工法。
  • 男前豆腐店

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    erf 2007/07/29
    男前ブラックとか波乗りジョニーとかのお店。
  • Food.com - Recipes, Food Ideas and Videos

    Food.com - Recipes, Food Ideas and Videos
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    erf 2007/07/20
    レシピのコミュニティーサイト。登録レシピが20万以上あってカテゴリだけでも450↑。すごいな。
  • お茶漬けのリーグ戦、略して『茶リーグ』開催 :: デイリーポータルZ

    皆さん、お茶漬けべてますか? おいしいですよね、お茶漬け。 じゃあ何茶漬けが好きですか? やっぱり鮭茶漬け? それとも梅? タラコもいいし漬物を入れてもいいですよね。うーむ、どれもうまいし悩むところ。 ところで、お茶漬けにかけるのは緑茶? それともだし汁? 最近では冷やしたウーロン茶をかけるお茶漬けなんかも市販されているようで、何をかけるのが一番うまいのか悩むところ。 そこで、「お茶&だし汁」数種類と「具」数種類をリーグ戦の要領ですべての組み合わせで試、(僕の中で)うまいお茶漬けナンバーワンを決めたいと思います。題して茶リーグ、開幕間近です! (text by 梅田カズヒコ) 趣旨説明 過去に掲載された記事で、レトルトのカレー数種類をそれぞれ2品づつ混ぜ合わせて、どの組み合わせがうまいか調べたり[最強のカレーを作る(レトルトで)]、同じく2品づつ袋ラーメンを混ぜ合わせどの組み合わせがう

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    erf 2007/06/18
    お茶漬けの「お茶・ダシ」と「具」の組み合わせ36パターンを食べ比べ。
  • フードアート 旧作品No.39149 | pya! (ネタサイト)

    その後、スタッフはもったいなくてべれませんでした その後、スタッフが美味しく(ry 旧作品No.39,149 pya!はネタサイトです。世界中の面白い画像や動画などを掲載しています。

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    erf 2007/06/16
    野菜がリアルな動物に。すごい。
  • chikinramen.jp – このドメインはお名前.comで取得されています。

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  • 奥様がパスタを語るとスゴイ:アルファルファモザイク

    納豆1パックに生卵一個、出汁醤油・シラス干し・万能葱orアサツキを適量。 ↑を一気にかき混ぜる。 アルデンテのパスタにドバー。 (*゚-゚) ウマママママー! 市販の300g缶入りミートソースがベースだけど、 最初にフライパンで多めのオリーブオイルでにんにくスライスと鷹の爪を炒めて出して、 そこに同じく300gのホールトマト1缶か生のトマト大2個(ダイス状にカットする)を入れて軽く煮てから、 ミートソースを投入して弱火でぐつぐつ煮る。 その間にゆであがったパスタ(300g)を投入してからめる。 お皿に盛ってからパルメザンチーズを多めに振って、生のバジルかルッコラを載せてできあがり。 安上がりで超手抜きだけど、出来たてだと店のトマトソーススパゲッティ並みにおいしいよ。 上の分量だと大人2人と子供1人分。 下手に味付けしないほうがトマトの味が生きておいしいw

  • PingMag - 東京発 「デザイン&ものづくり」 マガジン » Archive » mixiをより良くするためには

    ED治療薬(勃起薬)は様々な違いがあります。持続時間、作用時間、効果の強さ、事の影響などの比較をご紹介しています。 サイトマップ ED治療薬(勃起薬)の比較・違い ED治療薬(勃起薬)は、現在のところ4種類販売されています。それぞれの特徴の違いを比較します。EDに効果があるメカニズムはどれも同じですが、持続時間、即効性、事やお酒の影響などで違いがあります。お薬は個人差もありますが、ご自分に合っているものを探すことも大切です。また、状況にわけて様々なED治療薬を使い分けている方もいらっしゃるようです。正しいお薬を選択する事で、より効果を得る事ができるでしょう。 ED治療薬の通販はコチラ 勃起力で選ぶならこのED治療薬! バイアグラ ED治療薬で最も有名なのはバイアグラではないでしょうか? バイアグラは勃起力が強くなる薬で、ED治療だけでなくナイトライフを楽しみたい方にもオススメなED治療

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    erf 2007/03/26
    様々な情報を視覚化したもの。 きれい。
  • ハナの娘に伝えたいレシピ

    久しぶりにピクルスが作りたくなって… ピクルスのレシピが無い!!! と言うことに気づいた…^^; 今はキュウリがどんどん採れて値段も安くて美味しい季節。 こんな時にピクルス作りしておこう!ということです。 暑い時にはさっぱりするし、油っこいものべた後には口の中がスッキリするし、冷蔵庫に入れておくと何かと重宝するピクルスです。 【材料】 ・キュウリ……4 ・パプリカ……1個 ・レッドキャベツ……1/2個 <マリネ液> ・酢……500㏄ ・水……150㏄ ・砂糖……100g ・塩……小さじ1 ・ピクルススパイス……小さじ2※ギャバンがおすすめ… 【作り方】 ①鍋にマリネ液の材料を入れて中火にかけ、砂糖と塩を溶かし、溶けたらすぐに火から下ろし、冷ましておきます。 ②キュウリは1㎝ほどの小口切りにし、パプリカはべやすい大きさに、レッドキャベツは短めの千切りにします。 ③切った野菜をそれぞれ別

    ハナの娘に伝えたいレシピ
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    erf 2007/03/18
    常備菜・たれ・ソースの作り方。ハナさんの運営するレシピブログ。各エントリーにおまけレシピがついてる。
  • 定番常備菜レシピ28選☆作り置きに便利 | キッコーマン | ホームクッキング

    飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。 妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 お酒は楽しく適量で。のんだあとはリサイクル。

    定番常備菜レシピ28選☆作り置きに便利 | キッコーマン | ホームクッキング
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    erf 2007/03/18
    常備菜のレシピ。
  • 米穀安定供給確保支援機構:米ネット

    制作・著作 公益社団法人 米穀安定供給確保支援機構 このホームページに掲載の文章・写真・動画像および音声情報の無断転載・転用を禁じます。

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    erf 2007/03/18
    おにぎりレシピのほか、お米のこといろいろ。おにぎり以外のレシピも。
  • http://www.tako.ne.jp/~a3-mori/onigiri.htm

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    erf 2007/03/18
    おにぎりレシピ。ほかに炊き込みご飯の作り方もあり。
  • 単調な食生活にささやかな刺激と光明(暗黒)を。

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    erf 2007/03/18
    カップラーメンを作るときの液体セレクト。「某サイト様」がリンク切れで残念。