ふっくらとした「おにぎり」を作るには？ 基本の握り方、シンプルな焼きおにぎりの作り方も - はてなニュース

行楽やお出かけのお弁当に、おにぎりを作ってみませんか？ ふっくらとした三角おにぎりは、握り方を少し工夫するだけで誰でも簡単に作れます。おにぎりに合うごはんの炊き方や、俵形、丸形など基本の握り方をまとめました。しょうゆの香ばしさを堪能できる、シンプルな焼きおにぎりの作り方も紹介します。 ＜下準備＞ ▽ おにぎりの作り方 | 伯方の塩® | 伯方塩業株式会社 おにぎりに使うごはんは、少し硬めに炊くのがポイント。新米の場合は水を少なめにしておきます。炊き上がったら、おにぎりを作る分量をボールなどに移し、軽く混ぜて余計な水分を飛ばしましょう。 手のひらを水で濡らしてごはんを握る際、水の量が少ないとごはん粒が手のひらに付き、多すぎると形が崩れやすくなってしまいます。握りながら適切な水の量を調整していきましょう。塩はごはんに混ぜるのではなく、手のひらに付けておくと、食べたときに塩味が効きやすくなります

[tenkinkoguma]

ふっくらおにぎりではなく、しっかり固めたおにぎりが好きなのって少数派なのかなぁ…ご飯も粘りが強いミルキークイーンを普通に炊いた方が好きだし…

[tecepe]

ふっくらほろっておにぎりもいいけど、しっかりバクって食えるおにぎりも好きだな。

[hibiniki]

おにぎり。今度作ることがあったら

[Yukarigohan]

おにぎりおにぎり、にぎり飯～

[Amrak]

お椀をちょいと濡らして、ご飯を入れてシェイクすること　握らないのがコツ

[pmint]

側面（噛む時の向き）を固くしなければいいだけでしょ。

[serio]

おにぎり食中毒の問題があるから、夏場にすぐに食べない場合は、ラップを使って握るか型抜きを使った方が無難。

[nemu_ichinose]

お花見用のお弁当の参考にしよう！

[adsty]

美味しいおにぎりを作るための準備や握り方を紹介。

[kireinimigaku]

力加減難しいよね

[sukenom]

[][レシピ]

[mame_koo]

力加減が難しいんだよね。

[diet55]

ふっくらとした「おにぎり」を作るには？ 基本の握り方、シンプルな焼きおにぎりの作り方も 自分で握ったおにぎりがおいしくないんですよね。ご飯が違うのかなあ？勉強させて頂きます。

[mybookma]

やってみますか。

[Sglee]

おにぎり

[skt244]

簡単そうで難しい

[posinega]

おにぎり作るの下手なのでブクマ

[alice_alice]

おにぎり〜

[yoshihisanishimura]

上手な人はリズミカルに握るよね～

[xacoux]

下手くそだから頑張りたい

[kudousann1]

料理

[trini]

おにぎりって意外と握ってみると熱くて握れない

[mojimojikun]

うまい 焼きおにぎりが 食いたい

[hashiriya]

おにぎりっておいしいね。死んだおばあちゃんが握ってくれた塩むすびがだいすきだったなぁ…

[kana321]

おにぎりは三角がすき❤