柔らかふるふる☆寒天コーヒーゼリー♪ by けゆあ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが81万品

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hiyorihi おいしかった。寒天ぽくないゼリーっぽい

2008/07/23 リンク

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柔らかふるふる☆寒天コーヒーゼリー♪ by けゆあ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが81万品

寒天の分量を調節して、お店で売られているコーヒーゼリーの固さを目指しました。甘さ控えめでほろ苦い... 寒天の分量を調節して、お店で売られているコーヒーゼリーの固さを目指しました。甘さ控えめでほろ苦い配合です。このレシピの生い立ちゼラチンはやや臭みが出るのと、粘り気みたいな感触があるので、寒天でさっぱりしたゼリーが作りたかった。