30周年を迎えた「ねるねるねるね」がテーレッテレー！ すぎるので、祝いに行ってきた（カツセマサヒコ） - ソレドコ
ライターのカツセマサヒコです。 ある日、スーパーに寄ったら、「パーティねるねる」なるものを見つけた。 子どものころ「身体に悪そうだからやめなさい」と母親に言われ、食べる機会を制限されていたあの「ねるねるねるね」が大容量となり、4〜5人で楽しめるという夢のようなパリピ菓子となって、爆誕していたのである。 これをひとりで食べれば、「ねるねるねるねを飽きるほど食ってみたい」という子どものころからの夢が叶う。 閃いてからは速かった。2分後には作り始めた特大ねるねるねるね。 作り方は、あのころとほぼ変わらない。トレイの内側の線まで水を注ぎ、例の粉を順番通りに投下していくだけ。頭で考えなくとも、体が覚えている。 記憶にこびりついた魔女おばさんが、「あの効果音」と共に顔を出す。 ＼うまいっ！！ テーレッテレー！！！！！！！！／ケミカルな味がたまらない。確かに親の立場からすると、何か不安に思う気持ちもわか
NHKあさイチ紹介の「イノシシの刺身」、食べてはいけません | FOOCOM.NET
どんなコラム？ 職業は科学ライターだけど、毎日お買い物をし、家族の食事を作る生活者、消費者でもあります。多角的な視点で食の課題に迫ります プロフィール 京都大学大学院農学研究科修士課程修了後、新聞記者勤務10年を経て2000年からフリーランスの科学ライターとして活動 9月27日朝、NHKの「あさイチ」島特集をぼんやり見ていて、驚いた。島のスペシャリストという写真家が、沖縄県・西表島の「イノシシの刺身」を紹介している。 肉の生食はリスクが高い。特に、野生鳥獣の肉の生食は極めて危ない。Ｅ型肝炎や肺吸虫症などさまざまなリスクがある。すぐに、あさイチのウェブサイトから、問題がある旨を投稿した。twitter(@waki1711)にも書いた。 刺身が紹介されたのは、放送開始後21分あたり。そして、1時間半の番組が終了する直前、「生食は危険。訂正してください」という別の方の投稿が紹介され、有働由美子ア
【福島米 原発事故との闘い】風評被害を払拭 全袋検査 海外でも評価
ＪＡ全農はこのほど福島県産の米をシンガポールで販売した。震災後に福島県で生産された米としては初めての輸出・販売だ。ＪＡ全農は今回は「輸出・販売促進の風穴を開ける」ことが目的で、今後は震災前に販売実績のあった香港、台湾などにも福島産を初めとする米販売の促進を通じて生産者と地域農業の復興を支援していく。ただし、米の全袋検査という世界でも例のない取り組みによって安全性を確認しているにもかかわらず、国内で震災前の取引が回復していない例も多いという。改めて福島県の農業復興に向けたこれまでの取り組みと課題を考えてみた。 （写真） 8月22日からシンガポールの明治屋で販売された福島県産コシヒカリ（写真提供：JA全農） 「安全性」の理解 復興への課題 ◆震災後初の米輸出 今回の福島県産コシヒカリ（25年産）の輸出先はシンガポール。明治屋シンガポールで８月22日から５kg袋で販売した。 福島県は原発事故前は
福島をどう描くか：第２回 漫画「そばもん」 山本おさむさん | 毎日新聞
漫画家はどう福島を描いたか。第２回は山本おさむさん（６０）のインタビューをお届けする。 山本さんは妻の両親の実家があった縁で福島県天栄村に約１０年前に家を買い、職場のさいたま市との往復生活を始めたが、３年前の東日本大震災と東京電力福島第１原発事故で、天栄村に住んでいた家族を埼玉県内に避難させた。自主避難生活を約２年間続け、現在は往復生活を再開している。この間の揺れ動く気持ちや自宅の除染、天栄村の米農家の様子などを「今日もいい天気 原発事故編」（双葉社）にまとめた。 その後も福島県の食について継続的に取材を重ね、「ビッグコミック」（小学館）で連載中の「そばもん」では福島県産食材と放射性物質の問題を正面から取り上げ、話題となっている。山本さんは「福島県や福島産が危険か危険じゃないかといった議論は数値、データをベースにすべきだ」と話す。なぜ、福島での生活を再開したのか。福島と食を巡る問題などを山
衝撃!! 植物状態の鶏を人工的に大量生産する食肉工場 – Pouch［ポーチ］
牛肉、豚肉と並んで、私たちが日常的に食べている鶏肉。一般的には飼育小屋のなかで放し飼いにされ、餌を与えられながら育てられます。もっと需要が高く大量に生産する必要がある鶏は、超過密状態で飼育されることも……。 そんな鶏肉を大量に生産する農家に向けた、まったく新しい飼育方法が発表され話題になっているのですが……なんだか、やるせない気持ちになる方法なのです。 海外サイト『inhabitat.com』で紹介された画像を見ると、両足を互いに固定された鶏の模型が、その体の形に添って作られた装置で固定され、さらに天井からぶら下がっています。 鶏の身体には心電図を計るための電極バッドのようなものが取り付けられており、くちばしとお尻にはチューブのようなものがつながっています。もはや羽毛さえ生えていません。 固定された鶏がズララーっと並ぶその様子はSF映画さながらですが、これが鶏の新しい飼育方法だというから驚
調査と研究 | 公益財団法人 震災復興支援放射能対策研究所
ひらた中央病院・公益財団法人震災復興支援放射能対策研究所では、2011年10月17日からホールボディカウンター（WBC）検査を開始し、2012年3月31日までに延べ14,111名の検査を行いました。その結果はこちらにて公表しています。 2012年7月5日には、新たにキャンベラ製WBC（FASTSCAN）を1台追加導入し、2台態勢で検査を行っております。今回は、2012年4月1日～7月31日の4ヶ月間に検査を受けた延べ8,200名の結果について検討を加えましたので、公表いたします。 2012年3月31日までに検査を受けた方のうち、未成年者の割合は全体の71.78％でしたが、今回公表分では64.98％と、約7％低下しました。2012年4月以降の受検者で20才以上の割合が増えた理由として、①子どもの検査の際に、親御さんにも積極的にWBCを受けて頂いたため、②自治体から大人を対象にしたWBC検査依
食品照射—世界の状況と日本の取り組み—
発表場所 : 放射線と産業, 114 号, pp. 51-54 著者名 : 久米民和 著者所属機関名 : 日本原子力研究開発機構 高崎量子応用研究所 （〒370-1292 群馬県高崎市綿貫町1233） 発行年月日 : 2007 年 1.はじめに 2.食品照射の有用性 3.食品照射の健全性 4.検知法 5.世界における食品照射の状況 6.我が国における照射食品の取り組み 参考文献 1.はじめに 食品照射は、放射線の生物学的作用を利用して食品の衛生化、食料の損耗防止を目的とする処理技術である。1895年のレントゲンによるX線の発見直後から既に放射線の生物効果の応用が試みられていたが、食品照射の実用的な検討は1950年代に入ってからのことである。 日本では、1960年代に本格的な研究が開始され、1967年からは国の特定総合研究として約20年間実施された。1972年に馬鈴薯の
南相馬市立総合病院の内部被ばく検査から 坪倉正治 | 復興アリーナ WEBRONZA×SYNODOS
■WBCによる内部被ばく検査 南相馬市立総合病院では、2011年7月11日より、ホールボディーカウンター（以下WBCと呼びます）による住民の方々対象の内部被ばく検査を開始しました。これまで3台の検査機を使って検査をしてきました。当初は安西メディカル社および富士電機社製のWBCを用いておりましたが、今現在はキャンベラ社製のFast scanというWBCを用いて、一日あたり110人のペースで検査が進んでいます。 これが、鳥取県からお借りした1台目のWBCです。車載型でした。安西メディカル社製。2011年の7月から8月まで稼働していました。 左が2台目のWBC。富士電機製。2011年8月から9月末まで稼働していました。 右が3台目のWBC。キャンベラ社製。2011年9月26日から稼働しており、現在も稼働中です。 来院していただいた検診者の方はまず身長体重を計測します。セシウムやカリウムの計測後、
過去５０年の水産物のストロンチウムのトレンド - 勝川俊雄公式サイト
全体の傾向 昨日紹介したデータベースを使って、ストロンチウムの濃度を調べてみました。311以降は、水産物からストロンチウムを検査した事例がないので、311より前の長期データを整理しただけです。今後は水産物のストロンチウムの調査を強化するようですから、データの蓄積に期待しましょう。 データベースには、1964-2008までのデータがありました。各年の平均値(Sr-90 Bq/kg)を対数軸で表現するとこんな感じになります。セシウムと同様に、指数関数的な減少傾向を示していますが、汚染濃度がセシウムより低くなっています。また、セシウムと異なり、1986年のチェルノブイリの事故の影響をグラフから読み取ることが出来ません。「ストロンチウムはセシウムほど長距離飛ばない」、「原発事故ではストロンチウムの割合が少ない」といわれていますが、それを支持する結果です。 分類群ごとの違い 分類群による違いを見たの
科学無視のトランス脂肪酸批判 思わぬ弊害が表面化
2005～06年ごろ、「狂った油」、「食べるプラスチック」などと週刊誌などで大げさに書き立てられた物質があったこと、覚えていますか？ 脂質に含まれる脂肪酸の一種、「トランス脂肪酸」です。トランス脂肪酸は、多く食べると狭心症や心筋梗塞など冠動脈疾患のリスクが高まるとされ、海外では食品中に含まれる量の上限値を決めている国があります。一方で、日本では「摂取量が海外ほど多くないとみられる」などとして規制が行われず、市民団体や一部の週刊誌などが強く批判していました。 そして、福島みずほ・社民党党首が2009年9月、内閣府特命担当大臣（消費者及び食品安全・少子化対策・男女共同参画）に就任してすぐ、「食品中の含有量の表示義務化」へ向けた検討を消費者庁に指示したのです。市民団体の一部はやんやの喝采でした。 別の健康リスクも さて、その実態はどうだったのか？ 本当にリスクは高いのか？ 科学的にリスクを検討す
海産物の放射性セシウム濃度のグラフ（3/31公表分まで）：いわき市沖の汚染はいつ収束するか？
Kontan_Bigcat @Kontan_Bigcat 「ホッキガイのグラフ（3/31公表分まで）」 いわき市の数値は一時期横ばいだったが、11月頃からゆっくり下がってきている。茨城や仙台湾でももうちょっと検査してほしいところだ。 http://t.co/3mLF66Ou
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偽「母乳」ネット販売：細菌１０００倍、乳児に危険 - 毎日新聞
福島県ホームページ - 組織別 - 全量全袋検査の流れについて
表紙1-4.indd
ryugo hayano 💉💉💉💉💉😷 on Twitter: "多謝 @pinwheel007: こちらが福島民報の記事です。http://t.co/yqUWHBFD http://t.co/nItsr4f0"
日本産食品の輸入規制を緩和で合意‐11月1日から発効見込み（EU） | 特集 東日本大震災の国際ビジネスへの影響 - 国・地域別に見る - ジェトロ
日本産食品の放射線検査対象を縮小（オーストラリア） | 特集 東日本大震災の国際ビジネスへの影響 - 国・地域別に見る - ジェトロ
2000年～2003年に調査されたチェルノブイリ周辺３国汚染地域に於ける食品中セシウム１３７の値。
大手小町
資料第121－2－2号 ：食品中の放射性物質に係る規格基準の設定について