2016 - 11 - 19 無印良品の土鍋で作る＊簡単鍋焼きうどん。 ▸レシピ ▸無印良品 食 紅茶時間をたいせつに、ゆとりあるシンプルな暮らしをめざしています。 お料理が苦手な、これから１人暮らしをするかもしれない娘のために、 無印良品 の土鍋で作る、簡単なレシピを書き留めていきたいと思います。 今回は鍋焼きうどんです。新婚当初から作っていました。夫が外食の時の手抜き夕食時にもよく登場させた節約料理でもあります。 他の人が作った鍋焼きうどんを食べたことがないのでなんですが、特に普通の作り方ではないかと勝手に思っているんですがどうでしょうか。。。自信ないけど。。。 ↓　先日購入した 無印良品 の土鍋「こなべ」の記事です  yutori-simple.hatenablog.com 無印良品 の土鍋で作る＊簡単鍋焼きうどん  先日、 無印良品 で購入した１～２人用６号サイズ（たぶん、そのくら

カップ麺に日本酒を微量入れると劇的においしくなるという。種類は問わないとのこと。ロケットニュースが報じた。 2016年11月19日, Sputnik 日本

気まま料理で レシピとか 日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます 昨日は休みを取っていたので神戸森林植物園に紅葉を見に行ってきました 晴れたお天気と過ごしやすい気温で 素晴らしい一日になりましたね 入り口の手前ですが、いきなり綺麗ですねー たぶんメタセコイアかな そして中に入って進んでいきます 平日ですが、さすが紅葉の期間中ということで人が結構いますねー 木漏れ日からの紅葉 こちらはまた目の覚めるような赤色ですね 空の青さに映えます 途中でうさぎがいっぱいいる小屋がありました ここまで多いとちょっと怖くなっちゃいますね(笑 ここでもまたメタセコイアですね 非常に高い木で圧巻ですね 見上げた感じがまた素晴らしい さらに進むとトンネルもあります 以前は普通に使われていたような雰囲気のトンネルです

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！ 皆さん、お元気ですか～ きょうの料理はピザ風のフレンチトーストです。フレンチトーストにピザの具材をトッピング、それをオーブントースターで焼きます。ふわふわのフレンチトーストにピザの旨味とボリュームなので、一皿で二度美味しい？お勧めの料理です。 フレンチトーストは卵と牛乳をブレンドした調味液をパンに染み込ませ、それをフライパンで焼いたもの。朝食やおやつ、デザートでよく食べられる料理で、お手軽に作れるから子供の頃から好き！って方も多いでしょう。そして今はカフェブームなので、色々なフレンチトーストアレンジが考えられています。今日のレシピはフレンチトーストをピザ風にアレンジ！ボリューミーな美味しさたっぷりに頂きます。 ピザ風フレンチトースト 材料　２人分 食パン（６枚切り）　２枚　/　ベーコン　２枚　/　ピザ用チーズ　８０g～お好みで　/　玉ねぎ　1/4個　

2016 - 11 - 19 表参道にある文房具カフェが居心地よすぎて最高！ 雑記 以前から気になっていた表参道にある文房具カフェに行ってきました！ 文房具（特に筆箱）好きな僕にとっては、まさに夢のような空間でした。 この記事ではそんな文房具カフェの潜入レポートをお届けします。 文房具カフェとは？ お店の前の看板をパシャり 文房具カフェは、もちろん普通のカフェではありません。 文房具の販売も行っており、無料で貸し出しもしています。 フードメニューも普通のチェーン店のカフェより充実しています。 ランチセット美味しそう。じゅるり← そんな文房具カフェのコンセプトがこちら。 引用： http://www.bun-cafe.com/ 「文房具カフェ」には世代を問わず、文房具を愛する人たち、文房具で何かを生み出す人たちが集まっています。 大好き(・ω・)ノ 文房具カフェにいざ潜入！ さっそく文房具カ

ブログ記事:http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12220876918.htmlレシピ：編集中関連動画鶏肉シリーズ：mylist/30749678イタ飯シリーズ：mylist/39814856洋食シリーズ：mylist/57330855チキンブイヨンの作り方：sm29885632（スープパスタ）ドライトマトの作り方：sm26992670(アクアパッツア)コミュニティ:co1105383　　マイリスト:mylist/23892962　　　特選動画：mylist/27326728ブログhttp://ameblo.jp/cooking-s-papa/ツイッターhttp://twitter.com/s_papa777BGMの☆の作曲/演奏をされているigrek-Uさんのマイリス等はこちら。user/1287624☆の動画（2015.Recording）：sm

アロハ。コーヒーです。 お久しぶりでございます。最近ブログ全然開いてなかったです。ぼちぼち更新をさせていただきます。リアルなお仕事が忙しくなってまいりまして、良い悲鳴をあげておりました。ランチネタはストック自体は増えてきたので少しずつ追いつくようにしたいと思います。さて本日は銀座インズ２の地下のお店です！ ⬛︎スポンサーリンク 店舗情報 銀座かんだ ジャンル：蔵元限定生原酒を愉しむ アクセス：ＪＲ有楽町駅 徒歩1分 住所：〒104-0061 東京都中央区銀座西2-2 銀座インズ2 B1（地図） ネット予約：銀座かんだのコース一覧 周辺のお店：ぐるなび　銀座×居酒屋 情報掲載日：2016年11月19日 地図 ランチメニュー じゃん。 こちらです。 上の方のえび１、２、３に関してですが、天丼と海老天定食の海老の本数を指しているとのことでした。海老天の本数が指定できるのはいいですね。今回はそれが

カワハギは冬になり水温が低くなってくると肝が大きくなります。 これを食べたいがために夢中になっておりましたが、念願の肝パンGETしたので調理していきまーす！！！ 血抜きしたカワハギはその日に食す！！ カワハギを釣れた後はしっかり血抜きをしてクーラーで持ち帰ってきます。 ①バケツで血抜き ②クーラーに海水氷をつくりその中にどぼん。 海水氷は、クーラーの中に海水を入れて、その中に氷やペットボトル氷をそのまま入れておく。 海水の中に氷を入れることで浸透圧の関係で水がキンキンに冷えます。 血抜きして息絶えたカワハギをここにどぼん、と入れて魚を冷やしておきます。 ③帰る時はそのまま海水氷を持って帰ってもよいですが何より重い！！ 海水氷の中の氷が残っている状態は水温が０℃近くまでなっているということなので冷やしすぎもお魚が傷みます。 真夏の暑い時期に長時間の（二時間以上～）帰り道は心配なので海水そのま

このブログは、料理初心者の当サイト管理人が実際に全力で作った一品を、プレパパやお子さんご家族がいるというパパさんで、料理を全く作ったことがないという方に是非作っていただきたいなと思って、すぐに作れるレシピをなるべく簡単な説明で書いています。 たまにおふざけが入ったりすることがあるかもしれませんが、そこは軽く受け流して下さい。 すぐ出来ちゃうおいしい一品で、家族や大事な人をあっ！と言わせちゃいましょう！ では、今回作っていくレシピのご紹介です！ 今回は、1週間ほど前に使った豆苗を水に浸けておいたら、ぐんぐん伸びて買ったときと同じくらいに成長していたので、せっかくなので豆苗の再利用レシピを作っていきます。 初めて豆苗を再利用するのですが、味の方に変化はあるのでしょうか？！ ワクワク((o(´∀｀)o))

簡単にできます！mylist/39009807

今、何かと話題の築地市場。 知り合いの知り合いが築地で仕事をしているので、たまに直接買い付けをお願いしています。 今回、購入したのは、鮭の切り身、ゆでタコ、そして、中トロのサク。 今日はこのうち、中トロを使って、マグロ・アボカド丼を作りました。 レシピ（というほど、大層なものではありませんが）は、友人に教えてもらったものです。 マグロのサクの解凍カチカチに凍ったサク。３本で500ｇです。 まずは、これを解凍します。 白く粉が吹いているのは、ノコギリで切ったときに出る切り粉ですね。 解凍は、食塩水で行います。 ４０度のお湯１リットルに、食塩４０グラムをいれて、そこにサクを浸すこと３分。 表面にくっついている切り粉は、指でなで落とします。 食塩水から上げたサクを、今度は水切り。 ペーパータオルで丁寧に水分をとった後、同じくペーパータオルで包み、冷蔵庫に入れます。 待つこと約１時間、ペーパータオ

2016 - 11 - 19 しらすと春菊のおにぎり。 春菊独特のツーンとした味わいが好きで、おにぎりにしてみました。 この頃、本当に野菜の値段が高い…。 行きつけのスーパーで、白菜４分の１カットサイズで、１９８円にはビックリ！！。白菜を買おうとしていた奥様が、旦那さんらしき人に「別の店に買いに行こうか…。」と言いながら、とりあえず買わずに帰ってしまったところを見かけました。 私も、さすがにその白菜は買いませんでしたが、野菜を何も買わずに帰るわけにもいかず、「かさ」が多そうな春菊を買ってしまいました。 いつもより高いお値段で買ってしまった野菜…。なんとかして美味しく変身させて、最終的にはお値段以上の満足感を得られますように…、と思っています。 【作り方】 ①フライパンにごま油を熱し、しらすを カリカ リ気味に炒め、いったん取り出します。 ②そのままのフライパンに、油を入れずに、１センチ幅く

先日業務スーパーで買ったノンフライ乾麺、１６食もあるのでまだ半分ぐらい有ります。最近寒くなってきたので、汁麺を作りました。 www.take--chan.tokyo 瓶詰め牛そぼろを使った担々麺 材料（１人前） 作り方 完成 過去のレシピ 瓶詰め牛そぼろを使った担々麺 せっかく麺が激安即席麺なので、スープや具もお安く簡単に作りたいものです。そこで、今回はお弁当用の牛そぼろを使いました。業務スーパーで１８９円で売っています。 材料（１人前） 牛そぼろ　　　　　　大さじ３ 長ネギ 　　　　　　　１／４本 豆板醤　　　　　　　大さじ１（辛さにより調節） 中華スープの素　　　大さじ１ 水　　　　　　　　　３００CC ノンフライ乾麺　　　２個 作り方 長ネギはみじん切りにして、ごま油で炒めます。火が通ってきたら、牛そぼろを入れて更に炒めます。 豆板醤と中華スープを入れ、混ぜ合わせたら水３００CCを入

コーンと牛乳のスープでやさしい甘みがおいしい、チキンのコーンクリーム煮のレシピです。ぽかぽかとからだが温まります。塩気がひかえめで食べやすいので、お好みで塩をふって召し上がってください。

鶏肉を先にフライパンで炒めて油分を切ってからガーリックとバターで野菜と一緒にさっと炒めて仕上げます 玉ねぎは入ってた方が甘みが出ていいですよ

風邪を引いてます。 とにかくノドが痛くて咳をするたびにツライ。あとは悪寒はすれども熱は上がってないので大丈夫です。 しかしもう、咳のしすぎで頭はフラフラしてるので、ここんとこ会社に居座ってはブログ書いてます（こら）。 風邪をひくと飲むスープ ぼくには風邪をひいたらいつも飲むスープがあります。 おいしくって体がポカポカしてくるスープです。かといって風邪に効く！とかそんなんじゃないですよ。ただただ、ぼくが食べたいもののうち、風邪に効くんじゃないのもしかして？と思われるものを入れているだけです。 つまりは、めんつゆのスープにぼくの好きなものを大量にブチ込むだけです。ショウガとネギを入れるのでポカポカしてなかなか良いのです。 作り方 別に特別な作り方なんてありませんけど。 めんつゆを適度な濃さにして煮込んで、そこにネギ、ショウガを大量にドッサリ入れます。あればミョウガもいいですね。短期間で治したい

エスプレッソのカップがクッキーで作られていて、カップまでポリポリと食べられる「ECOPRESSO(エコプレッソ)」を提供している「アールジェイカフェ (R・J CAFE)」は、大阪市北区にあるカフェです。容器まで食べられるというのが気になったので、実際にお店にいって飲んできました。 RJ ｜ Luogo di guarigione http://www.rj-luogo.com/ アールジェイカフェ （R・J CAFE） - 天満橋/カフェ [食べログ] https://tabelog.com/osaka/A2701/A270104/27065206/ アールジェイカフェは大阪市北区天満3丁目の南天満公園横にあります。 お店に到着。到着したときには2人のお客さんが並んでいました。 お店の中は白地の壁に木製の家具がリラックスできる空間。 ケーキやフードメニューもありますが、今回は容器がクッキ

中華料理の味の基準ができるのは、自分が一番食べた中華料理店の味によって作られるかもしれません。子供のころから慣れ親しんだ味。私にとって、それは我が家の隣にある中華料理屋さんでした。 酢豚、ラーメン、エビチリ、チャーハン、天津飯…定番のメニューを他のお店で食べるとき、我が家の隣にあった中華料理屋さんの「物差し」がすっと出てきます。 地元の人の物差しになるような広東料理のお店に長野県松本市で出会いました。 信州・松本の広東料理　驪山（れいざん） 今回初めて訪れた松本の「驪山（れいざん）」は、素材の味が主役のとても繊細な中華料理でした。まさに「滋味」という言葉で表現できます。 地元の方々に愛される中華料理屋さんです。常連の方々の中華料理の味の基準が「驪山（れいざん）」ならば、他の中華料理はどのように映るのだろう。 そんなことを聞きたくなるような、いままでの「中華料理」とは違う、とてもとても奥深い