かぼちゃのグラタンのレシピ - EMOJOIE CUISINE えもじょわキュイジーヌ
今月末がハロウィンだとすっかり忘れてましたw YouTubeのコメントで「ハロウィンが近いのでかぼちゃを使ったお菓子をお願いします。」とリクエスト頂きましてようやく気が付いた訳ですが、前回、前々回とお菓子の動画を連発していたので一度料理をはさんでかぼちゃのお菓子を作る予定です。 という事でかぼちゃのグラタンです。 今回使ったのはポティマロンという皮がオレンジ色かぼちゃです。 フランスだと皮が緑色のかぼちゃは見かけないですね。オレンジ色か薄い茶色のかぼちゃが多く、大きいかぼちゃを切り売りしてるのをよく見かけます。 日本のかぼちゃと比べるとなんとなく水分量が多いのかなと感じますが、味は間違いなく日本と同じかぼちゃの味です。 分量 かぼちゃ 300ｇ 玉ねぎ １/２個 ベーコン 100ｇ バター 40ｇ 薄力粉 30ｇ 牛乳 300ｍｌ 塩コショウ 溶けるチーズ 作り方 皮つきのままのかぼちゃを
２５年砥がなくていい包丁が届いたよ”EVERCUT（エバーカット）” 厨房で１日使ってのレビュー - EMOJOIE CUISINE えもじょわキュイジーヌ
２５年は無理だろと思いつつ、砥ぐ必要のない夢の様な包丁に期待もしつつ、早速EVERCUT（エバーカット）「クイジンナイフ」というモデルを買ってみた。 フランスでは95€で販売されている。日本では15,800円 美しい箱に入って届いた。文字フォントまで美しい。 25年研がなくても良い包丁を知るきっかけになったのは、pocoさんの記事から。 glasstruct.hatenablog.com さっそく開封 取り扱い説明書と保証書（包丁のシリアルナンバーをネット又は郵送で登録し保障を受ける） ネットでの登録は日本語表記がないが公式ＨＰに詳しい説明があるので困る事はないだろう。 製品の保証を受けるための商品登録の仕方 – EVERCUT エバーカット ↓これがシリアルナンバー Made in Franceの文字。 気になる切れ味 通常、研いだばかりの包丁を爪に当てると引っ掛かり、刃が滑らない。一般
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