ブラックコーヒーを好きになるための４つの練習方法 - 年老いた珈琲豆焙煎屋のブログ

「美味しいコーヒー」の基準は、飲む人のコーヒー消費経験によって変わると言われています。 コーヒーに馴染みの無い人が、初めてブラックコーヒーを飲んで「美味しい」と感じることは稀な出来事だと思います。 コーヒーの風味を楽しむ醍醐味は、ブラックコーヒーを飲むことで味わえる代物だと考えています。そして、ブラックコーヒーを飲んでコーヒー風味の醍醐味を味わえるようになるには、ある程度の練習・訓練を積み重ねる必要があると考えています。 練習・訓練を繰り返えして、ブラックコーヒー経験を積んで行くことが必要だと考えているわけです。 ブラックコーヒー経験の豊富な人には風味抜群のコーヒーであっても、ブラックコーヒー経験の無い人や少ない人には、クリームや砂糖やミルクを混ぜ合わせていないブラックコーヒーは飲み難いコーヒーだと思います。 ブラックコーヒーにミルクやクリーム、それに砂糖を混ぜわせるコーヒーは、一般的にホ

[meitanteiconankun]

ブラックコーヒーが好きですが、だんだん薄いのを好むようになってきてます。年ですかね・・・

[dada_love]

歳とって甘いものを身体が受け付けなくなったら自然に飲めるようになるから、マジで。

[quick_past]

まず、めっちゃ濃くいれた深煎りがコーヒーの味の基本になってるのやめてほしい。。。加藤珈琲店のCoGコスタリカや成城石井のコロンビアクリストバルみたいなさらっと飲めるコーヒーがもっと増えてほしい。

[Y_Isa]

ホワイトコーヒーって聞いたことなかった。グレーコーヒーは無いんだろうか。

[haniwa5391]

別に飲めなくてもいいかな

[yoshimarufp]

美味しいコーヒーはブラックでも美味しいですね！やっぱり。

[tetsujin96]

純喫茶っぽい苦いコーヒーが好きです。