Casual Thoughts

「たまには、遠出をしてみよう」、と思い立ち、春休みの旅行の行先はカナダにすることに。アメリカ暮らしは10年を超えるが、実はカナダは初めて。 食べ物、人の温かさ、旅のしやすさ——どれも想像以上で、家族みんな大満足の旅に。今回はアメリカと比べながら、カナダの魅力をざっくりまとめてみたい。 一品にかけられた手間と熱意：カナダ飯が旨いわけ 「カナダの料理にハズレ無し」、これは家族の総意であった。朝食はホテルで調達した和食を食べていたが、昼食と夕食はレストランやカフェで楽しんだ。入念に事前調査をしたわけではないが、どこも「えっ」という美味しさ。アメリカとの違いを一言で言えば、「かかっている手間」が違う、これにつきる。どの料理もアメリカで食べるものと比較すると3工程くらいは多くかけているだろう、というほど手の込んだ料理が多い。美味しさを追求する作り手の熱意を感じる料理が多かった。おまけに最近のアメリカ

[moronbee]

すごく納得した。日本的な経営では、予算を振り分けなくても「日本的ガンバリで」「よしなに」してくれると思い込んでるように見える。

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"人間は基本的には見たい現実しかみない"

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アンテナ検討、風呂

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この図は興味深い。

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"素晴らしい人"読んでてなにかいらつく

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