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「街の中華料理屋さん」のように起業することの合理性について。
ショッキングなタイトルの記事だな―、と思いながら、記事を眺めていました。 飲食店経営に手を出したら... ショッキングなタイトルの記事だな―、と思いながら、記事を眺めていました。 飲食店経営に手を出したら、その先には「地獄」が待っている 筆者は、ベンチャーキャピタリストとして1000以上のビジネスモデルを見てきたと同時に、自身でも事業のゼロからの立ち上げ、飲食業も含めさまざまな投資案件を見極めている。現在、投資実行している会社の売上合計は60億円で、4億円の営業利益を出している。 この経験から感じたのは、飲食業は「基本的には勝てないビジネスモデル」だということである。これはもう、断言してもいい。 (現代ビジネス) でも、「勝ちにくいビジネス」というなら、たしかにそうかもしれません。 そう言えば、昔こんな記事を見ました。 廃業が後を絶たない飲食店の傾向を探る 開業3年で約7割が廃業し、10年後も営業している店は1割程度 飲食事業は参入障壁の低いビジネスであり、誰でも比較的簡単に開業することができ
2017/07/31 リンク