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1,500万個突破の「セブンゴールド金の食パン」を一新、金のロールも登場

セブン&アイ・ホールディングスは、2013年4月に発売した「セブンゴールド金の食パン」をリニューアルし、10月1日から全国のセブン-イレブンやイトーヨーカドー等、セブン&アイの各店舗で順次発売した。北海道の生クリームでコクアップ同商品は、発売4カ月で販売個数1,500万個を突破したヒット商品。今回のリニューアルでは、カナダ産のハチミツを増量し、北海道産の生クリーム・甜菜(てんさい)糖、赤穂の天塩を使用するなど、原材料の配合を見直した。「小麦本来の甘さとうまみ」を保ちつつ、生地のしっとりさと風味とコクを向上させたという。価格は1斤6枚入り250円(北海道・東北・関東・甲信越・北陸・東海・山口・九州)、1斤5枚入り250円(近畿・山口を除く中国・四国)、ハーフ厚切り2枚入125円(全国)。金のロールプレーンも発売また10月下旬から、「セブンゴールド金の食パン」と同様に、セブン&

horohhoo 2013/10/15

大変おいしくいただきました。

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【こんな時代のヒット力】「セブンゴールド　金の食パン」１５００万食の大ヒット

「現状分析～仮説を立てる～実施～検証」。セブン－イレブンで行っている単品管理の考え方である。単品管理とは「商品ごとに売れ行きを管理し、その状況を把握して対策を講じること」という。これは、物事の改善にも通用する。セブン－イレブンが４月に発売し、４カ月半で１５００万食と大ヒットした高級食パン『金の食パン』は、まさにこのサイクルから生まれた。開発を担当した中村功二さんは、昨年９月にベーカリー・スイーツチームへ配属され、担当したのが食パンだった。パン市場は１兆４０００億円もの巨大市場で、食事パン（食パン・ロールパン）と菓子パンに大別され、その比率は６対４ほど。セブンーイレブンは、菓子パンではシェア２０％を占めているが、食パンでは３％にしかならない。取り込みきれていなかった。中村さんは「セブン－イレブンの店舗は全国に１万５８００店舗もあり、取れないわけがない」と考えた。現状の分析を行い、食事パン

horohhoo 2013/10/15

これはウマイ。

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朝日新聞デジタル：無人コンビニ？「オフィスファミマ」登場 - 経済・マネー

ファミリーマートの新サービス「オフィスファミマ」。オフィス内で、カップ麺や菓子など約２５種類を無人販売する　ファミリーマートは、オフィス内でカップ麺や菓子などを無人販売するサービス「オフィスファミマ」を始めた。希望するオフィスに専用の棚を置き、約２５種類の商品を並べる。代金は貯金箱のような仕組みで回収し、商品は週１回ほど補充する。まずは関東を中心に今年度中に３００台を置き、３年後までに全国で１千台の設置を目指す。関連記事移動コンビニ開店　「ファミマ号」栃木に初進出7/30（証言そのとき）詩と芝居と経営と：１０　もう自分の時代では　堤清二さん3/25（新トップ２０１３）ファミリーマート社長・中山勇氏2/23レコメンドシステムによる自動選択最新トップニュース

horohhoo 2013/09/01

ふむ。

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朝日新聞デジタル：三菱東京ＵＦＪ、コンビニＡＴＭ有料に　自行は無料拡大 - 経済・マネー

三菱東京ＵＦＪ銀行は、１２月２０日から現金自動出入機（ＡＴＭ）の引き出し手数料を改定する。２６日発表した。コンビニエンスストアのＡＴＭの場合、平日昼（午前８時４５分〜午後６時）は無料から１０５円に、それ以外は１０５円を２１０円に値上げする。一方で、自行のＡＴＭは平日昼だけが無料だったが、すべての日の午後９時までを無料として、顧客の負担を和らげるという。また、１０月には自行ＡＴＭの営業時間を一部をのぞいて午前０時までに延ばす。最新トップニュース

horohhoo 2013/08/26

長い間お世話になりました、さよなら・・・

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