築地市場で買ったあんこうで、あんこう鍋とあんこう唐揚げ - ぶち猫おかわり

久々の築地市場 久々に築地市場に行ってきました。報道されているとおり、築地市場は2016年11月には豊洲に移転し、今のままの姿ではなくなります。わたしは決してきれいではないけれど、長い年月を経てきた今の市場の建物がとても好きなので、今のうちにできるだけ足を運びたいと思っています。 これは、正門にある拾得物掲示板。入口の向かって左側、警備員が立っているあたりにある。市場らしいおもしろい落し物があるので、必ずチェックします。 あんこうとの邂逅 この日の市場で目についたのは、あんこうでした。本当は他にお目当てのものがあったのですが、市場で大切なのは出会いです。あちこちの店頭に出ている品は、季節のもの。せっかくだから試してみるのが江戸っ子の粋というものです。 とはいえ、あまり大きいと食べきれないし、捌くのもちょっと不安。ということで、既に重要なところは捌いて、下半分になっているものを購入しました。

[dangomushin]

アンコウ鍋、大好きですが、もうずぅ〜〜〜〜っと食べてません・・・（特に皮が大好きです）食べたいっ！〆の雑炊がたまらなく美味しそうです。

[yui2fashion]

おなかすいた（´Δ｀*）// 築地市場で買ったあんこうで、あんこう鍋とあんこう唐揚げ - ぶち猫おかわり

[toya]

あんこう

[chocolatecoffee]

数日前に、切ってあるアンコウを楽天で買って、アンコウ鍋しました。最後、お雑煮にしたんですが、もーやばいくらい美味しかった！！！