ANOVAが高くて買えないので土鍋でローストビーフを作って、さらに握り寿司にしてみた

食い意地が張っているせいか、美味そうな喰い物の記事がやたらと目にとまります。 最近ですと低温調理とか真空調理とか言われる類いの調理法で作られたローストビーフの記事を何本か読みましたが、どれもとても印象的でした。 そんな記事を目にするとね、やっぱり自分でも作ってみたくなりますよね。いや、それ以上に食べたくなりますよね。ローストビーフ。 と言うわけで、以下はローストビーフの作り方です。 ちょっとばかり実験的な邪道な作り方をしています。 ANOVAの低温真空調理クッカー Precision Cooker が欲しい!! しかし… 低温真空調理クッカー「土鍋」でつくるローストビーフ ローストビーフとなる牛肉(赤身)の下ごしらえ いよいよ低温真空調理クッカー「土鍋」の登場 ローストビーフの注目の切り口は バルサミコの酢飯で作るローストビーフの握り寿司 土鍋で作ったローストビーフとその握り寿司の反省と感

[hevohevo]

ANOVAってみるたびに、分散分析・・・ってなる。

[civicpg]

サーモスタット買えば6000円弱で自作出来たよ。http://www.civic-apps.com/2017/01/15/anova-diy/

[takjoe]

炊飯器の保温でOKっすよ

[beataraxia]

US尼でたまに99.99ドルセールやってるから買えばいいよ！送料その他諸々いれても15000円弱ぐらい

[warulaw]

Anova使い始めると解るけど、この写真のロゼ色は、芯温はちょうどよさそうだけど、外側が１〜２度火が入りすぎてるってのが解るようになる。買っちゃいなよw

[hesocha]

最後の最後に要らんことした。あまりこったことせずに、普通の握り寿司が正解だったかもしれん。非常に悔やまれる。また作りたい。次はやらかさない。

[undercurrent88]

家庭用保温器具としての性能はピカイチ/研究用で場所もとるけどこういうのもあります→ https://www.monotaro.com/p/4046/8811/

[zomy]

炊飯器の保温はメーカーに寄って温度が違いますし64度超えるとパサつき始めるのでやっぱりanovaが至高です！あとbluwtoothモデルなら99ドルの時もあります！！

[YukeSkywalker]

これ「この世界の片隅に」で楠公飯作る時にやってたやり方だ。

[knjname]

正月ごろ買ったけどちょっと安くて $149 でした / ANOVAが高くて買えないので土鍋でローストビーフを作って、さらに握り寿司にしてみた - ヘソで茶をわかす

[kyokosohonne]

食べたい…！！！

[infobloga]

豪州産のもも肉に「安い肉は匂いが気になる」って言っているのが気になった。最近流行りの「牧草肥育」「赤身肉」の別の名前。

[unatomo]

美味しそうなのでブクマしておく。

[CALMIN]

握り寿司おいしそう！バルサミコ酢飯とかおしゃれすぎる…シャープのヘルシオホットクックがいいですよ！低温調理以外にも使えるから。http://www.sharp.co.jp/hotcook/

[kimamalist]

美味しそう！ローストビーフを作るって発想がなかったし、そもそも牛肉苦手だけど真似してみたくなった。バルサミコ酢飯も気になる。

[stellacafe7]

ローストビーフを家で作るって考えた事なかったぁ(^◇^;)

[ppp2500]

ローストビーフ寿司が美味しそう、これやってみたい

[baboocon19820419]

anova、メーカーのwebページで購入して個人輸入すれば日本のamazonとかで買うより安く買えるよ。低温調理での完全無欠ローストビーフ、マジ美味い。

[alovesun]

牛モモ128円うらやまぴぃぃぃい！！！

[ofayoyuly]

いいね

[lacucaracha]

グラム128円のお肉いいなあ

[asrog]

Anova買うのが当然みたいな空気になってるのこわい

[lonestartx]

へぇ！土鍋！いいかも！

[turanukimaru]

代替手段や自作は初期投資は少ないけど取り回しと耐久力に難があるのでヘビーローテーションするなら買ったほうがいいよね。やってみるのが目的なら買わないほうが楽しいよね。私は持ってないけど。

[gamekyo]

独身にはいいね

[jojo800]

公式サイトから個人輸入が安くておすすめ。みんな買おう。

[yururimaaruku]

土鍋ですごい！美味しそうに出来てますねー。酢飯に合わせるのは思いつかなかったです。やってみようかな。

[allmashit]

寿司の破壊力！！！

[doughnutomo]

バルサミコ酢飯が美味しそう

[lbtmplz]

肉の情報が充実してきている

[yzkuma]

分散分析ならエクセルで出来ますよ

[penguin-diary]

寿司になった瞬間ウマそう度合いが30倍になった…（ゴクリ）

[Ingunial]

ヨーグルトメーカーが良いよ。

[hitode99]

作ってくれる機能までほしい