盛岡じゃじゃ麺と仕上げのお決まり鶏蛋湯（チータンタン）のレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

盛岡じゃじゃ麺 皆さんは「じゃじゃ麺」ってご存知ですか？ 「ジャージャー麺」ではありません、「じゃじゃ麺」です！ 「盛岡冷麺」や「わんこそば」と並ぶ盛岡のソウルフードなんですが、「盛岡冷麺」や「わんこそば」は全国的に知られているのに、「じゃじゃ麺」だけは今ひとつ。 そこで今日は、以前東北に住んでいた姉さんが「じゃじゃ麺」のレシピを紹介します…って言っても、ホントは自分が食べたいだけなんですけどね。 今じゃ盛岡はあまりにも遠くて食べに行けないので、自分で作るしかない姉さんに今日はお付き合いくださいね。（盛岡に足を伸ばせるひとは、是非本場の「じゃじゃ麺」を食べてみてね！） 作り方は肉味噌の材料さえ揃えば簡単です。肉味噌は作りやすい量で多めに作っておけば何かと便利、麺だけじゃなくご飯にも合いますよ。 意外と食べ応えがあるので、男性でも十分満足感が得られると思います。それとね、「じゃじゃ麺」を食べ

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じゃじゃ麺は３回食べないと美味く感じないよ。と言う、期待して初めて食べる人への忠告。

[underhill]

今日の昼ご飯は白龍に決定

[wasai]

いつも盛岡の映画館通の方まで食べに行っていたなぁ

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食べたーーい

[taka-p]

いいね！

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自分でも作れるんだー！

[girlicjam]

じゃじゃ麺好きな人に美味しくする食べ方を教えてもらってから頂いて欲しい。アレは自分で味を調整する食べ物なんですよ。ま、所詮B級グルメなので高尚な舌は入場不可ですが。あー、びーわん行きたい…

[longroof]

盛岡かーヽ(=´▽`=)ﾉ

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盛岡駅前でじゃじゃ麺と冷麺をはしごした思い出

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盛岡じゃじゃ麺いくつか試してるので、これもやってみよう。

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〆のチータンタンは知らなかった。夏向けで美味しそ。

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じゃじゃ麺

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じゃじゃ麺は、夏でもモリモリ食べれるからいいよね！

[shidho]

「お好みで」と書かれているから入れなくていいようには書いてあるけど、白龍のじゃじゃ味噌にはニンニクは入ってない。

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三茶と大久保に専門店がある。あと東銀座の岩手県アンテナショップで買える。

[masatoshix]

hoge

[makeyoulaugh]

お店で食べる時にはわざとお皿に肉味噌を残しておいて、麺を食べ終わってからチータンタンするのがお作法

[megmama]

ちーたんたん♪早速作ってみるっし。

[uturi]

肉味噌が予想以上にいろんな材料使ってて驚く。

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週末メニューきまったー🐱

[nagapong]

チータンタンっていつの間にか地元で定着した呼び名みたいな感じだと思ってたらちゃんと漢字もあるのね。

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写真のは、ジャージャー麺であって、白龍のジャジャ麺じゃないわなw/紅しょうがのスライスもなければすりおろしニンニクもないw

[watapoco]

じゃじゃ麺作れるのか。

[isseium]

じゃじゃ麺なぜかホッテントリ

[buchineko_okawari]

初めて聞きました。じゃじゃ麺ってうどんなんですね。美味しそう。盛岡は遠いけど、本物も食べてみたいです。

[kazenokomichi]

じゃじゃ麺、久しぶりに作ろう♪　^-^

[TequilaBancho]

じゃじゃ麺大好き（ジャージャー麺じゃなくて）

[btoy]

食べるときに加える調味料として一般的なのは酢、ラー油、おろしにんにく。チータンは酢、ラー油、醤油。

[yui2fashion]

おなかすいた（´Δ｀*）// 盛岡じゃじゃ麺と仕上げのお決まり鶏蛋湯（チータンタン）のレシピ - 今日、な...

[abcrecipe]

盛岡じゃじゃ麺と仕上げのお決まり鶏蛋湯（チータンタン）のレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～: 2015-08-09 盛岡じゃじゃ麺と仕上げのお決まり鶏蛋湯（チータンタン）のレシピ 果菜 根菜 葉菜 きのこ類…

[nakunaru]

三茶で食べられるよ