【作り方】 1.ほうれん草(100グラム)は5センチ幅 ベーコン(30グラム)は細切りにしておきます 2.ボールに小麦粉(小さじ2)、牛乳(100ml)をしっかりと混ぜておきます 3.鍋にオリーブオイル(大さじ1)を入れてベーコンを炒めます 4.ベーコンがカリっとしてきたらほうれん草を加えます 5.ほうれん草がしんなりしたら小麦粉を混ぜた牛乳を加えます 6.とろみがついてきたら塩(1つまみ)を加えます 7.耐熱皿に入れて真ん中に窪みを作って玉子を落とします 8.トースターで焼きます 9.玉子の表面が固まったら出来上がり

さらしる @sarasiru 見知らぬ土地に行ったときに『地名＋吉田類』でググると当たりの飲み屋が出てくるように『料理＋土井善晴』でググると洗練されたレシピが出てくることに気がついた。何度かお世話になったら料理本ちゃんと買おう。 2018-02-14 19:06:20 リンク Wikipedia 土井善晴 土井 善晴（どい よしはる、1957年2月8日 - ）は、日本の料理研究家、フードプロデューサー。早稲田大学文化構想学部非常勤講師・早稲田大学感性領域総合研究所招聘研究員・立命館大学客員研究員。元芦屋女子短期大学講師。大阪府出身。家庭料理の第一人者であった土井勝の次男として生まれる。明星高等学校（大阪）を経て芦屋大学教育学部産業教育学科（現経営教育学部経営教育学科）卒業。スイス・フランスでフランス料理を、大阪の「味吉兆」で日本料理を修業。1992年に「土井善晴おいしいもの研究所」を設立し

私はもともとマンガが大好きで、今でも購入しているものも多数……。 子どもももちろんマンガは大好きなので、教育的効果を狙って購入しているものもあります。 今回は、伝記マンガについてご紹介したいと思います。 伝記マンガの購入は、「クリスマスプレゼントに欲しい！」と、長女の希望でした。 なので、絵柄や人選も含め、彼女に任せた結果、「ポプラ社　コミック版世界の伝記　全20巻」に決定。 コミック版世界の伝記 posted with ヨメレバ ポプラ社 2012-04-01 Amazon 楽天ブックス 20冊あるので、本の虫な彼女もじっくり楽しめそう。 （結構背の高い本なので、マンガ用のうちの本棚には寝かさないと入りませんでした） エジソンやキュリー夫人は、私たちの世代にもお馴染みの偉人ですが、ココ・シャネルがいたりして、新鮮！ 私が最もテンション上がったのは、ベートーベン。 子どもの頃大好きだった小

2月11日に放送された「日曜もアメトーーク2時間拡大版！！ iPhoneついていけない芸人」。サバンナ高橋さんとかじがや卓哉さんが紹介した機能や使い方のうち、番組内で盛り上がった9個を見てみましょう！ 2018年12月30日放送「アメトーーク年末5時間スペシャル」での「iPhoneついていけない芸人」のネタについては、こちらの記事をご覧ください。

冬においしいホットチョコレート（ショコラ・ショー）。出来合いのココアミックスをお湯や牛乳で溶くだけでもそれなりにおいしいものですが、作りたては格別の味です。 ホットチョコレート（2人前） チョコレート　　　50g 牛乳　　　　　　200cc 水　　　　　　　　50cc グラニュー糖　　　15g ココアパウダー　　15g(ヴァンホーテン製) ホットチョコレートには星の数ほど作り方がありますが、このレシピはパティシエのピエール・エルメがかなり昔に発表したものがアイディアのベースになっています。彼のレシピのポイントは水。ホットチョコレートにはクリームを加えることもありますが、彼はクリームが入ると重くなり、カカオの風味が薄れてしまうといい、薄めたミルクを使います。このレシピはそれに習いました。 ココアパウダーと板チョコ、両方を使います。市販の調整ココアのようにココアパウダーだけでは味に厚みと香りが

お題「愛用しているもの」英語育児をこれから始めてみようと思う方に、これは絶対買い！だと思う本をいくつかご紹介しようと思います。 私自身、色んな方の先人の知恵をいただいて購入してみて、購入したら本気でめちゃくちゃ良かった！！という本ばかりです。 是非ご参考にしてみてください。 今回の本のレベル 英語育児始めてすぐ～（ほぼ定番本です） Brown Bear, Brown Bear, What Do You See? An Elephant & Piggie Biggie! The Very Hungry Caterpillar No, David! Chicka Chicka Boom Boom Where's Spot? Goodnight Moon Ten In The Bed Peek-a-Moo! Go Away, Big Green Monster! Nighty Night, Li

こんにちは、vivo花本です。５回目の今日は〈キャベツのスープ〉を紹介します。フランスのビストロでも定番のこのスープですが、今回は敢えてコンソメやスープの素は使用せず、水だけで作ってみましょう。キャベツってこんなに美味しかったっけ？と思えるくらい、キャベツ本来の素材の味を最大限に生かしたスープになります。 【家バルつまみ by vivo花本朗 #5】 水から作る〈キャベツのスープ〉 ポイント。まず炒める、そしてクタクタに煮込む。 見た目の華やかさは一切ありませんが、素朴でしみじみ美味しい……そんな味わい。私も個人的に大好きなスープの１つです。ただ水だけで美味しいスープに仕上げるわけですから、やはり作り方には最低限押さえるべき幾つかのポイントがあります。 【４つのポイント】 ①キャベツの甘みを引き出すため先ず炒める。 ②３０分間クタクタになるまで煮込む。 ③ジャガイモをすりおろして加える。

みなさま、はじめまして。しょっさん（id:sho7650）です。子どもへのITリテラシー教育という切り口で、我が家で実践してきたことを紹介したいと思います。 前編のテーマは「どのように子どもたちとITを関わらせてきたか」について。家族構成や関係、背景はご家庭ごとに異なりますので、すべてを受け入れていただけるとは考えておりません。我が家は四姉妹なので、環境としては少し特殊だと思います。一つでもお役に立てそうな事柄があれば幸いです。 ITは私たちに、とても便利で有益な環境を提供してくれました。業務は多様化、生産性と品質は向上し、遠く離れた人たちとリアルタイムで共同作業をすることも容易になりました。ネット上にあるものは、いつでもどこでも誰でも利用することができます。 一方で、ネットのない時代では考えられなかったような危険な目にあう可能性も高まりました。ほんの些細な一つの書き込みや、何気なく撮影し

今朝、8月2日のNHKあさイチで、 老舗日本料理店「日本橋ゆかり」の 野永喜三夫シェフが、 あさイチ版の万能調味料「水塩」を考案し、 紹介してくれたのを観ていたら、 もう、作りたくて作りたくて・・・ 浅漬け、肉料理、炒め物、お浸しなど、 万能に使える上に作り方も簡単すぎ！ しかも、まとめて作れば、 冷蔵庫で1、2週間保存できるなんて、 私のようなズボラには最高の情報。 かなり美味しいとのことなので、 大いに期待しながら作ってみることに。 伝統調味料「水塩」あさイチ版を作ってみた あさイチによれば「水塩」は、 江戸時代からある伝統的な万能調味料。 和食の定番調味料らしいのですが、 私は全然知りませんでした。 野永シェフが家庭でも使いやすい、 あさイチ版の水塩の作り方を考案し、 教えて下さったので作ってみましたよ。 万能調味料「水塩」の作り方 今回は初めてなので、 半量で作ってみることにしまし

暑くて食欲が少なくなってくると、そうめんが食べたくなりますよね。でも、何度も食べていると、さすがに飽きてしまいます。 そんな人にオススメしたいのが一手間加えたアレンジレシピ！ ここでは、レシピサイトで人気があり、私が実際に作って「もう一度食べたい！」と思った絶品レシピを21種類紹介します。 あっさり系にピリ辛、海鮮系など5~10分で簡単に作れるレシピが中心。普段料理をしない私でも簡単に作れたので、ぜひ参考にしてください。 阪中昭夫 ウォーターサーバーや浄水器に関する情報を日頃から徹底調査。自身でも多くのウォーターサーバーを実際に使用した経験から、おすすめの機種や選び方について分かりやすく解説します。 １．あっさり系5選 （１）トマトとアボカドのアジア風 トマトとアボカドを贅沢に使い、チリソースでピリッと仕上げたアジア風アレンジ。辛さの中にも甘みがあるので、マイルドな味わいになっています。辛

今日のおやつは、ブルーベリーのフローズンヨーグルト。 ジップロックを使って簡単に作ります。 今ハマっているのが、フローズンヨーグルトに果物を混ぜ込むこと。 いちごや桃、キウイなど色々混ぜて冷やしましたが、その中でも一番好きなのがブルーベリー入り。 今回はたっぷりのブルーベリーを入れたフローズンヨーグルトを電子レンジとジップロックを使って簡単に作ります。 ブルーベリーのフローズンヨーグルトのレシピ ・ブルーベリー（冷凍）　　１００g ・砂糖　　　　　　　　　　６０〜８０g※ ・レモン汁　　　　　　　　小さじ１ ・ヨーグルト　　　　　　　３００g ・生クリーム　　　　　　　２００cc ※（砂糖の量は ６０gであっさり。８０gでガッツリ甘め。お好みで調節してください。） ①耐熱容器にブルーベリー、砂糖、レモン汁を入れてふんわりラップを被せます。そして電子レンジで５分加熱（６００w）。粗熱をとって

2020年度から小学校でプログラミング教育が必修化されることになり、子供へのプログラミング教育に注目が集まっています。ここ2、3年で、子供向けのプログラミング教室が急増し、子供のプログラミング教育に関する教材や書籍なども多数販売されています。 小学生と中学生の子供を持つ親として、筆者も子供のプログラミング教育やSTEM教育には以前から関心があり、プログラミング教育に力を入れている学校やプログラミング教室、プログラミング関連イベントなどの取材を行ってきました。また、2016年夏からは、地元で開催されている子供を対象としたプログラミング道場「CoderDojo守谷」のメンターとして、子供たちにプログラミングを教えるお手伝いをしています。 そこで、子供へのプログラミング教育に関心がある方や、小中学生のお子さんをお持ちの方のために、最新の子供向けプログラミング事情を紹介したいと思います。 今回は前

英語も常に赤点、もちろん勉強なんて大っ嫌い、だからこそ手に職でカッコいいし,モテるだろうという安直な理由で美容師になり、カッコいい色味の英語(ラベンダーマーメイドアッシュ、スモーキーマットブラウンだとか？)ぐらいしかわからなかった僕が、国際結婚まで発展することになった時の秘訣をお伝えできればと思います。 国際結婚をしたい(する)アナタへ、憧れと警告：歴５年の僕が語りたい という記事では散々話をした通り、国際結婚は日本人同士の結婚よりも壁が多い多いのは事実です。 モテるための心得 そもそも英語レベル３(ネイティブ幼児以下)の僕がどうしてできたのか、ってところですね。 まずはおさらい、当時のわたくしのスペックです。 英語力：皆無 身長：１７５ 体重：６５ 職業：美容師 年齢：２６歳(※当時) 完全に日本人の和の顔立ち、特にイケメン美容師というわけでもなく、当時はそんな感じのどこにでもいる、あな

今日のおやつは、豆乳きなこプリン。 今の私は「大相撲」と「センバツ高校野球」のことで頭がいっぱいなので、あまり時間と手間の掛かるものは作りたくない（録画した取組・試合を観たい）。 なので今日は鍋で温めて、冷蔵庫で冷やし固めるだけの簡単な和風のおやつを作ります。 とろけるきなこプリンです。 豆乳きなこプリンのレシピ ・きなこ　　　　　２５ｇ ・豆乳（無調整）　３００ｃｃ ・砂糖　　　　　　大さじ２ ・ゼラチン　　　　５ｇ ・水　　　　　　　大さじ２ ・白玉団子、あんこ、きなこをお好みで ①水にゼラチンを入れてふやかします。 ②鍋にきなこ、豆乳、砂糖を入れて火を付け、沸騰しないように気をつけながら温めます。 砂糖が溶けたら火を止め、水でふやかしたゼラチンを加えて混ぜます。最後に一度濾してから容器に入れて冷蔵庫で冷やし固めます。 固まったらお好みで白玉団子、あんこ、きなこを振り掛ければ豆乳きなこ

恋人や友だちが家に遊びに来たときに、手作りのお菓子を出してもてなすなんて、いいですよね。 とはいえお菓子作りというと、オーブンなどが必要だとか、大変そうなイメージがありませんか？ 名古屋ローカルのTV「キャッチ！」で、オシャレなフランス菓子「タルトタタン」を、フライパンでカンタンに作るレシピを紹介していました。 実際に作ってみたところ、とてもカンタンで美味しいので、写真付きでレシピを紹介します。 ■材料■ りんご　1個 ホットケーキミックス　150g ヨーグルト　200ml 卵　1個 砂糖　50g（ホットケーキ分20g　＋　カラメル分30g） バター　30g

今日はニトリのスキレット（通称ニトスキ）をシーズニングしましょう！ スキレットやダッチオーブンなどの鋳物製品は、初めて使う前にやらなくてはならないシーズニングという儀式があります。（一部シーズニング済みでシーズニング不要の製品もあります）シーズニングをしないで使用するとせっかくの料理がスキレットにこびり付いてしまったり、へんな臭いが付いてしまって料理が台無しになってしまいますのでしっかりとシーズニングしましょうね。 用意したほうがいい物 まず、スキレットを使うために用意した方がよいものが何点かあります。 スポンサー リンク ①皮手袋 見ての通りスキレットの柄は一体です。調理をすれば熱くて持てなくなりますので皮手袋が必要です。（ミトンでもいいのですが、焦げてしまうのでもったいないです）上の写真の皮手袋は少し薄手ですがスポーツ用品店で580円で買いました。 plum forest 耐熱 手袋