4.食事療法について左が正常食（人間でいうと粗食）、中央が高コレステロール食 （人間でいうと糖や 脂質やタンパク質の多い食事）、右が高 コレステロール食と同時に腸内細菌の 善玉叢を増やす菌を 投与したものです。（肝臓・腎臓とも同じ） 栄養不足と過剰について 毎日の食事で取り入れる栄養素で、3大栄養素と言われる、炭水化物、タンパク質、脂質は、体を構成する材料やエネルギー源となり、ビタミンやミネラルは、体の機能をコントロールする働きをしています。 近年、「栄養を多量に吸収するのがいい」というような風潮にあり、料理番組や健康番組でも、「このようにすると吸収がいい」という説明がなされていますが、病気の原因には、「不足」と「過剰」があるし、栄養には「吸収」と「排泄」がありますので、視聴率を上げるためのテレビ番組などを見る時は、懐疑心を持って見ることが必要のようです。 例えば、タンパク質の原料になるアミノ酸が話題に上げら
