こんにちは～筋肉料理人です！ 今年も、すでに冷たい麺が美味しい季節に突入していますね。昨年好評だったニラとそうめんの組み合わせ、 www.hotpepper.jp 今年は山盛りのニラでニラだれを作り、茹でたそうめんと合わせます。入れるのはニラのほかに麺つゆ、ぽん酢しょう油、ラー油、そして砂糖だけですが、これが激ウマ！　いつもの1.5倍くらいそうめんを食べられそうです。さらに納豆も合わせて、お腹にやさしく、栄養バランスもいい一皿にします。 筋肉料理人の「山盛りニラだれそうめん」 【材料】1人分 そうめん　2～3束 納豆　1パック 酢　小さじ1/4（お好みで） （ニラだれ　※2～3人分） ニラ　1束（100g程度） 麺つゆ（3倍濃縮）、ぽん酢しょう油　各大さじ4 ラー油　小さじ1～お好みで 砂糖　小さじ1 作り方 1. ニラだれを作ります。ニラを5mm幅くらいに切って、密封できる清潔な保存容器

こんばんは。 じゃん。 さて、今晩は、 自家製フライドポテトに、 美味しいプロヴァンスのロゼを合わせてカンパイです。 参考にしたポテトのレシピは土井善晴さんのもの。 ただし、オイルはサラダ油ではなく、 贅沢にオリーブオイルに。 www.kyounoryouri.jp 揚げ終わり余熱が取れたところでで、 こちら、S＆Bのシーズニングをまぶしてあげるのが、 今回のロゼマリアージュのポイント。 味を見ながら、 半袋分くらい使って味をつけていきます。 www.sbfoods.co.jp お味は… 表面はカリッと、 中はほくほくのポテトは、 くちあたり柔らかなロゼと相性ばっちり。 熱々のうちに、 よく冷えたワインを口内は流し込む。 プロヴァンスはオリーブの産地。 ロゼワインが、ポテトを揚げた、 オリーブ・オイルの風味も引き上げてくれます。 バジル、黒胡椒、 ガーリックの風味が鼻に抜け、 ワインの華や

マデライラワイン こんにちは！食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+) 本日はお酒の紹介。 シェリー、ポートワインと並び世界三大酒精酒の１つとして数えられるポルトガルのマデイラワインを飲んでみたいと思います。 ヴィニョス・バーベイト社のドライタイプを購入しました。 購入時のお値段は2750円（税込）。 マデイラワインってやや高級品なのです。 さてさて、いったいどんなお味なのか楽しみ( ノ・ω・)ノ マデライラワイン マデイラワインとは ヴィニョス バーベイトについて 購入したマデイラワインについて 見た目と香りは？ 味は？ まとめ マデイラワインとは マデイラワインはポルトガル領のマデイラ島で作られているお酒です。 マデイラ島は温暖な気候のリゾート地。 大航海時代には船の中継地点でした。 マデイラワインはシェイクスピアやナポレオンにも愛されたそう。 葡萄の発酵中に蒸留酒を追加することによ

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ヴィーニョ・ヴェルデ こんにちは！食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+) 今回紹介しますのはお酒。 「　緑ワイン　」とも呼ばれるポルトガルのワイン「　ヴィーニョ・ヴェルデ　」でございます。 せっかくなので、いろいろな種類を揃えてみました。 こちらはメルカード・ポルトガルさんから取り寄せたワインセット。 右の白2本がヴィーニョ・ヴェルデ。 赤3本はノーマルなポルトガルワインです。 海外の食材もいろいろ揃ってるので何度も利用しているショップです。 こちらは京橋ワインさんで注文したポルトガルワインセットに入っていた3本。 こちらは3本ともヴィーニョ・ヴェルデです。 私の職場のパートさんが元ツアーコンダクターでヨーロッパの食文化についてとても詳しいのですが、「　ヴィーニョ・ヴェルデは飲みやすくてオススメ　」と言っていました。 ポルトガルにしかない種類のワイン、いったいどんな味なのか楽しみです(

Hi! ななとなな夫です。 シリコンバレーで唯一、二郎系ラーメンが食べれたラーメン屋"SHALALA"さんがマウンテンビューのお店を閉められ、新たに2020年12月末、サンノゼにデリとして出店されるようになったので、早速行ってきました。 *今はなきラーメン屋 (ﾉД`)⇩ 美味しかったお気に入りのお店でした。 住所情報だけを頼りにお店に行ったらビックリ！ なんと、お好み焼き 風月さんのマーケット内に出店されていました( ﾟ∀ﾟ) 風月のお店自体も、レストラン様式ではなく完全にデリに重点を置いたマーケットスタイルのお店。 コロナ禍の中、新しいスタイルのお店をオープンされていました。 アクセス方法 店内の様子 今回購入したのはこちら アクセス方法 Fugetsu 4342 Moorpark Ave Ste.B, San Jose, CA 95129 同じ敷地内に日系スーパーのミツワ、Daiso

少し早く起きたらちょうど朝日が出る感じ～ 数枚撮ってみた そんな事してるから時間無くなるんだよね～ しかし太陽って眩しい～ 朝ごはん１ 冷凍庫から残り物の明太子を見つけたので、手抜きな朝ごはん・・・ 久しぶりの朝パン食 あとは、パンに塗りたくればＯＫ！ 入ると思ったオーブンに四つ入らんかった・・・ 朝は時間が無いので、一度に済ませたいのに～（笑） お皿も窮屈そう・・・ 電気も暗いし、っていうか点いてないし よく考えたらお皿も三つしかのらないし・・・ いい感じでした～ 朝ごはん２ ベーコンでチャーハン 横で厚切りベーコン焼いてます・・・ 最初に玉子を高温でやればふわっと仕上がるらしいが・・・ 家庭用だと難しい まあ、あっという間に完成です～ 朝ごはん３ 焼きそば 時間がないので、麺ほぐしながらソーセージ炒め 白菜投入 しまだやの粉ソースは、しっとり感がありますね～ 行ってきます～ www.h

国会近くの憲政会館からの帰り道〜 ちょうどお昼時だったので、赤坂見附まで歩く途中の平河町へ せっかくここに来たのだから、同僚にお昼のリクエスト！ www.sisen.jp 少し奥まったビルの中にあり、毎回、隣のビルと間違える・・・ 赤坂四川飯店へ～ 担々麺発祥のお店らしいです。 前に来たのは数年前、（ブログ始める前）でも美味しい事だけが頭に残ってる～ ランチに担々麺と麻婆豆腐をいただきにまいりました〜 超久しぶり・・・ 一応メニューは見ましたが、基本的に注文は決まっているので（笑） 来ました〜担々麺 ほぼ同時に、麻婆豆腐も到着～ こちらはシェアします〜 麻婆豆腐は、ごはんと一緒がいいですね ご馳走様でした！ www.hkt1989.com

まいど憶良（おくら）です。 今日は揚げ物を。 折角なのでさばき方付きでご紹介。 鯵は先ず、ぜいごを取るところからスタートするのがセオリー。 ここんところのギザギサしたやつです。 次に肛門の部分から頭に向かって包丁を入れて、エラの近くまで切ります。 そうしたらヒレの部分に包丁を入れる感じで頭を落とします。 片面包丁を入れて骨に当たったら裏返し、今度は骨ごとざっくり切り落とします。 頭と内臓がくっついた状態で切れるのでそのまま　ずるッと引っ張って。 そのまま捨てます。 この時、ビニルの中に新聞紙を入れておいて、そこに捨てると魚臭さを抑えつつ、きれいな状態でゴミを捨てられます。 新聞紙につつむことで、生ごみ臭がかなり抑えられます。 ゼイゴと頭、内臓が取れたところ。 ついでに下ヒレも取りましょう。 この状態で塩をまんべんなく（むしろ適当に）ふり、10分ほど置きます。 余計な水分と臭み取りですね。

最終更新　2021.11.21　2021.4.23 ようこそ(^^)/ 人生を豊かに生きるためには、健康とお金がとても大切と考える当サイトの管理人ぱんぱんぱぱです。 さて、みなさんは副業にあこがれませんか？ しかも、元手がほとんどかからない不労所得の副業です。 さらに、一度作ったら勝手にお金が増える副業です。 通りすがりの人 そんなものあるわけねえ！ でも現実には存在します。 ぱんぱんぱぱ 資産ブログです。 一度作ったら、後は勝手にお金が貯まり続ける世界です！ そんな夢にあこがれて、管理人も当ブログを開設してみました。 しかし、現実はきわめてきびしいです。 一般社団法人 日本アフィリエイト協議会（JAO）が、2019年にアフィリエイト市場調査を行いました。 残念ながら、ブロガーの4割は収入0円です！ 資産ブログなど淡い夢なんて、脆くも崩れる残酷な結果となりました。 また、月1万円以上の収入

Hi! ななとなな夫です。 我が家に、L.A.からラーメンが届きましたー！！！ その名もRAMEN DISTRICT STORE ラーメンの風味が製造された日と同じように、新鮮な状態で食べれるよう、スープ、麺、トッピングがそれぞれ真空加工され、冷凍の状態でデリバリーしてくれるサービスです。 お家に届いたら、それらを茹でるだけなので、簡単にお店のラーメンを楽しめます。 このサービスの嬉しいところは、1店舗だけではなく、 L.A.の人気ラーメン店 新選組 龍の家 mogumogu mazemen 博多一幸舎 大黒屋 つじ田 TANOTA （たこ焼き） 上記9店舗のラーメン(+たこ焼き)がネットで購入できるところです。 再びStay-at-Homeが始まった今、お店に行けなくても、食べたいときにお家でL.A.の美味しいラーメンが食べられるなんて嬉しい限りです！！！ 開封 箱を開けると、発泡スチロ

今年6月、待望の荷物が届きました。 それは料理ヲタで調理器具大好きの旦那Kが日本からわざわざ取り寄せた、 la base(ラバーゼ)の調理器具達でした。 日本からの送料込みでなんと10万円。※送料が3万くらいです

アナーキストの銀行家;フェルナンド・ペソア短編集 作者:フェルナンド・ペソア 発売日: 2019/06/18 メディア: 単行本 なにか新しいペソアの短編集が出ていたので読んだ。おれはポルトガルに縁はないが、フェルナンド・ペソアは好きである。 goldhead.hatenablog.com goldhead.hatenablog.com goldhead.hatenablog.com ペソアを紹介したりするのにペソアの文章を引用しだすときりがない。短編それぞれについて、引用しないで感想だけメモする。 「独創的な晩餐」 はたして「独創的」かどうかはわからない。途中で、これはあれなんじゃないか、みたいに思う。はたしてそのとおりだ。ペソアはそういうものも書く。 「忘却の街道」 詩に近いような、なんとも不思議な文章である。単に闇と馬の足音だけがあって、それでいてなにかを成立させている。おれがこの短

あなたがこれを読んでいるときには、私はもう35歳になっているでしょう。 というわけで、お誕生日的なお話です。 34歳⇒35歳 アラフォーという言葉は、個人的には37～43歳くらいのイメージです。 しかし、四捨五入するともう40歳なんですね。 健康診断の項目も変わってきますし、小さいですが節目と言えば節目の年齢の一つかもしれません。 ただ35歳になる前、32歳くらいから容姿も含めて一気に老けたなあと感じるようになりました。 太陽アレルギーで肌がボロボロになっているのが響いてますね。 肉体的には、リングフィットアドベンチャーを手に入れて筋トレを再開しておりますが、加齢による衰えになるべく負けないようにしたいです。 見た目の老化については、多少はまあいいのかなと思っています。 年齢相応なら別にいいですし、上に見られて困ることもありませんし。 白髪も１～２年くらい前に１本だけありましたが、それ以降

Hi! ななとなな夫です。 今回は、カリフォルニア州 パソ・ロブレス周辺のおすすめレストランについて。 2020年7月現在、 新型コロナの影響で店内での飲食ができないカリフォルニア州ですが、 今回のロードトリップで、 屋外のテラス席 ソーシャルディスタンスが確保できる お店での食事を楽しめたレストランのご紹介をしたいと思います。 Kitchenette アクセス方法 Goshi Japanese Restaurant アクセス方法 Kitchenette パソ・ロブレス近郊の小さな町で見つけた、地元の人に人気のレストラン。 アクセス方法 Kitchenette 105 S Main St #1, Templeton, CA  93465 *パソ・ロブレスのダウンタウンから車で約10分 テラス席⇩ ちなみに私たちは朝8時ごろに訪問しました。 メニュー 今回注文したのはこちら⇩ ranch h

Hi! ななとなな夫です。 今回は、カリフォルニア州 パソ・ロブレスという小さな町の郊外で満喫した 1泊2日のキャンプについて。 パソ・ロブレスって？ キャンプサイトまでの道のり 設備 トイレ シャワー その他 キャンプ飯 ワイン 夕食 朝食 キャンプサイトの見どころ パソ・ロブレスって？ サンフランシスコとロサンゼルスの中間に位置する ワインと温泉で有名な小さな町です。 シリコンバレーから車で約2時間40分 サンフランシスコ国際空港から車で約3時間10分 ロサンゼルス国際空港から車で約3時間30分 *温泉が恋しくなった サンフランシスコ・ベイエリア在住の日本人はいつしか、このパソ・ロブレスの存在に気づきます。笑 今回は、PIANETTAというワイナリーが所有する、ぶどう畑（ヴィンヤード）の一角に設けられたキャンプサイトでキャンプを楽しみました。 キャンプサイトまでの道のり 車がほとんど通