レンジならたった3分！時間がなくてもOK、美味しい「焼き魚」のコツ - はてなブックマークニュース

食欲の秋、炊きたてごはんとこんがり焼けた「焼き魚」の組み合わせは鉄板ですよね。手間がかかるイメージのある焼き魚をもっと気軽に楽しむために、料理初心者でもできる「美味しい魚の焼き方」をまとめてみました。魚焼きグリル以外に、フライパンやオーブントースター、電子レンジでも簡単に焼くことができます。 ■焼く前のひと工夫＆グリルを上手に使うコツ まずは最も基本的な「魚焼きグリル」を使う際のポイントです。焼く前の下準備もおさらいしてみましょう。 ▽ http://www.catalog.coop/0701/153.html 上記のエントリーでは、焼き魚を上手に仕上げるポイントを次のように紹介しています。 1.魚は新鮮なものを選ぶ。 2.「首のうしろ」「背」「腹」「尻尾の近く」「背骨の脇」の5箇所に切れ目を入れる。 3.ふり塩をして30分置き、洗い流して臭みを取る。 4.片面だけに軽く塩をふる。 5.グ

[hiroomi]

テフロンフライパンの空焚きだけ要注意

[kiyo560808]

チンするだけで魚焼けるようにできるんだ～　便利だなぁ

[sumoa]

フライパンで焼き魚。これはいいなあ。

[Journey]

もうレンジって何でもありだな

[goldwell]

グリルでは焼きすぎる自分としては参考にする。フライパンやレンジだと油を吸わせるためにそれなりに用意が必要なのね。

[mashori]

レンジを万能化させるツールのひとつ。これ、焼き物だったら魚でなくても使えるのかな？

[jujubea]

「加熱した魚」であって焼き魚ではない。フィッシュロースター買ったほうがいいよ

[h1romi]

昔レンジでチンして焼き魚"シート"みたいのがあったんだけど、なぜ販売中止になったんだろ。あっちの方が便利だったのに

[karatte]

グリルもフライパンもあるけど、「チンしてこんがり魚焼きパック」買おうかしら

[nanoha3]

おなかすいた><

[toya]

あとで焼く

[nakamura-junichi]

ちょっと、コゲが欲しいかな、急ぎは便利だな。

[jiddi]

これ欲しいなぁ。

[lilygaim]

焼魚　レシピ