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記事へみんなの感想が集まる

kusomamma つけ麺→油そばと、どんどんスープを排する方向に来てる。スープの仕込みは材料費と光熱費の塊で、そのくせ客の半数は飲み干さないし。 2023/02/05
kutsushita1000 経緯とかを読んでも色々みすぼらしい方向に向かってる気がするのだけど。 2023/02/05
camellow 30円のトッピングって家で作ったら結構な手間だったりする。店で大量に仕込むからどうにか原価30円で済むし手間代は残りの7割に入ってる。スーパーで麺だけ買っても30円〜100円する。50円で自作できるはダウト。 2023/02/05
yamaisan スープがないものをラーメンと呼んでほしくないな。勘違いするから釜玉メンとかにして。 2023/02/05
mayumayu_nimolove と言う事は麺にこだわる必要があるな。麺が美味しくないと全てがダメになるから普通のラーメンより誤魔化しが効かないぞ 2023/02/05