こんにちはうまいやんのウッちゃんです。来てくださりありがとうございますヾ(๑╹◡╹)ﾉ" ふりかけを作ろう！と思って何にしようかと考えてたら、サバ缶が1番手頃なんですよね。 で！作ってからググってみたんですwサバ缶ふりかけレシピがあるじゃないですかっ💦 だいたいみんな考える事は同じなんですよね。でも俺のが1番美味しそうだけどね（笑） 料理は手順が大事です、味付けなんて人の好みなのです。美味しいか不味いかは作り方で決まると思っても良いくらいです。 前に書いた鍋と同じで、同じ材料で同じ物作ろうとしても全然違う物になってしまう。火加減やタイミングでも変わってしまうのです。 自分が調味料などの分量をほとんど載せないのには理由があるのです！本当かよ？w 面倒だから！ ていうのはちょっと有りますけど💦 料理出来る人は作り方わかればだいたい美味しく出来ちゃうんですよね。分量より材料や調味料でイメージ

猫がそばに来るとのどをゴロゴロと鳴らしてくれますよね。 猫が喉を鳴らすときの多くは、心地よかったり幸せに感じている時です。 ただ、違うゴロゴロを発する場合もあります。 それは辛いときや苦しいとき。 また、このゴロゴロには、人にも意外な効果があるのをご存知ですか？ ただそばにいるだけで癒やしてくれる猫ちゃん、実は人間にとっても大きな効果がありました。 それはストレスを減らしたり、免疫力をあげてくれる効果です。 猫がゴロゴロとのどを鳴らす意味と効果を紹介します。 猫がゴロゴロとのどを鳴らすのはどんな時？ 猫は気持ちがいいときにゴロゴロとのどを鳴らす つらいとき苦しいときは低いゴロゴロ 猫のゴロゴロが人に与えてくれる効果 ねこのゴロゴロセラピーCDブック 最後に 猫がゴロゴロとのどを鳴らすのはどんな時？ わが家の猫たちは、私たち家族（飼い主）のそばにいたり、膝の上に乗っている時によくゴロゴロ言い

オムレツです！初youtube動画です。 こんにちはうまいやんのウッちゃんです。来てくれてありがとうございます(´｡✪ω✪｡｀) 今日はなんと！ 初youtube動画をあげてしまいました✨ 撮り直しなしの一発勝負ですwオムライスと言っちゃってますね（笑） 正直！youtube動画を載せるなら練習してからが良かったかもです💦 なんかいまいちの出来です(T ^ T)4分近くかかってるし！3分で作るつもりだったのに・・あ！切ってる時間も入ってるんだった（笑） 悪くないかな✨ 良かったら見て下さいね。 またねーヾ(*´∀｀*)ﾉ

てんしばの青いナポリで、誕生日のお祝いをしてもらいました。 てんしばは、大阪の天王寺駅からすぐの天王寺公園内にある場所です。 青いナポリでいただいたディナーは、アニバーサリープラン（ANNIVERSARY PLAN）というコースでした。 おいしいお料理が次々に出てきて、大満足。 とっても幸せな時間でした。(*^^*) お誕生日のお祝いにもオススメの、青いナポリのお料理を紹介します。 てんしばの青いナポリで誕生日を祝ってもらった！ アニバーサリープランコースの内容 前菜は3種盛り合わせ ハートピッツァマルゲリータ おすすめパスタ みかん鶏のソテー バースデイケーキ コース料理を食べてみて 青いナポリ イン・ザ・パーク 店舗情報 青いナポリを予約する 最後に てんしばの青いナポリで誕生日を祝ってもらった！ 私の誕生日をお祝いしてくれたのは娘です。 てんしばの「青いナポリ」を、18時半からで予約

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こんにちはうまいやんのウッちゃんです。本日も来て頂きありがとうございます😊 鯛の下ろし方から始まり、鯛シャブを楽しみ✨ 本日やっとメインイベントの鯛メシです！ 鯛メシ作るために鍋をやって美味しい出しを作ったと言っても過言ではないですw 鍋やるとどんどんスープを飲んで、スープが無くなって追い出し入れて雑炊つくったりする人居ますけど、自分はそういう人とは二度と鍋しないくらい嫌ですねwあの追い出しはただの出しです。せっかくの鍋やったのにただの出しで雑炊やうどん食べてもただの雑炊なだけじゃないですか（笑）出しの出たスープでやるから美味いんですよ。 不思議なのですが、だいたい料理出来ない人が鍋奉行やりたがりません？普段料理しないくせに鍋の時に出来るアピールしたいんでしょうね（笑）具材の入れる順序だけで帰りたくなる時あります。いがいと料理してる人はやりたがらないですよねw同じ鍋なのに全然違う鍋になっ

こんばんは、まだまだ暑い日が続きますが皆さんいかがお過ごしでしょうか。うまくないけどうまいやんのウッちゃんは元気です♪今日も来て頂きありがとうございますヾ(๑╹◡╹)ﾉ" 鯛シャブをやるんですが魚のさばき方知らない人が居るんじゃない？って事で今日は鯛を下ろしてみようと思います。 あまり新鮮な鯛じゃありませんがこれで我慢しようと思います。安かったのでw 鱗を取ります。ペットボトルのキャップで今日は取ってみますね。ビニール袋の中でやるとまわりが汚れづらくなると思います。 けっこう簡単に鱗を取れますが、ヒレに気をつけてやらないと指を刺してしまうかもなので気をつけてください。刺すと痛いですよ〜 包丁で取り残しのないように削って確認します。 頭を落とします。 分かりづらいかもなので出来るだけ写真をたくさんで説明したいと思います。 腹ビレの下の腹身に切り込みを入れます。内臓まで切らないように身だけを切

５月中旬に交通事故にあい、救急車で運ばれ、入院、左手足まひ、からリハビリで回復、復職、の様子を記事にしています。 やっと一人で立って歩けるようになったが、スパルタ（？）のリハビリ専門施設への転院と、もしかしたら「高次脳機能障害」があるかもしれない、というのが今までの記事です。 今回は、6月にリハビリ専門施設に転院してリハビリをやっていた時の記事です。 なんとか杖無しで歩ける状態でリハビリ専門施設に転院しました。高次脳機能の検査の結果が出て、6月末でこの施設を退院しました。 高次脳機能については過去に記事にしました。 gym-kintore.hatenablog.com リハビリの内容 私はなんとか歩けるようになったので、リハビリは下記の内容でした。 理学療法、歩けるように訓練する、 作業療法、左手の器用さの確認と、仕事につなげるための集中力を持続する訓練 言語療法、嚥下と発話はなんとか回復

【ツベルクリンwalker】は、様々な観光地を添乗員である私ツベルクリンが徹底的にガイドしていくシリーズ記事です。今回は、番外編として「紀行文ブログの書き方」を考えていきましょう。 前回の【ツベルクリンwalker】シリーズの記事はこちら www.tuberculin.net ブロガーさんの中には、旅行に行った時の思ひ出をネタにしてブログを書く人もいるかもしれません。そういった旅行中の体験談や見聞きしたことを文章にしたものを「紀行文」と呼んでいます。 古くは、紀貫之の『土佐日記』や松尾芭蕉の『おくのほそ道』などがその代表例であり、近代に入ると司馬遼太郎の『街道をゆく』や沢木耕太郎の『深夜特急』が紀行文の例として挙げられます。 インターネットが発達した現代においては、紙媒体の紀行文だけではなく、ネット上にアップして公開している紀行文も増えてきました。当ブログ『日常にツベルクリン注射を…』も、

こんばんは、来てくれてありがとうございます(´｡✪ω✪｡｀) 美味くないけどうまいやんのウッちゃんです。 オムシリーズです。今日は冷やし中華でやってみましたw 正直な感想ですが。 フワトロオムレツだと温かいので好みが分かれるかもです。でも美味しいですよ。 今回の冷やし中華はインスタントラーメンを使用しました。 いつでも冷やし中華が食べられるって便利ですよね〜♪ サラダ乗せるだけでも美味しいですよね。でも今回はちょっといじってみようと思います。 それと今回も力士味噌を使ってます。 www.umaiyan.work さっそく作ってみようと思います。 タレを取り出します。 冷やし中華ダレ1つに付き、力士味噌大さじ1と醸造酢大さじ1を混ぜます。 これだけでも美味しいのですが、もったいないのでこれに付属のタレを混ぜます。 これで冷やし中華ダレの出来上がりです。 麺を茹でて冷やして盛り付けます。 オム

『前田さん、主婦の私もフリーランスになれますか？』という本を読みました。 とても気になるタイトルですよね。 フリーランスに憧れている人は多いのではないでしょうか？ フリーランス＝自由に働ける そんなイメージが強くて、まるで好きなことをしながら遊んでいるように働ける感じです。（いいように言いすぎですが） 私にも憧れの響きです。 でも、主婦でもフリーランスになれるのでしょうか？ 本のタイトルのように思ってしまいますよね。 そんな疑問に答えてくれる本が、前田めぐるさん著書の『前田さん、主婦の私もフリーランスになれますか？』です。 読んだ内容をカンタンにまとめてみました。 フリーランスの仕事の種類が知りたい フリーランスの始め方が知りたい そんな人にオススメです！ 『前田さん、主婦の私もフリーランスになれますか？』の内容と読んだ感想をお伝えします。 『前田さん、主婦の私もフリーランスになれますか？

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こんにちはふぁそらです♪ 毎日暑いですね(^^; 夏休み中の子供たちのお昼ご飯を用意して仕事に出かけるのは大変です。朝ごはんも作って自分のお弁当も作って子供たちのお昼御飯も作ってですからね～。 なので朝ごはんでも昼ご飯でもおやつでもいけるピザパンを作りました。 大きめなので１個でも満足かと思いきや、美味しすぎて２個目を迷ってしまうほどです。 材料（８個分） 作り方 捏ね １次発酵 分割・ベンチタイム 成形 ２次発酵 焼成 材料（８個分） 強力粉      　　     　３００ｇ 砂糖　　　　　　　　３０ｇ 塩                             ４．５ｇ スキムミルク　　　　１５ｇ ドライイースト　　　　４ｇ 水　　　　　　　　１９５ｇ バター　　　　　　　３０ｇ 強力粉は北海道産強力粉エゾシカです。 トッピング ボロニアソーセージ　　８枚 ソーセージ　　　　　　８本

年頭に今年の抱負を書いた時に、「環境のよい物件への引っ越し」がありました。 www.hanseiki.com 環境がよいかはまだわかりませんが、引っ越しをすることになりました。 近距離の引っ越しです。 ちょっと不便になるかなぁという感じ。 以前も少し書きましたが、騒音などいろいろなことがあり、やっと今の環境から解放されます。 本当はもっと喜びたいところですが、いざ引っ越しとなると大変！(>_<)。 今までも夫の転勤で何度か引っ越しを経験しています。 これが、気に入った土地の終の住みかに引っ越しってことなら大喜びなのですが、またまた賃貸です。 もう10年以上この地域に住んでいますが、私たちはここに骨を埋める気持ちはないので、仕方ないですが賃貸です。 体力気力を消耗する引っ越しを一体いくつ（何歳）までやらなければいけないのか？と思うと憂うつにもなります（実際、引っ越しうつという言葉もあります）

こんにちは、なんかモヤモヤしてるのでレシピを書いてみようと思います。世界一の料理人のうまいやんのウッちゃんです。この俺様のレシピにケチつけたらもうプンプン丸だからね（笑）このレシピでお休みに入ります。 毎日暑いですよね〜もうそろそろ鍋の季節ですね✨ってまだ早すぎだってw まだまだまだ暑いので鍋でも食べて汗かきましょう！もう汗だくで美味しいよ。 牛乳カレー味噌パスタが普通って言ってた人も居るんだから、こんな鍋も当たり前に食べてるんだよね！ていうかその人にレシピ書かしてみたい。まだ根に持ってるw とりあえず牛乳鍋を作ります。 今日は手羽元を使います。 鍋にバターを入れ手羽元を焼いていきます。 ウインナーもあったので一緒に炒めます。 これに牛乳を500ccと水が250ccを入れウェイパー大さじ1と塩小さじ0.5とコショウを入れ手羽元が柔らかくなるまで煮ておきます。味付けはだいたいなので自分で調整

こんにちは、うまいやんのウッちゃんです。 昨日の記事でちょっと思う事がありまして、しばらくお休みしてみる事にします。 というか新しいレシピ記事を書かないってだけです。 どこどこのお店の様な感じとかならまだイメージして考えてくれてるんだろうな✨って思いますよ。 これ見たことある！とか知ってるとか・・これ俺が今作ったんだよ？料理って知ってる？そもそも料理がわからないからそういう事をいうんだよね。料理した事ある人はあんな感じか！あの店のあれに近いのかな？って感じるはず。これは俺がレシピを考えて作っているのだから同じ物があるはずないのです。ましてや誰かのレシピを真似してる訳でもない、同じ物があるはずないんですから。一生懸命に料理を作っているひとを侮辱しているんだと自分は捉えました。 相手にしなければ良いだけなのですけどね。モチベーションが下がってやる気が全くなくなったのでレシピ載せるのはお休みしま

こんにちは。 今日、8月8日は我が家の猫、ソラの8才の誕生日です！ と言っても、ソラはいつ生まれたのかは本当のところは分かりません。 私たちが保護した猫だからです。 でも、保護した時に1ヶ月半くらいだったので、だいたいこのくらいの日にちかな、と覚えやすい日で8月8日に決めました。 ▼ソラが我が家に来た時のお話はこちら。 www.mitsu-note.com そして、今日で8才です！ そうです、８・８・８ですよ！！ 口から舌が見えてるよ。 おめでとう！ソラ！！ チョコも祝ってくれていることでしょう。 チョコともよくくっついてたね。 そして、8月8日って「世界猫の日」って知っていましたか？ 国際動物福祉基金が制定したそうです。 日本では2月22日が「ニャン・ニャン・ニャン」という語呂合わせで「猫の日」として制定されていますが、本日は世界的に盛り上がる猫の日なんですって。 どうして8月8日が［世

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おはようございます☀毎日暑いですね😵 今日も来て頂きありがとうございます(´｡✪ω✪｡｀)美味くもないのにうまいやんのウッちゃんです。 この暑いのにカレースープパスタ？カレーうどんなんかあまり⭐️付かなかったのにいく？ でも作りたいのよ（笑）思った時に作らないと忘れちゃうんです。 と思って作ったのですがレシピになりませんでした。味の調整に手間取ってしまい分量がわかりません。とりあえず美味しい物は出来上がったのですが💦 今日のネタがないので開発レシピとして載せておきます。 カレーに牛乳入れますよね？美味しくなるから入れるんですよね？ヨーグルトも合うんですよね〜でも今日はないので試せない。じゃあカレーに味噌は？隠し味に入れますね。味噌と牛乳って相性良いですよね✨ということは！バランスを取ってあげれば美味しいスープになるはずです。 もうイメージは出来てるので作ります。きっと美味しいはずw 牛

こんばんは上手くないけどうまいやんのウッちゃんです。 朝も収穫したらしいwそれでもこんなに取り残しが✨ありがたく頂きます。 実家の家庭菜園の様子見てきました。 順調ですw とりあえずブラックベリーがちょっと残ってたので貰ってきました。トマトと一緒にジャムにしようと思います。ブラックベリーは収穫すると触ったところから痛むのかドンドン果汁が流れ出てしまうので、とりあえず洗って調理しちゃいます。 鍋に入れて火にかけます。鍋は鉄、アルミの鍋はおススメしません。ホウロウや銅やステンレスが良いと思います。テフロン加工してある鍋も大丈夫です。ただジャムは銅鍋が1番おススメです青梅や小豆を煮るのにも銅鍋使います。熱伝導もありますが銅イオンによって色素を鮮やかにさせるのです。 濾す予定なのでトマトも皮ついたままでやっちゃいます。中火くらいで果汁を出す感じで潰すように煮出していきます。 ジャムを入れる容器を煮