【社会】京都の焼き肉店、生レバーで４人食中毒か - 2ちゃん わらふく

2012年02月08日 12:36 カテゴリ社会 【社会】京都の焼き肉店、生レバーで４人食中毒か Posted by warafukunews Tweet 1：再チャレンジホテルφ ★：2012/02/07(火) 23:22:37.48 ID:???0 京都市は７日、同市中京区の「京の焼肉処 弘」で食事した８人が 下痢などの食中毒症状を訴え、うち２５～５０歳の男女４人から カンピロバクター菌を検出したと発表した。患者はすべて快方に向かっている。 原因食品は特定できていないが、市はセットメニューにあったレバーやハツの 刺し身の可能性が高いとしている。８人は１月２７日に来店、２９日から症状が出た。 昨年富山県で起きた焼き肉店の集団食中毒を受け、京都市は 生レバーなどの提供を控えるよう店側に指導していた。 厚生労働省も生レバーを提供しないよう要請、提供を 禁止するかどうかについて議論を

[ohira-y]

209　「生レバーの菌が、どういう条件で増えるのか考えてから、食え」＞考える前に調べよう

[as62]

そりゃ生きてる牛の時点ですでに菌がいるんだから鮮度関係ないわな。

[zaikabou]

規制強化がますます進むでしょうね

[sasahira]

加熱不足の食肉由来の食中毒が認知されてきたから、むしろ提供するほうが度胸試し。加熱用のレバーでも、客がレバー触った箸でサラダとか食べたら汚染されちゃう。

[naggg]

弘、超絶においしいに残念　頑張れ～

[kaitoster]

もはや生肉を食べるのは度胸試しレベルの行為になってきたな・・・。

[REV]

「好きで食っているんだから、ユッケ禁止は野暮」派っていたっけ？

[You-me]

高級店の、上等の肉でも、当たります