ブロッコリーの正しい洗い方知ってる？ 実はつぼみの中には虫がいっぱい

様々な料理に使えるブロッコリー。しかし、固い茎とこんもりした蕾（つぼみ）部分をしっかり洗うのが難しいんですよね。 多くの人が上から水をかけて汚れを落とすと思いますが、この洗い方では完璧とは言えません。 実は、固く閉じた蕾の中に虫が入っている可能性がある他、ブロッコリーが分泌する油脂により、水をはじきやすくなっているのです。 しかし、ご安心ください！ ブロッコリーについた小さな虫はもちろん、今まで落としきれなかった土や砂をごっそり落とす洗い方があるんです。 特別な道具も手順も必要なし

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なんかしらんけど昔ローソンで売ってたDOLLのは鮮度がおかしい上に、振るだけでコバエがオチてきて分かりやすかった。これ気にしてたらいちじくなんて食べられないけどね。

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なあに、かえって…

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ちゃんと洗ったことなかった…

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ブロッコリー 洗い方 ＞水を張ったボールの中にブロッコリーを頭から入れて振る