寒い冬にぴったりの食べ物と言えば“鍋” 鍋の良いところと言えば、体をぽかぽかと温めるだけではなく、色々な食材が入っているので栄養のバランスも整っている、という点。そして何より簡単に出来るのも良いですよね。 鍋を皆で囲みながらわいわい言うのも良し♪おしゃれに盛り付けてごちそう一人ご飯として楽しむのも良し♪ 今日はそんな鍋料理の中でも特に冷えの効果のある2品をご紹介させて頂きます。 キムチ鍋 冷えに良くて美肌効果もあるというなんとも嬉しい食材の“キムチ” その秘密は使われている香辛料にあります。 先ずは冷えに効く食材の代表格の“しょうが”。辛み成分のジンゲロンとショウガオールで血行循環を良くして体を温める作用があります。 次に糖質代謝や脂肪燃焼を高める働きをし、血行をよくする効果のあるアリシンを含んでいる“にんにく”。脂肪の代謝を促進するカプサイシンを含んでいる“唐辛子”。 そして何よりキムチ