隠し味が決め手！万能マッシュポテトで一石二鳥なエッグスラット＆チーズポテコロ【ネトメシ】 : カラパイア

※カラパイアクッキングの料理レシピは「#ネトメシ」で全部見られるよ。 ブックマークに登録してね！ まずは基本となるマッシュポテトから。おいしさの秘密はほんの少しだけ加える砂糖とマヨネーズにある。 万能マッシュポテトの作り方 ■材料（出来上がり分量500g前後） ・ジャガイモ メークイン なければ男爵がおすすめ 4個分（約500ｇ前後） 2㎝角位にカット ・牛乳 150㏄ ・バター 20ｇ ・マヨネーズ 大さじ1（お好み） ・砂糖 大さじ1（お好み） ・塩 小さじ1（お好み） ・コショウ 少々（お好み） ■道具 ・マッシャ― 潰す器具・・・なければポリ袋などに入れてめん棒で潰す。 ・耐熱皿 ・鍋 ・ラップ 耐熱皿にイモをいれ、イモが少し浸かる程度の水を入れてラップを軽くかけて、レンジ500ｗで8分程温める。取り出して、お湯を捨て、マッシャ―で押しつぶす。 ■ワンポイントアドバイス 鍋で茹でる

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