ロールドオーツとは？ オートミール種類別の味や食感、おすすめ商品オートミールとは、オーツ麦（燕麦）を食べやすく加工した食品のこと。加工の仕方によりいくつかの種類に分類されます。ロールドオーツとは、その種類のひとつです。 オートミールは種類によってそれぞれ食感や調理時間が異なるため、種類ごとの特徴を活かすことで食べ方のバリエーションが増え、さまざまな味や食感を楽しむことができます。 オーツ麦の一番外側の皮（もみ殻）を取り除いたものをオートグローツといいます。お米でいうところの玄米にあたるものです。加工をしていないので、栄養価は高いのですが調理にはとても時間がかかってしまいます。 ロールドオーツは、オートグローツを蒸して平らにプレスしたあと乾燥させたものです。一度加熱することで調理時間は短くなります。噛みしめるとお米のような甘さとパンのような香ばしさもあります。
