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栄養に関するkaitosterのブックマーク (2)

  • 約1年半完全食だけで生活した男の末路【独占インタビュー】

    みなさんは「完全」って聞いたことはありますか? 完全とは、人が健康を維持するために必要な栄養素がすべて摂れるといわれている事のことです。 最近では「BASE BREAD」や「Huel」「COMP」あたりが人気ですよね。 栄養を摂りつつ、カロリーや糖質制限もできるのでダイエット目的として利用している人も多いとか…! しかも完全は調理する必要が無いから、超簡単にべられるんです。 正直、毎日栄養バランスを考えてご飯をつくるのってめちゃくちゃ大変じゃないですか? 簡単に栄養がとれる完全は、最強の事だなと私は確信しました。 「完全だけで生活すれば健康になるんじゃない!?」と考えていたところ、ほぼ完全だけで生活していた人を発見! (神々しい…!) 実際にほぼ完全だけで生活をしていた大石明裕さんに話を聞いてみました!!!

    kaitoster
    kaitoster 2022/03/05
    『私の経験をお伝えすると、完全食生活が1年経ったときに健康診断を受けたんですが、肝臓に「D」判定が出てしまったんです』←不完全食だったというオチなのか。
  • 朝の生ジュースは健康に良いって本当? - とラねこ日誌

    朝の情報番組にて朝の生ジュースを好意的に紹介しているのをどらねこは目にしました。番組ではカロリー制限なりダイエット効果が抜群、物繊維を十分に摂れ、栄養素も十分に入っていて、忙しい朝にぴったりという事でその魅力とレシピなどを紹介しておりましたが、果たして朝のかわりになるようなものなのでしょうか。 健康効果について酵素を十分に摂れるという点を図解で説明しておりましたが、酵素栄養学の考え方*1を元にしたもので、なんの根拠もありません。これについては過去記事で言及しておりますので、参照して頂ければと思います。→http://d.hatena.ne.jp/doramao/20110306/1299405916 ■栄養素たっぷりなの? 今回は、当に忙しい朝の朝の代わりになるのかという事について検証してみようと思います。 どの栄養素がどれぐらいの量含まれていれば「栄養素がたっぷり」といえるのかは

    朝の生ジュースは健康に良いって本当? - とラねこ日誌
    kaitoster
    kaitoster 2012/06/25
    『人間が健康に生きていくために大事なたんぱく質と脂質を十分に摂取できないという大きな欠点があります。それもそのはず、多くの野菜や果物はその90%以上が水分で、効率よい栄養摂取には向かない食材なのです。』
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