こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 鶏むね肉と卵でたんぱく質が摂れて、野菜も美味しく食べられるみそ汁レシピ。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今日はうま味たっぷり、食物繊維も豊富な切り干し大根を使った「鶏むね肉と切り干し大根のみそ汁」を紹介します。 切り干し大根は、もともと水分の多い大根を細く切って乾燥させた乾物。うま味や甘みが凝縮し、歯ごたえのある独特の食感が生まれます。その切り干し大根と鶏むね肉のうま味を余すことなく使うと、だしを入れなくても美味しいみそ汁ができますよ。使い切れずに残った切り干し大根があれば、水洗いしてみそ汁に入れてみてください。 そのまま煮てしまうとかたくなりがちな鶏むね肉は、下処理しておけばツルリとしてやわらかく食べられます。 筋肉料理人の「鶏むね肉と切り干し大根のみそ汁」 【材料】2人分 鶏むね肉（皮つき）

🍣前置き SNS特有のバズリポスト狙いではなくて、ガチのやつ。 週末になると無性に寿司が食べたくなって、大体はスーパーの安売り、たまに有名回転寿司のテイクアウトを買って食べていた。 正直、安売りでもコスパが悪くて、貯金はたまらない一方で体重ばっかり増えてきていつか辞めなきゃいけない習慣ベスト5に入っていた。 きっかけははてなで紹介されたセビーチェを作ってみたこと。 あっさりさっぱりで、シャリがなくても代わりに入れた野菜で満足感も高い。 作りすぎても二日目は丼にすれば朝昼からでも全然いけちゃう。 さらにレシピを少しずつ変えるだけで、バリエーションがめちゃくちゃ多くて飽きが来ない。 そして何よりコスパえぐい。 これはもう🍣には戻れないなと思って、自分なりのマリネチャートを作ってみることにした。 🍣刺し身マリネチャート ・まずは刺し身をA～C郡から選ぶ ・次に野菜をA～C郡から選ぶ ・オイ

かわどう　こゆき @lgm_ 新生活を始めたみなさんにお伝えしたい自炊レシピNO.1はこれです。これのおかげでQOLが確実に上がるといっても過言ではないレシピ。パスタを茹でる手間と洗い物から解放されます。 我が家では軽量カップの260mlのラインに印をつけて、家族にも作り方覚えてもらいました。 x.com/syunkon0507/st… 2024-04-05 08:38:24 山本ゆり（syunkon レンジは600W) @syunkon0507 【スパゲティの最高に簡単な茹で方】 耐熱性の器に、半分に折ったパスタ(袋の表示茹で時間が5〜7分のもの)1束(100g)、水260ml、塩少々、オリーブ油かサラダ油小さじ1を入れ、ラップ無しで表示茹で時間＋3分チン。 このまま市販のソースをかけたり味付けすればOK！ ※器が熱いので注意！ ↓ pic.twitter.com/ttUbf6E4fs

Step 3 フライパンに油をひき、といた卵と茶碗1杯分のご飯を炒める。砕いた麺、具材、スープを入れ、水分が飛ぶまで炒めたら完成。 ※フライパン調理の際はやけどにご注意ください

1. 「カップヌードル」1食をまるごと袋に入れて砕く。 2. 1をカップに戻して、カップの内側までお好みの量の謎肉を入れ、麺と謎肉が浸るくらいまで水を入れる。 3. フライパンに油をひき、といた卵とご飯を炒める。2を加え、水分が飛ぶまで炒めたら完成。 (※フライパン調理の際はやけどにご注意ください。)

「ブロッコリーは好きだけど調理が手間」 「茹でるのが面倒くさい」 そんな方に、ぜひ知っていただきたい時短＆節約レシピをご紹介します。 ブロッコリーは茹でないで洗ったブロッコリーをまるごとラップで包み… 耐熱ボウルに入れ、電子レンジ600Wで３分（500Wなら４分）加熱すれば… たったこれだけで、茹でた時とほぼ同じ状態にすることができます。 そして、電子レンジでの加熱時間中に… 次の調味料をすべて混ぜ合わせておきます。 ごま油…大さじ２鶏ガラスープの素…大さじ１めんつゆ（４倍濃縮）…大さじ１にんにく…１片（チューブなら３cm）調味料の容器の上で、キッチンバサミを使ってブロッコリーを小房に分けていき… 茎の部分もコリコリとした食感で美味しいため、食べやすい大きさにカットし… 最後に調味料と和えれば… ごま油の香りが食欲をそそる副菜の完成です。 お湯で茹でないため、時間と光熱水費を節約できるのみ

■サラダやスープのトッピングにも！鶏肉チップスの基本レシピ 電子レンジで手軽に作れる、カリッとおいしい鶏肉チップスのレシピです。しっかり噛みごたえがあり、少量で満足感を得やすいひと品。おやつやおつまみとしてはもちろん、サラダやスープのトッピングにも重宝します。 パリパリの小気味よい食感に仕上げる秘訣は、鶏肉を薄いそぎ切りにし、水分が飛ぶまで加熱することです。たとえうまくそぎ切りができなくても、そのあと麺棒で叩いて伸ばすため、それほど神経質になる必要はありません。 鶏むね肉・塩・こしょうしか使わないので、低コストでできるのが魅力！ぜひ気軽に挑戦してみてください。

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ホットケーキミックスで作る 【ぐりとぐらのカステラの焼き方】 ①卵と牛乳をこれぐらいモコモコに泡立ててから粉を入れる ②冷えたままの小さめのフライパンに生地を流し蓋をする ③消えるか消えないかぐらいの超弱火で15分焼く… https://t.co/652xONAn9r

農林水産省 @MAFF_JAPAN ＼ 時短！ ゆで卵を茹でずに作る方法 ／ お湯を沸かして卵を茹でなくても、少量の水で4分蒸すだけで、おいしい #ゆで卵 ができます！ 黄身のかたさは、火を止めた後の蒸らし時間で調整。 使用する水の量が少ない⇒お湯を沸かす時間が省ける⇒ 結果、短時間で調理できます！ #時短 pic.twitter.com/t6jO0ORHjz 2024-02-16 11:10:25

こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 野菜の中ではたんぱく質が多く、うま味成分のグルタミン酸も含むブロッコリー。私も重宝している食材です。そのブロッコリーはまさに今、寒い季節が旬！　安く買えて味もいいので、いろいろな料理でモリモリ食べたいところです。 ということで今日は、ブロッコリーを使った熱々の「ブロッコリーと鶏むね肉のみそトマトスープ」を紹介します。煮込み時間は短めの作りやすいレシピですよ。 ブロッコリー、トマトジュース、にんにくとうま味のある食材を鍋で煮て、みそで味付けしてさらにうま味をプラス。たんぱく質食材の鶏むね肉と卵も合わせて具沢山に仕上げます。 筋肉料理人の「ブロッコリーと鶏むね肉のみそトマトスープ」 【材料】2人分 鶏むね肉　120g ブロッコリー　200g程度（今回は小さめのものを1株） にんにく　1かけ（おろしにんにく小さじ1でもOK） 卵　2個 ト

水200mlに塩砂糖各10gを入れたブライン液（塩糖水）にローズマリーを加えて鶏肉を2時間浸し、あとは適当に焼くだけで自宅がリストランテ化するので皆様ぜひ。レモン、しょうゆ、ハチミツの通称「まずくなれないソース」を添えて白ワインを合わせたら悩み事が9割飛びます。 https://t.co/9ip1PPEWBl — ヒマワイン｜ワインブロガー (@hima_wine) 2024年2月8日 シンプルで奥深そうなレシピ 投稿したのは、ヒマワイン｜ワインブロガー（@hima_wine）さん。 レシピはとてもシンプルで、鶏肉を水200mlに塩・砂糖を各10gずつまぜた「ブライン液（塩糖水）」とローズマリーとともに2時間漬けて、適当に焼くだけ。あとはハチミツ・しょうゆ・レモン汁で作った通称「まずくなれないソース」をかけると「悩み事が9割飛ぶ」美味しさになるという。 砂糖と塩を同量で混ぜた液で本当にそん

秋になりさつまいもの旬がやってきました。 さつまいもには品種が約60種類もあり、それぞれ特徴が違うのをご存じでしょうか？ 特に好みが分かれるのが「食感」。ねっとり食感とホクホク食感の2種類があります。それぞれの特徴により調理の仕方も変わるため、相性のよい料理も異なります。 さつまいもごはんや大学芋などのお料理には"ホクホク"、スイートポテトなどのスイーツには"ねっとり"がおすすめです。作りたい料理にあわせて選んでみるのも楽しみ方の1つ。 それぞれの品種の特徴や食味をご紹介！ぜひ自分好みのさつまいもを探してみてください♪ クリームのような味わい！「甘み濃厚×ねっとり」のさつまいも安納芋 強い甘みと、ねっとり食感が特徴の「安納芋」。焼き芋にするとオレンジ色の果肉から蜜があふれ出ます。クリームのようななめらかさと甘みを活かして、スイーツ作りにもおすすめです。 販売中の安納芋を見る 紅はるか 皮の

秋の味覚のひとつ、焼き芋。最近ではコンビニで販売されたり、専門店ができたりと、小さなブームになっています。そこで今回は焼き芋好きの筆者が、ネットで話題の作り方をいろいろ試したなかから、一番おいしかった方法を紹介します。 【基本の作り方】炊飯器にサツマイモと水を入れ、玄米モードで炊く おいしい焼き芋を作る方法はとても簡単！ 水で洗って泥や汚れを落としたサツマイモを皮つきのまま炊飯器に入れます。続いて、サツマイモの半分くらいの高さまで水を入れましょう。 サツマイモが大きい場合は、半分にカットします。 下の写真のようにぎっしり入れると、水位が3合目くらいまでくることもあります。多いように感じますが、問題ありません。 あとは炊飯をスタートするだけ。ここでポイントになるのが、「玄米モード」を使うことです。 すると、ねっとりとした焼き芋が完成！ 蜜が入ったような甘さと、水分をたっぷり含んだねっとりもっ

「チキンのトマト煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 今夜の食卓にチキンのトマト煮はいかがでしょうか。シンプルな材料ですが、たまねぎの甘味やニンニクの風味がとてもよく、食欲をそそります。お好みでパプリカやズッキーニなどの野菜を入れてボリュームアップをしていただくのもおすすめですよ。 調理時間：20分 費用目安：500円前後

忙しい毎日のちょっとした合間に、自分だけの「おうちリッチ」を始めませんか？ リプトンイエローラベルは、留め具がないピラミッド型ティーバックだから、電子レンジで簡単にカフェのような濃厚ロイヤルミルクティーが出来上がり♪ レンジでチン♪だけの簡単「おうちリッチ」で、至福のひとときを味わってみませんか？ 毎日のご褒美時間がもっと贅沢に！

アイラップ公式が投稿した「3分で作れる たまごサンド」が、簡単で確実においしいやつとなっています。すぐにでもためせそう。 作り方は、以下の通り。 アイラップに卵2個を割り入れ、黄身に穴をあけ、電子レンジでチン（600Wで1分半を目安）。 塩・コショウ・マヨネーズを適量入れ、つぶしながら混ぜる。 袋の端を切って、パンに絞り出して完成。 アイラップに入れて加熱した卵（以下、画像はアイラップ公式Xからから） 絞り出しているところ 完成 投稿ではアイラップから絞り出して挟んでいるところの写真も添えられており、きれいなたまごサンドになっていることが確認できます。なお、卵の仕上がりが微妙な場合は「解凍モード」で「200Wで5分（＋α）」温めると良いとのこと。早さを重視すると硬くなりがちですが、じっくり加熱すると仕上がりが変わるそうです。 アイラップ公式では他にも、「7分で作れるポテトサラダ」のレシピな