塩漬け豚肉と塩漬けキャベツで作るボルシチ｜パンプーシュカ添え - Queue du Têtard オタマジャクシのしっぽ
Borscht｜Ukrainian and Russian Beetroot stew a la madhu Borscht a la madhu｜うちのボルシチ 家で作るボルシチは具材を大きめにして３日ほどかけて食べ尽くします。 「本場では具材は小さく切るものよ」 と、ロシア料理好きの知人に叱られたけど 色々試すうちに好みが明確になって出来上がった「うちの味」。 madhu風ボルシチってことで味わってもらってるのです。 地域ごと、家ごとに何通りもあると言われるボルシチレシピ。 中にはもしかしたら、大きな具材で煮込む家もあるかもしれない。 そんな想像も楽しいじゃないですか。 ボルシチはウクライナ発祥と言われてる。 電気の無い時代、庶民は具沢山のスープを明るいうちに食べて 夜は軽く済ませていたらしく、労働の合間の食事の用意は大急ぎ。 なのですぐに火が通る様に具材を小さく刻んでいたよう。 ハン
たいめいけん らーめんコーナー カレーライスwithコールスロー＆ボルシチ - 散歩して本読んでラーメンで幸せ
日本橋でございます。 先月にもこちらのたいめいけんさんのラーメンコーナーでローストポークラーメンを食べて、次こそは普通のラーメンを食べるぞ！ と思ったのですが、無性にカレーライスが食べたくなってしまい、今回はカレーライスで幸せです♪ ローストポークラーメンも量がほどほどであればもっと美味しかったんですけど、ボリュームが多かったので、今回は野菜不足も感じているので生意気にも「withとか＆」みたいなの使っちゃってすみません(;^_^A たまには英語を使ってみたいお年頃なのです。（なんというおっさん） で、カレーライスのお味は…。安心感のある見た目を裏切らないとても安心感のある美味しさにスプーンが震えます。 思いのほかお肉もコロコロ入っていて満足感も高いですし、辛いの苦手なくせにカレーが大好物の僕にはかなり好みのほどよい味わいのカレーでした。 正直あんまり辛くないです。 なのでスプーンがなかな
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