独流ゆで卵はエコのたまもの!? みなさんは、ゆで卵ってどう作ってますか? お鍋に卵がかぶるくらいの水をはって、沸騰してから5~7分くらいでしょうか? 「はいそれ、エコじゃないからダメ~!」 ……って、うちのドイツ人の夫なら言うかも。 というわけで、今日はドイツ人の「エコ意識」について書いてみたいと思います。申し遅れました、私、メシ通レポーターの溝口シュテルツ真帆といいます。2年ほど前にドイツ人と結婚し、以降ミュンヘンで暮らしています。 30歳を優に超えてのはじめての外国暮らし、外国人夫との結婚生活。それはもう、いろいろあります。かつて食の雑誌を長く編集していたこともあり、人一倍食い意地のはっている私は、とくに食べ物に関する場面でかなりつらい思いをしています。 勢いあまって『ドイツ夫は牛丼屋の夢を見る』という本も書いたので、そのあたりの苦労はぜひこちらをお買い上げいただけるとうれしいです!
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