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＜2024年3月27日追記＞ 本記事掲載後、とほほさんの方で大幅に修正が加えられています。 中国茶の部分については、現実的な着地点となる程度の修正は行われたと思われます。 以降の文章については、「ネットに掲載されている中国茶の情報は、必ずしも正しくない」ことを知っていただくためのケーススタディとしてご覧いただければと思います。 随分、放置しておりました本ブログですが、ぜひ語りたいことが出てきましたので、緊急で書いています（YouTuberの「緊急で動画回してます」みたいなノリ）。 お茶好きをざわつかせた記事 インターネットの黎明期から活動されていた、とほほ（杜甫々）さんという方がいらっしゃいます。 Webサイトが”ホームページ”と呼ばれていた時代に、Webサイトを記述するHTMLという言語がありまして、それを分かりやすく解説するサイト（とほほのWWW入門）を運営されている方です。 私もその
中国茶のポテンシャルは高い
中国茶のポテンシャルは高い。 ・淹れるのが簡単（大体熱湯でいい） ・飲みやすい（黒茶除く） ・砂糖やミルクを入れないのでヘルシー ・バリエーションが豊富で楽しい（同じチャノキなのに違う味で凄い） ・カフェイン少なめ（コーヒーや緑茶に比べてだが） なぜ流行らない？ なぜコーヒーみたいな尖った飲み物が流行ってるんだ？
美味しい中国茶を飲んだら
横浜中華街の西のはずれ、茶葉専門店の2階にあるお店。 初めての中国茶でも詳しく教えていただけて、聞けば答えてくれるけれど好きなだけ好きなように飲んでいいように放っておいてくれる。 お茶請けにはドライフルーツが出て、そのなかでも初めて食べたサンザシが煮詰めた桃のようでお茶にとても良く合った。 そうして1時間くらいゆっくり味わってから新幹線で帰ったのだけど、その晩のお風呂上がりにふわっとお茶の香りがたって、いい気分のまま布団に入れた。 とても良い一日
中国・湖南省のホテルで謎の茶商に声をかけられ「全然売れなくて最悪だよ～」と中国茶を格安で買った話→「ガチの高級品では？」
茶樓雨香 @charou_uka 沖縄で中国茶の販売と茶樓の運営。お茶全般や中華圏に関係する情報共有。鳳凰単叢、滇紅、白茶、岩茶。店主の信念は『プロレタリアートとストア派の逆襲』『他人の商売の邪魔をしない』主に店主、たまにスタッフがつぶやきます shop.ukatea.com 茶樓雨香 @charou_uka たった今起こった事をツイートする🌞 ホテルのロビーでスタッフにペットボトルのお茶を買いたいので近くにスーパーかコンビニありますか？ と尋ねると、間髪入れず私の隣でホテルをチェックアウトしようとしているおじさんに『お茶ならこれ買って飲んでくれよ〜』 と言われる。 おじさんはよく見ると pic.twitter.com/lwI1yS4FAZ
高川ヨ志ノリ 怪マヨ単行本出たよ 9/29名古屋コミティア当落待ち @hiyokoblack 一次創作漫画（ワラジ虫や妖怪等）。軽率に二次落描きもするよ。たまにリアル虫の写真も上げるよ。電撃コミックレグルスにて #怪奇古物商マヨイギ 初連載＆初単行本。サークル名は瓶詰天獄・人形地獄。リンク集→takagawayoshinori.localinfo.jp/pages/105224/p… binzume.sakura.ne.jp 高川ヨ志ノリ 怪マヨ単行本1巻6月26日発売決定 @hiyokoblack わたくしの茶ヲタ時代に、会社の先輩が「酒ヲタは破産しないが、茶ヲタは破産するので気を付けろ（酒は財が尽きる前に体を壊してしぬが、茶は長生きの薬なので寿命より先に財が尽きる）」と言っていたのを唐突に思い出すなど。
「工夫茶器(ゴンフゥチャキ)」をご存知ですか？ まず、工夫茶(ゴンフゥチャ)とは？ 中国語の「工夫(ゴンフゥ)」は... 丁寧に・手間をかける・創意工夫をこらすなどの意味があり ゆっくりと丁寧に、時間と手間をかけて淹れるお茶の事を「工夫茶」といいます。 中国で生まれたこの工夫茶は、茶芸のひとつ。 そして、香り豊かな中国茶を より愉しむ為の茶器の事を工夫茶器というそうです。 様々な他国の文化にいつも興味津々な私たち夫婦。 新婚旅行に香港を選ぶぐらい 中国文化には、特に興味があります。 北京に住んでいた経験のあるKと古代中国(宮廷)に憧れを抱く私。 本場中国で、工夫茶の経験ありありなKが 「初体験の私と愉しみたい」と 去年の暮れに茶器セットを購入してくれていました。 こちら ↓↓ 持ち運びに便利な軽量素材ケースの中には... このような茶具が入っています。 工夫茶器には、お茶を淹れる工程の中で
ご高覧いただきまして、ありがとうございます。 岡山ランチ 岡山グルメ 記事の内容は、現在のお店の詳細とは限りませんので、 出かける前にお店に確認してください。 新しいお店情報教えてくださいね。 食べログ https://tabelog.com/rvwr/001238991/ Facebook https://www.facebook.com/artemis.brilliant Twitter https://twitter.com/xxx_artemis_xxx このブログで使用しているアルテミス個人の写真、イラスト、文章の著作権及び肖像権は、全てブログ主（アルテミス）が有します。 このブログに掲載のアルテミス個人の記事、文章、写真、イラスト、図表等の、無断での使用、転載、複製、改変、頒布等を禁止します。 Copyright (C) 2011 Artemis
ビャンビャン麺と中国茶 - あおのラララ♪ライフ
こんにちは！あおです。 ご訪問いただきありがとうございます。 ビャンビャン麺ってご存知ですか？ 私は最近知ったのですが…😅 セブンイレブンやカルディなどで 販売されたこともあり 今注目されている 麺料理の一つだそうですね。 中国の陝西省（せんせいしょう）の 郷土料理で きしめんのように幅広い平麺が特徴。 先日「ビャンビャン麺を食べに行こう！」と みどりさんからお誘いがあり みどりさん、らんさん、ゆりさんと 私（あお）の４人で行ってきました。 ↓みどりさん、らんさん、ゆりさんとは、時々会うようになりました🥰 ＊目次＊ 小石川後楽園 ビャンビャン麺 中国茶 お家で中国茶 八宝茶 工芸茶 お家でビャンビャン麺(カルディ） さいごに 小石川後楽園 ビャンビャン麺のお店に行く前に 近くの小石川後楽園を散策することになり こちらで待ち合わせ。 東京ドームのすぐ隣で 水戸黄門ゆかりの名園。 東京とは
新オープン 点心喫茶 753茶房（なごみさぼう）今だけオープン記念の中国茶付き 限定20食の753日替わりランチ : Eternal Rose （エターナルローズ）
ご高覧いただきまして、ありがとうございます。 岡山ランチ 岡山グルメ 記事の内容は、現在のお店の詳細とは限りませんので、 出かける前にお店に確認してください。 新しいお店情報教えてくださいね。 食べログ https://tabelog.com/rvwr/001238991/ Facebook https://www.facebook.com/artemis.brilliant Twitter https://twitter.com/xxx_artemis_xxx このブログで使用しているアルテミス個人の写真、イラスト、文章の著作権及び肖像権は、全てブログ主（アルテミス）が有します。 このブログに掲載のアルテミス個人の記事、文章、写真、イラスト、図表等の、無断での使用、転載、複製、改変、頒布等を禁止します。 Copyright (C) 2011 Artemis
香港のスーパーで買える！家時間を楽しむ、美味しい中国茶、紅茶、コーヒーなどなど。 - 香港住んでみたら、意外と良かったんですけど・・・
新型コロナ肺炎の影響で、 みなさん家で過ごす時間が増えていると思います。 今までは普通に楽しめていた外食やカフェに行くことが 出来なくなって、代わりに家での食事、おやつ、お茶をする ことが増えました。 長期戦になりそうな今回のこの状況、 もうこうなったらストレスばかり感じているのではなく 出来る範囲で自宅でリフレッシュしよう！ と思い直し、スーパーなどで色々な飲み物やお菓子、 スナックを買っては家で楽しんでいます。 3月の香港は、30℃を超える夏のように暑い日もあれば 20℃前後までしか上がらず雨で肌寒い日もありました。 4月に入ってからもそこまで暖かくはなく、 薄手の長袖で丁度よいくらいの気温です。 なので、家では温かい飲み物を飲むことが多いです。 香港のスーパーでは色々な美味しい飲み物が売っています。 まず目に留まるのはやっぱり中国茶。かなり広い売り場面積が割かれています。 この辺の箱
12/21にオンラインイベント https://teaexpo01.peatix.com/ youtubeに動画もアップしてます。 中国全土をサーキットしてる大規模なお茶の博覧会で、深圳には年2回きます。 続きを読む
古武術 天心流兵法 @tenshinryu 新陰流より分かれた寛永生まれの古武術「天心流兵法」公式アカウントです。流祖は柳生宗矩公の高弟時沢弥兵衛師。伝統的な技法と教えを、現代に合わせた指導により学ぶ事が出来ます。老若男女、初心者から経験者まで入門歓迎しております。 tenshinryu.net
中国茶「甘露」と「虫二」
西早稲田に「甘露（かんろ）」、高田馬場に「虫二（ちゅうじ）」の2店舗があります。 「甘露」は中国茶とおやつをアラカルトでカジュアルに楽しむカフェスタイル。 「虫二」はコース制（要予約）の茶席と焼き菓子などのテイクアウト販売のお店です。 焼き菓子などのオンライン販売はこちらから。 https://kanro-online.stores.jp/ ご予約はこちらから承ります。 甘露のご予約 https://airrsv.net/kanro/calendar 営業時間：11:30〜18:00 定休日：木曜（詳しくはSNSをご覧ください） 虫二のご予約 https://airrsv.net/chuji/calendar 営業時間：11:30〜18:00 定休日：月・木曜（不定休があります。詳しくはSNSをご覧ください）
劉備(りゅうび)は旗を揚げる前、涿県(たくけん)というド田舎で母親と2人で筵(むしろ)を織り、それを売って暮らしていました。幼いときに父が亡くなって以来、劉備のために身を粉にして働く母に劉備はとても恩を感じていたことでしょう。 そんな彼の孝行者エピソードとして有名なのが、筵を売ったお金を貯めて、母親のためにお茶を買うというもの。しかし、これは吉川栄治『三国志』のオリジナルエピソードなのだとか…。でもでも、このエピソードを読んで中国茶に興味を持った人だって多いはず！というわけで、今回は中国茶について簡単に紹介していきましょう。 監修者 kawauso 編集長（石原 昌光） 「はじめての三国志」にライターとして参画後、歴史に関する深い知識を活かし活動する編集者・ライター。現在は、日本史から世界史まで幅広いジャンルの記事を1万本以上手がける編集長に。故郷沖縄の歴史に関する勉強会を開催するなどして
白鳥稔が中国茶にウイルスを入れられた理由を紹介！ドラマ『グレイトギフト 第2話』 - AKIRAの映画・ドラマブログ
引用：https://www.tv-asahi.co.jp/greatgift/ ドラマ『グレイトギフト 第2話』では、なぜか、白鳥稔が中国茶にウイルスを混入できて、伊集院薫を始末できました。 なぜ、白鳥稔は中国茶にウイルスを混入できたのか？その理由について詳しく紹介しましょう。 ドラマ『グレイトギフト 第2話』のキャスト 脚本＆演出 登場人物＆俳優 藤巻達臣と親しい人物 明鏡医科大学付属病院の病理部 明鏡医科大学付属病院の心臓外科 アルカナム 警視庁 その他の人物たち ドラマ『グレイトギフト 第2話』のストーリー 『白鳥稔が中国茶にウイルスを入れられた理由』 ドラマ『グレイトギフト 第2話』の見所とまとめ ドラマ『グレイトギフト 第2話』のキャスト グレイトギフトは、2024年1月18日から放送開始されました。 脚本＆演出 脚本：黒岩勉 演出：本橋圭太＆星野和成 登場人物＆俳優 グレイト
「浅草豆花大王 」（アサクサトウファダイオウ） ヘルシーな台湾スイーツ豆花（トウファ）や台湾かき氷、軽食など、台湾メニューが色々とが楽しめるお店 浅草駅から徒歩１２分くらいでしょうか。 浅草寺の北側、「奥浅草」と言われるエリアにあります。 まわりには目立つ建物が少なくて、ちょっと行き方が難しいですね。 豆花は豆乳をツルンと柔らかに固めたものに、優しい甘さのシロップをかけて茹でたピーナッツやハトムギ、お団子などをトッピングしていただく台湾からきたヘルシーなスイーツです。 日本でも最近はちらほらと美味しい豆花のお店を見かけるようになりましたね。 こちらのお店の豆花はシロップやトッピングを色々とカスタマイズできるのがいいところです！ カスタマイズメニューがいっぱい💕 1．豆花の量（150ｇ・300ｇ） 2．冷たい豆花か温かい豆花か 3．シロップの種類 4．お好きなトッピング を選んでいきます。
【2019年10月北京旅行記7】四合院造りの「一承茶舎」。胡同の奥の静かな中国茶館で過ごすゆったりとしたひととき - 晴れの国から旅まち巡り
雍和宮近くの路地裏にある一承茶舎は、北京の昔ながらの家屋「四合院（しごういん）」を改装した中国茶館。北京で必ず一軒は中国茶館に入ってみたくて、候補に入れていました。 海外旅行向けガイドブックとしてお馴染みの『地球の歩き方』をパラパラとめくっていたらふと目に留まったこの茶館。 D03 地球の歩き方 北京 2019?2020 作者: 地球の歩き方編集室 出版社/メーカー: ダイヤモンド・ビッグ社 発売日: 2019/02/14 メディア: 単行本（ソフトカバー） この商品を含むブログを見る 高徳地図で一承茶舎を検索。すると、猫がいるとの口コミを発見。 ガイドブックに載ってた北京の路地裏の茶館。口コミ見てたら猫さんがいるっぽい😻これは外せない。 点击查看此点位置 https://t.co/HTh4pJkGgq pic.twitter.com/dIAIKLyir4 — meg (@yukimeg
岩国市の幸明館にて中国茶のお点前 - 扇日記
中国茶をいただくのに特別な作法などは存在しないと言いますね。昨日は午前中は茶筅祭り、午後から中国茶をいただきにとあるギャラリー兼アトリエへ。 〒740-0041 山口県岩国市黒磯町2-71-29 TEL 080-1176-2923 幸明館 最寄りの藤生駅から徒歩20分と聞いていましたが、坂がきついのでお車かタクシーで行かれた方が良いかと思います。 道が入り組んでいますが曲がり角に幸明館の看板がありますので迷うことはなさそう。 幸明館は森の囁きに包まれているようなギャラリーです。作家、宏二郎さんのギャラリー兼アトリエ。 幸明館の隣、というか下に降りたところに宏樹庵という自宅兼ギャラリーもあって、百十余年を経た古民家でした。幸明館の作家さんの、音楽家のご両親が活動拠点の一つとしていらっしゃるとか。 宏樹庵にもたくさんの作品が飾られていました。筋金入りの古民家でした。こんな立派な古民家は入ったこ
チャイのサイト｜神原マガジン｜チャイ・紅茶・中国茶の専門家
チャイ(インド式ミルクティー)や世界のさまざまなお茶について、おいしい飲み方を研究し、紹介しています。おいしいチャイの淹れ方を講習会やイベントでレッスンしています。独自ブレンドチャイ専門の通信販売も行っています。
7月8日は七転八起の日、ナイスバディーの日、防犯カメラの日、那覇の日、中国茶の日、外務省・財務省開庁記念日、ナンパの日、菌労感謝の日、ベイ・エフエムの日、なわの日、豆乳で作ったヨーグルトの日、等の日 - 風に吹かれて旅するブログ (話題・記念日＆ハッピートーク)
おいでやす♪～ 2020年7月8日は何の日? 7月8日は七転八起の日、ナイスバディーの日、防犯カメラの日、那覇の日、中国茶の日、外務省・財務省開庁記念日、ナンパの日、菌労感謝の日、ベイ・エフエムの日、なわの日、豆乳で作ったヨーグルトの日、等の日です。 ●『七転八起の日 』熊本県阿蘇市でキクイモ商品をはじめ、縁起を担ぐ「くまモンの起き上がりこぼし」などを販売する阿蘇壱番屋が制定。熊本地震からの復興の気持ちを込めて、何度でも起き上がる心意気を表す「くまモンの起き上がりこぼし」で多くの人に勇気と励ましを送るのが目的。日付は７と８で「七（７）転八（８）起」の数字にちなんで。 送料無料 くまモン グッズくまモン ぬいぐるみノーマル・笑い顔・驚き顔くまもんグッズ熊本県KUMAMON 価格: 1680 円楽天で詳細を見る ★熊本地震（くまもとじしん）は、2016年（平成28年）4月14日(木)21時26
東大中国茶同好会（Twitter：＠utzhongguocha）の茶会に参加すると、中国茶の六大茶類という分類や各種の茶器の取り扱い方、お茶の入れ方が学べ、文化の交流を実感できる。中国茶同好会初代代表・磯尚太郎さん（養・4年）と現代表・三浦駿人さん（法・4年）に取材し、中国茶の歴史的な伝承や社会的な機能の変化、中国茶同好会の設立の思いや取り組みを聞いた。 �（取材・劉妍） 薬用から娯楽へ 漢代には既に人々がお茶を飲んでいたという記述が見られるが、現在の飲み方にたどり着くまでには紆余曲折を経ている。中国神話の中で最初にお茶を飲んだとされるのが、約5000年前の神農だ。100種類の薬草を試し、茶葉の解毒効果で中毒状態から回復した。当時は茶葉をかみ、エキスを吸っていたという。魏晋南北朝時代（220〜589）になると、茶葉をしょうがや穀類と一緒に煮た茶がゆという料理が多数の文献に見られる。 最初に
西早稲田 「甘露」（カンロ） 中国茶と薬膳スイーツの素敵なカフェ。 ランチメニューもあります。 アクセス 「甘露」さんは メニューの一部です。 注文したもの 「八宝茶」￥880 「桂花堅果おうふんぐん」+白玉 店舗情報 オンラインショップ 「甘露」とは中国古来の伝説で、天子が仁政を施すと、天が感じて降らすという甘い露のことで、素敵な店名ですね。 アクセス 東京都新宿区西早稲田3-14-11 「面影橋」徒歩４分 「西早稲田駅」徒歩7分 「早稲田駅」徒歩10分 「高田馬場駅」徒歩12分 早稲田通り、巣鴨信用金庫とお花屋さんの間の通りを入ったところにあります。 この通りは早稲田通りから車で入る事は出来ません。 早稲田通りは路上Pがあるのでよく使います👍 「甘露」さんは ２０１８年１０月オープン この日は夕方、混んでいて３０分ほど並びました。 並んでいると、店員さんがタブレットで整理券をだしてく
先日伺った西早稲田のカフェ「甘露」 中国茶と薬膳スイーツがとても美味しくて素敵なお店だったので、お食事メニューをいただきに再訪しました。 前回の記事です↓ tomatonojikan.com 今度は三人で、予約しないで伺ったのでちょっと不安でしたが運よく小部屋が空いていました😊 HPより半地下の店内がちょっとだけ見下ろせて、また違った居心地の良さがあります。 お食事メニューから 「おこわランチ」と「特大肉まんランチ」「点心三個セット」を注文 まずは「ランチ専用ポットティー」が プーアル茶のような味でした。 お茶は料金変わりますが、好きなお茶に変更可能です。 電気ポットのお湯を注ぎ足し注ぎ足し、温かいお茶が好きなだけ飲めちゃう。 お茶うけの干し杏もいいお味です。 「おこわと点心」 ハスの葉で巻いたこぶりな中華おこわ 薄味で身体に良さそうな具が色々と入っていました。 美味しいけどかなり小ぶり
横浜中華街は、横浜市中区山下町にある日本最大の中華街です。 飲食店や商店が軒を連ね、昼夜問わず観光客がたくさん訪れる、横浜でも屈指の人気を誇る観光スポットです。 中華料理を楽しむのはもちろん、点心やスイーツの食べ歩きなども楽しい場所です。 今回はその横浜中華街で、中華料理屋で美味しいランチを食べたり、カフェで中国茶を楽しんだり、テクテク散策しながら食べ歩きしたりと、横浜中華街を思い切り満喫してきました。 この記事では、その様子をレポートしていきます。（2024年9月7日） 【PR】 一休.comなら平日限定のお得なプランなどがあるよ！ アフタヌーンティーや女子会ランチ特集などを掲載中！ お得なプランはこちら⇒ 鳳林で美味しい中華料理を楽しむ まずは横浜中華街といったらやっぱり中華料理なので、ランチで中華料理屋に行きました。 行ったお店は「鳳林」。 お店に入ってみると、席がまだ空いていて待た
中国茶ドリンクの有名店「喜茶」でドリンクを飲む人たち（2019年9月3日撮影、資料写真）。(c)CNS/常宇歌 【12月11日 CNS】中国・深セン市（Shenzhen）で創業し、全国の都市で人気のティー専門店「奈雪（Naixue）の茶」とベンチャー専門メディア36Kr研究院は5日、「2019年の新式ティードリンク消費白書」を発表。中国のティードリンク市場は年末までに4000億元（約6兆1715億円）の大市場となり、その規模はコーヒー市場の2倍になると推定している。 【関連記事】1年でミルクティー店経営の3400社超が廃業、中国飲食業の共通の病 中国の伝統的な茶店がほとんどコーヒーショップに塗り替えられようとしていた2015年頃、日本で流行しているタピオカミルクティーのように、中国茶をベースに果物やムースなどを加えた新しいドリンクが登場した。白書によると、新式ドリンクと伝統的な中国茶の売り
中国茶産業、年間生産量は世界一 従事者数は1億人超える
重慶市巴南区にある白象山定心茶園の標準化茶葉栽培基地で、春茶の茶摘みをする農家（2019年3月18日撮影、小型無人機から、資料写真）。(c)Xinhua News 【11月2日 Xinhua News】中国農業農村部栽培業管理司の潘文博（Pan Wenbo）司長は、このほど開かれた2019「一帯一路（Belt and Road）」国際茶産業発展フォーラムおよび第5回中国茶業大会で、中国の茶園面積と茶葉の年間生産量は現在世界一であり、茶関連産業の従事者数は1億人を超えていると発表した。 潘氏によると、中国の茶産業はここ数年急速に発展し、第1次産業と第2次産業、第3次産業の融合が進み、順調に伸びていく傾向がある。現在、国内の茶園面積は約290万ヘクタールで、茶葉の年間生産量は約260万トンと、それぞれ世界の60％と45％を占め、安定して世界一の座にある。毎年、生産した茶葉の10％以上が輸出され
中国茶専門店・カフェで、チャーハンランチをしてきました。 札幌の狸小路商店街をどんどん西側へ進み、アーケードの終わりも超えてもう少し行った先にある落ち着いた雰囲気のビジネスホテル。こちらの1階に中国茶専門店 楼蘭（ろうらん）はあります。 入口すぐのところは、各種の中国茶や茶器、本などの販売コーナー。 店内は、老舗喫茶店風の造りとなっています。 こちらで楽しめるのは、中国茶や点心類。 …だけではなく、3種類のランチタイムメニュー（11:30～14:00）もあるので 卵と角煮のチャーハン（烏龍茶 又は ジャスミン茶、スープ付きセット 800円）をホットのジャスミン茶でオーダー。 まずは、茶漉し付きマグカップに入ったジャスミン茶が運ばれてきます。 ちびちび飲みながら待っていると、チャーハンとスープの登場。 パラパラのチャーハンの真ん中にはプルンプルンの角煮が二つ。スプーンがすう～っと入っていくほ
いつ訪れても、朝から晩まで賑やかな高田馬場の駅前。だが、そこから5分も歩かないうちに、駅前の喧噪が嘘のように静かな、落ち着いた住宅地があるのをご存じだろうか。 「ここに行く」と目的を持って歩かなければ絶対たどり着かないその一角に、2024年4月末、中国茶のあるひとときを楽しむ茶館「虫二（ちゅうじ）」がオープンした。 「虫二（ちゅうじ）」外観。以前はイタリアンレストランだった。 ドアを開けると、茶菓子や茶の売り場、その奥に茶席を楽しむスペースが広がっている。photo by Chuji 実はこの店、中国茶カフェとして人気を集める西早稲田「甘露（かんろ）」が手掛ける二号店。「甘露」は中国のおやつと中国茶をアラカルトで楽しめるほか、イベントや語学教室などを通じて、日中交流の温かな拠点となってきた。 一方「虫二」は、厳選された中国茶と茶菓子をセットにしたコース、すなわち茶席を楽しむ場所。茶館をつく
こんにちは！ (@^0^@)/ Kochiです！ 今回は先日に引き続き神戸旅で購入してきたお土産 その他編のご紹介です プーアル茶 スパイス パンダの起き上がりこぼし 島と丸太 を買ってきました プーアル茶 スパイス 起き上がりパンダ 島と丸太 プーアル茶 こちらは南京町にある東栄商行さんにて購入 その他の食材屋さんでも見かけるかと思います ウーロン茶は以前に比べて色々なお茶が飲めるようになりましたよね 凍頂烏龍茶 鉄観音茶 東方美人茶とか プーアル茶も飲みたいのですがこちらの方はまだあまり見かけません 私の周りだけかもしれませんが そんなプーアル茶のお手軽ティーバッグタイプ 茶餅タイプはいいお値段なので手ごろなこちらに プーアル茶の独特の深い良い香り (❁´◡`❁) この匂いはプーアル茶じゃないと嗅げないですよね 購入した東栄商行さんはこちら スパイス 今回購入したのはコリアンダーとカル
昨日は非常にリアルな頭を手術する夢を見ました…。痛かった…。 2021年3月17日▶︎▷▶︎2022年9月9日 アロマテラピーグッズとか作るのが好きなのですが、中国茶も好きで、日本の煎茶用の急須で中国茶を淹れることがマイブームになっている扇さんです。最近なかなか眠りにつけない、なんてことがありました。（たまにあります。） アロマテラピーに使われるエッセンシャルオイル(精油)の中には、安眠や催眠に誘う効果が期待される成分を含んだものもあります。 実はお茶にも似たような効果があるようです。 目が冴えて冴えて全然寝付けない場合にちょっと頼ってみてもいいかも、と思えるお勧めアロマと中国茶をピックアップしてみました。 どうしても寝付けないとき あーー疲れた～～今日も一日頑張ったーー。明日も早いなーー。 という日はすぐにぐっすり眠れるように思いますが、明日のことが気になったり、いろいろ考え事してしまっ
れい(猫耳の専門家)🍥 @rei_software 中国茶はほんとわからん。 以前、諸事情から中国で高級な喫茶で接待されたことがあるんだが。 漫画に出てくるような中国風の素敵なテラスに座って待ってたら、長いひげの生えた漫画みたいな中国風のおじいさんが茶器と茶葉を持ってきて、「雰囲気すげーな！さすが高級店」って思ってたら、 れい(猫耳の専門家)🍥 @rei_software 爺さんが茶葉をスプーンに入れてひとつまみ渡してくる。俺、意味わからなくて混乱。どうも茶葉の状態の確認らしい。 その後茶器に茶葉を入れて、謎装置で沸かしたお湯を注ぎ、すぐに隣の容器に捨てる。「洗茶だな。俺知ってる」って思ったら、容器を渡してくる。 「えっ飲むの？」って混乱して れい(猫耳の専門家)🍥 @rei_software 飲もうとしたら、爺さんが慌てて止めてくる。ツレによるとどうやら匂いを嗅ぐだけらしい。 洗茶
VOL.4 中国茶の淹れ方 その１～工夫茶器～ 中国茶の茶器をご覧になったことはありますか？ 日本で言えば急須と茶碗ですが、なんだか中国茶って小さい器がたくさんあるけど、あれって…？と、一度でもご覧になったことがある方なら感じるはず。同じお茶のはずなのに、お茶碗もずいぶん小さいし、手が出しにくい感じもしますよね。 しかし、中国茶の楽しみ方を知ればそれは簡単。広い中国各地でお茶が作られ無数に数があることは以前触れましたが、そのせいなのか、日本茶は主に味や色を楽しむのに対し、中国茶は香りを楽しむのも作法のひとつです。器が多いのは、「香りを楽しむための器」があるからです。 中国茶の淹れ方は茶芸といい、種類があるのですが、一番連想するあの茶器たちは「工夫茶器（くーふーちゃき）」といいます。 今回はその「工夫茶器」での淹れ方をご紹介します。主に青茶や黒茶を淹れるのに適しているとされています。 工夫茶
【2019年10月北京旅行記14】北京首都空港のレストランで優雅に中国茶を飲みながらチェックイン待ち - 晴れの国から旅まち巡り
北京旅行からとうとう1年が経ってしまいました。海外旅行がままならない昨今、当時のことを懐かしく思い出しながら、久しぶりに旅行記を更新！ 帰国便のチェックインが始まるまで、北京首都空港のレストランで思いのほか優雅な時間を過ごせました。 空港価格で贅沢なお値段でしたが、静かで落ち着いていておしゃれな空間。目の前で中国茶を淹れてもらいましたよ。 最終日の朝はヨーグルトとコンビニスイーツで ホテルから空港まではリムジンバスを利用 北京首都空港内のレストラン「楽港休閑館（Comfort Zone）」で中国茶を 第2ターミナル3階のおしゃれで落ち着いた空間 中国紅茶「正山小種（ラプサンスーチョン）」をオーダー 紅茶とお茶菓子をいただきながら優雅に過ごす 上海経由で無事岡山まで！一日がかりの移動 早く海外旅行に気軽に行ける世の中になりますように 最終日の朝はヨーグルトとコンビニスイーツで 飛行機はお昼過
六大茶分類の解説 | 中国茶・台湾茶通販 慶光茶荘
六大茶を理解すれば中国茶もカンタン数千とある中国茶の種類 これを覚えるのは大変です、そこで淹れ方をシンプルに分類するための六大茶分類をわかりやすく解説いたします。 六大茶分類の作業工程 これらは六大茶分類の制作作業工程を表したものです。 茶摘：文字通り茶摘み萎凋：日にさらして自然の発酵を揺青：烏龍茶（青茶）だけの工程で茶葉に細かいキズを殺青・炒青：茶葉の発酵を止めるために高温で揉捻：茶葉の形を整える醗酵・悶黄・握推：紅茶・黄茶・黒茶だけの工程乾燥：茶葉を乾燥させるこれらは茶葉だけを使った作り方であり 六大茶分類とは茶葉の発酵時間や方法による茶葉の特徴の違いをまとめたものである ですから茶外之茶などは入っていません。 中国茶六大茶分類同じお茶の葉から、加工の仕方で豊かに変化 中国でお茶の飲用が始まったのは、紀元前 中国は広く、気候も風土も違う大陸ですから、お茶も千産地によって加工の方法が異な
奥が深い中国茶、普洱茶（ぷーあーるちゃ）編 ≪普洱茶茶とは、≫ 中国茶の六大分類上「黒茶」になるお茶です。 ※中国茶の六大分類とは、 緑茶、黄茶、黒茶、白茶、青茶、紅茶をいいます。 黒茶とは、「後発酵」という発酵方法で作られるお茶の総称です。 普洱茶は熟成することで緑茶やウーロン茶にない個性的な風味になります。 緑茶は草や豆、ウーロン茶は花や果実。 普洱茶は土を連想させるような香りがすると言われています。 ≪普洱茶の歴史≫ 古く、2000年以上にあると言われてえおり、歴史書に記述されたのは唐の時代、広く知られるようになったのは明の時代以降でした。 ≪「普洱茶」の名前の由来≫ 中国雲南省南部普洱茶県で採取されたお茶ということから「普洱茶」 と呼ばれるようになったと言われています。ですが、その後茶栽培は衰退しました。その代わりに普洱茶の集積地・市場として有名になり栄えるようになりました。 ≪普
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とほほさんの「お茶・紅茶入門」の内容を検証する（主に中国茶部分） – あるきちのお茶・旅行日記
茶ヲタ時代、会社の先輩が『酒ヲタは破産しないが、茶ヲタは破産するので気を付けろ』と言っていた「中国茶とかいう底なし沼」
工夫茶器で中国茶を愉しむ休日の午後♪ - 茶トラとブリティッシュのアフタヌーンティー
茶茶 で 中国茶（烏龍茶）を楽しむ : Eternal Rose （エターナルローズ）
中国茶博覧会2020深圳秋期 twitterまとめ ダイジェスト動画
かわいくてオシャレだけど…中国茶を淹れて頂いた際に豚の入れ物があり、何に使うのかお聞きしたら予想外の答えが帰ってきた
劉備が買ったお茶はこれ！中国茶の［種類］を探る
奥浅草で台湾スイーツ！【浅草豆花大王 】中国茶と軽食も＠浅草 - 美味しいものを少しだけ
国境越えた中国茶の世界 歴史や味わい方をのぞき見 - 東大新聞オンライン
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西早稲田【甘露】その2～中国茶と特大肉まん・ちまき・点心＠面影橋・高田馬場 - 美味しいものを少しだけ
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中国茶ドリンクの売り上げがコーヒーの2倍に、新式ティードリンクが若者に人気
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茶席で心をおだやかに。正統派中国茶館「虫二（ちゅうじ）」高田馬場にオープン | 80C
お手軽に中国茶葉やスパイスを購入 神戸旅 お土産 その他編 - Kochiの気ままにいきましょ
寝つきが悪すぎるときはアロマを使うべきか中国茶を飲むべきか - 扇日記
中国茶の名人の慣れた手つきと謎の踊りでもてなされたが何もわからない…不思議な体験談に読んだ人も困惑
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中国茶の魅力 普洱茶（白茶・阿里山珠露茶） - 赤いバラのお喋りブログ
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