卵は混ぜすぎないのがポイント 一度は作りたい絶品「卵焼き」レシピ4つ - はてなブックマークニュース

「卵焼き」といえば「砂糖を入れる派？入れない派？」という議論がしばしば巻き起こりますが、自分の好きな味付けで楽しめるのが魅力でもありますよね。今日は、はてなブックマークで人気の卵焼きレシピを4つ紹介します。 ■ ガッテン流、冷めてもおいしい卵焼き まずはNHK「ためしてガッテン」で紹介されたふっくらジューシーな卵焼きの作り方です。 ▽ 即・免許皆伝！ 卵焼きの奥義 : ためしてガッテン - NHK 卵をとく際は、かき混ぜすぎるのではなく、白身をちぎるように短時間で混ぜましょう。焼くときは、強火で熱した鍋にたっぷりの卵を流し込みます。こうすることで細かい気泡を封じ込めたまま卵を固め、ふっくらと仕上げることができます。 ■ お寿司屋さんの卵焼きを再現 続いては、“ギョク”と呼ばれるお寿司屋さんの卵焼きです。キレイに巻くコツはどこにあるのでしょうか？ ▽ 寿司屋のおかみさん小話 寿司屋の卵焼きの

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は

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たもさん凸

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意外に奥が深い。

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タモリ料理

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たまごやき

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たまご

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美味しい卵焼きの作り方まとめ

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タモリレシピ

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卵焼き

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美味しい卵焼きの作り方

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た べ た い ！

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卵焼きの作り方

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玉子焼き

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作りたい(^^)

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今度作ってみよう！

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作ってみます！

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挑戦！

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やってみよ‼

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おいしそー！

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料理

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身近な存在だからつい我流で作りがちな卵焼き。これを参考に、一度まじめに作ってみたい！

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🎶

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今夜は卵焼き

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卵焼きマスター。

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卵焼き食べたい

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卵焼き食べたい！

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タモリ流レシピ

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卵は混ぜすぎないのがポイント　一度は作りたい絶品「卵焼き」レシピ4つ - はてなブックマークニュース