till19till19 のブックマーク 2011/09/20 14:06

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重ね煮について:重ね煮料理法〜陰陽調和で健康に!〜

    重ね煮とは、材を図のように陰陽順に積み重ねて、少ない水で煮るという料理法です。 「材を陰陽順に重ねる?どういう事?」と思われるかもしれませんね。 東洋の考え方では、すべてのものを【陰】と【陽】に...

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