20年物のラム酒をたった6日間で作り上げる製法とは？
ウイスキー・ラム・ブランデーのような「ブラウンスピリッツ」に分類されるお酒は、熟成期間が長いほどに風味や香りが変化して、上質なものへと仕上がります。近年では、ブラウンスピリッツの熟成期間を科学的に短縮させる試みが盛んになっていますが、その多くは失敗が多いとのこと。そんな中、酒造メーカー「Lost Spirits」を立ち上げたブライアン・デイビス氏が、たったの6日間で20年物と同等のラム酒を作り上げる製法について語っています。 This Guy Says He Can Make 20-Year-Old Rum in 6 Days | WIRED http://www.wired.com/2015/04/lost-spirits/ ラム酒などのブラウンスピリッツは樽に入れておくと、木材から溶け出す成分がアルコールと反応して熟成していきます。熟成を経たウイスキーやラム酒は香りや味わいが良くなり、
海外FXボーナスおすすめ比較17選！日本人に人気のFX業者一覧を紹介【2024年3月徹底調査】
海外FX業者を利用する上で、ボーナスは絶対に欠かせません。口座を新規開設するだけでもらえる「口座開設ボーナス」、入金時にもらえる「入金ボーナス」、その他にもキャッシュバックなど、様々なボーナスがもらえます。 受け取ったボーナスはそのまま取引に使え、利益が出た時は出金することも可能です。お得はあっても損はないボーナスなので、海外FX業者を選ぶ際には必ず比較しておきたいところです。 そこでこの記事では、海外FXボーナス(口座開設ボーナス・入金ボーナスキャンペーン)を徹底的に研究した上で、おすすめ比較ランキングにまとめてみました。日本人に人気のFX業者だけでなく、マイナーの海外FX業者や注意点なども詳しく解説していきます。 「海外FXボーナスが豪華な業者をすぐに知りたい」という方向けに、海外FXボーナス選びに役立つカオスマップを作成したのでこちらも併せて参考にしてください。 「どのFX業者で口座
小布施ワイナリーのホームページ
ドメイヌ ソガ 「サンシミ」 小布施ワイナリー(株) マスメディア取材お断りします ※注意）Netショップでは当方の製品が希望小売価格の２〜５倍の価格で販売しています（特約店で無い）。正規価格の特約店でお買い求めください ※Tasting room(shop)定休日は週2日（水曜、木曜）と祝日です ※Tasting room(shop)でワイン以外は一切販売しておりません ※現在、Tasting roomで販売できるワインは1種類につき1組様1本までとさせていただいております ※Tasting roomでは販売可能ワインが在庫逼迫しているため特約店でお買い求めいただく事を推奨しております ※土日のTasting Room(試飲）はご予約をお勧めいたします。予約無しの場合は混雑時、入場を制限することがございます Organic Certificate JAS Why we can't bu
日本酒は「日本の酒」から「世界の酒」になれるか？
永田公彦 [Nagata Global Partners代表パートナー、INALCO（フランス国立東洋言語文化大学）非常勤講師] フランスを拠点に、フォーチュン・グローバル500企業をはじめ数多くの欧州企業（一部アジア系企業）に対し、国際経営・事業・組織コンサルティングをおこなう。日本経済新聞レギュラーコラムニスト（ネット版07-10年）、講演・出稿記事多数、リヨン第二大学非常勤講師（アジア経済・経営修士コース 98‐00 年）、北九州市立大学特任教授（グローバル人材育成教育13‐16年）、パリ第9大学非常勤講師（異文化マネジメント修士14-19年）を歴任。 オフィシャルサイト：http://www.nagata-gp.com 永田公彦 パリ発・ニッポンに一言！ 「グローバル社会で起きる諸問題や変革のうねりに対し、日本人、日本人社会、日本企業や日本の政治はどうあるべきか」…国際派コンサルタ
どうなってるの！？下から注ぐビールディスペンサー
確かにビールは泡が出るし、かといってぜんぜん出なくても困るし、なかなか注ぐのが難しかったんだけど、このマシーンは、カップをセットすると、下からビールが湧き出て、いっぱいになると自動的に止まる仕組みになっているんだ。これならすごいスピードでビールを配ることができるね。 Beers Filling Up Through the Bottom! (via Beers filled from the bottom of the cup. Holy Crap. : videos） こっちの動画を見るとわかりやすいかと思うんだけど、カップの下に弁のような丸い穴がついていて、これがマシーンにセットすることによりあいたり閉じたりしてるわけなんだね。 Montesano-based Bottoms Up beer distributors
お高いのには理由がある。世界の高額ビール１０ : カラパイア
風呂上りの一杯、残業で一杯。ビールは手軽にのどの渇きを潤し明日の活力を促すエナジードリンクとして、世界中で親しまれているわけなのだが、中にはちょっと1杯するにはもったいないほど高額なセレブ仕様のビールも存在する。 高いにはそれなりの理由があるわけで、ここでは「お高い」と言われている１０のビールとお高い理由を見ていくことにしようそうしよう。
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
自宅で簡単！どぶろくの作り方
どぶろくはもろみを絞っただけの日本酒であり、自宅で作ろうと思えば簡単に作ることが出来ますが、法律上は作ってはいけないことになっています。
白井梨ブランデー 破産処理、５分の１の価格で販売 千葉 （毎日新聞） - Yahoo!ニュース
千葉県白井市が９割を出資して破産し、清算手続き中の第三セクター「白井梨ブランデー」が抱える在庫のブランデーが、２９日から５分の１の価格で販売される。破産処理の一環で、市の担当者は「完売してほしい」と期待している。 木製の樽に入った５０度の原酒を西印旛農協（印西市）が買い取り、農産物直売所「やおぱぁく」（白井市木）で販売する。７２０ミリリットル瓶が２５００円。かつて「原酒しろい」の名で販売していた時は１万２６００円だった。９４〜０５年に製造して熟成させたピュアブランデーだという。 在庫は１万５０００リットルあり、うち５０００リットルを商品化した。残りは▽１０リットル２万円▽２００リットル（１０リットル２０個）に空の樽を付けて３０万円▽樽のみ１万円−−で予約を受け付け、３月ごろ販売する。やおぱぁく（電話０４７・４９８・２００７）。 白井梨ブランデーは８９年設立。販売低迷で９３年以降赤字に
ボックスワインをレンジでチンすると壁に大穴が開くほどの大爆発が起こる
紙パックにノズルがついたバッグ・イン・ボックスタイプのワインはホームパーティー用として利用されるだけでなくワインを大量に飲む人などにも人気がある商品ですが、ボックスごとレンジで過熱すると壁に穴が開くくらいの破壊力を持った爆弾と化してしまうようです。 ホットワインを飲みたいからといってボックスのままレンジでチンする人はあまりいないと思いますが、このムービーを見るとどれだけ危険なことなのかよく分かります。 ムービー再生は以下より。 LiveLeak.com - Microwave Fun - Exploding Wine Box 写真の右側にあるのがバッグ・イン・ボックスタイプのワイン。 このワインを箱ごとレンジの中に投入。 レンジをセット。 とても危険なのでダッシュで避難します。 加熱中。 4分以上経過。 するとレンジの中が発光。 その直後にレンジもろとも大爆発。 別アングルからの映像。 ま
ウイスキーの科学 : 書評 : 本よみうり堂 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
熟成の神秘 化学で解析 今、巷（ちまた）ではハイボールがブームだそうだ。私がウイスキーに魅了されたのは、ウイスキー蒸留所を見学したのが契機だった。豊かな森で育まれた水、原料の大麦麦芽を作る際に乾燥用の燃料とするピート（泥炭）が放つスモーキーフレーバー（燻香（くんこう））、貯蔵する樽（たる）が持つ香り、貯蔵庫の冷ややかさ。蒸留所で見たり嗅（か）いだりしたものが、ウイスキーに凝縮されている。そして、ウイスキーを飲む度、その雰囲気が今もリアルに思い出される。 本書は、こうしたウイスキーの味や香りが、どのように生み出されたものかを、化学の視点から解き明かしている。蒸留するためのポットは銅製なのだが、銅が反応して蒸留時に生じる硫黄臭（温泉卵のような臭（にお）い）を抑える。ウイスキー独特の琥珀（こはく）色は、木製の貯蔵樽を通して入ってくる酸素がウイスキー原酒に溶け込み、エタノール成分などの酸化反応を促
ボジョレー・ヌーヴォー 毎年「今年は最高！」の怪 - Ameba News [アメーバニュース]
ボジョレー・ヌーヴォー 毎年「今年は最高！」の怪 11月17日 23時34分 コメント コメントする 写真を拡大 今や国民的行事としてすっかり定着した「ボジョレー・ヌーヴォー解禁」のお祭り騒ぎ。近頃ではコンビニなどでも販売が行われ、「流行りモノ好きの金持ちが飲むもの」というイメージはすっかり過去のものとなったが、自分の舌で味の評価まで下せる人はまだまだ珍しいだろう。 そんな時に頼りになるのがプロのご意見だが、考えてみると、毎年のように盛り上がるこのボジョレー騒動で、「今年のボジョレーはダメ」という評価を見た記憶がない。それどころか毎年のように「今年のボジョレーは最高！」という評価ばかり目にしているような気がする。そこで過去15年のボジョレー評を新聞記事などから調べてみた。 95年「ここ数年で一番出来が良い」 96年「10年に1度の逸品」 97年「1976年以来の品質」 98年「1
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日本酒勉強会を開こう！ その2
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