ロシア料理とも違うソ連料理とは？ ソ連カルチャーカルチャーまとめ2 : おそロシ庵

6月14日（土）に開催されました、ソ連カルチャーカルチャーでおそロシ庵のカーチャがプレゼンをしました「ソビエト料理」についての資料を公開します。 会場に来れなかった方はこのような発表をしたんだなと雰囲気を感じてみてください。 会場に来た方は復習としてお楽しみ下さい。 発表時よりもより詳細な説明となっております。 関連記事： ・グッと来るソ連工業製品 ソ連カルチャーカルチャーまとめ1 ・著作権って？ソ連のパクリ音楽 ソ連カルチャーカルチャーまとめ3 ・ソビエト時代に考えられ食べられてきたソビエト料理を紹介します！ ソ連料理はどこから来たのか？ ロシアの料理伝統を基にしてできたものがソ連料理です。 20世紀まで食べていた料理、使っていたレシピを受け継ぎながらふるいにかけた。 まずはイデオロギーの関係で今までの上流階級の文化を全て排除したので自ずと彼らの食文化も消えていった。 ソ連時代はとにかく

[kowyoshi]

政治が文化に口だしすることの恐ろしさを実感するわー

[ncc1701]

政治が文化に口を出すとろくなことにならない実例がまたひとつ。

[filinion]

物資は欠乏し、保存食ばかり…。ディストピア小説の世界だ…。／ソ連ジョーク。列車で米国人が弁当を広げる。ソ連の乗客「爺さん、あれは何だろうな」「30年前に食った」「つまり米国は我々より30年は遅れてるのか」

[machida77]

先日開催されたソ連カルチャーカルチャーの内容から。その2はソ連料理。政治が料理にまで介入するとマズくなる。

[fum_ros]

食の自由がいかにコストであるかという話。

[death6coin]

気分がどんどん暗くなる

[laislanopira]

"国は自分が国民一人一人の食事の責任者であることを主張した。 （食事だけではなく、国民の生活の全ての分野において口を出してた。） "

[ryunosinfx]

こう、だんだん生鮮食品がなくなって缶詰瓶詰だらけになって、挙句はティーパックのような食品が、紙パック入り穀物ブロックは斬新。アミノ酸やビタミンは足りたんだろうか・・・創意工夫のない国営食堂・・・

[fuktommy]

ロシア料理とも違うソ連料理とは？　ソ連カルチャーカルチャーまとめ2 - おそロシ庵

[REV]

ロシアに戻った今はどうなってるのだろ

[anigoka]

うーん、我が家の食卓が遠回しにdisられてるよーな気がする…

[Hohasha]

家庭からキッチンを追放せよ！ですね。

[boobooboowy]

ロシア料理とも違うソ連料理とは？　ソ連カルチャーカルチャーまとめ2

[mobanama]

ふるい印刷の写真・絵が妙に懐かしく。疲れてるのかしらん。

[teajay]

学校・入院・介護の給食、単身者・宅配等のパック食がはまりやすい轍でもある。無駄・ムラ揺らぎを計画に折り込むのは難しいよな。

[adramine]

世界各地の伝統料理の状況も原型とはかけ離れ始めているモノも多そうだな。

[kenzy_n]

ソ連らしいといえばらしい