旨し！土井善晴レシピ、トマトミートスパゲティ - すぐびん

土井善晴レシピのトマトミートスパゲティを作ってみたら、これが超簡単で滅法旨かった。さすが。ぼくがじゃない。土井先生がね。 きっかけは土井さんがゲストで来ていた8月1日の「サワコの朝」である。番組の中で土井さんは、生い立ち、修行時代、そしてなんといっても家庭料理に対する強い思いを楽しげに語っていた。そんな姿を見て、土井先生の料理人としての気構えが素敵で、とても好きになった。著名な土井先生のことはもちろん知っていたし（ぼくのようなおっさんには土井勝の息子っていう印象がいつまで経っても強い）、これまでにも料理番組とかでちょくちょく拝見していたので、いっそうというところ。 でもって、そこで実演されたトマトミートスパが実に旨そうだったから――阿川佐和子さんもべた褒めだった――、そのうち試してみようかなと思っていたわけ。 それからしばらく経って、土曜の昼飯、子供と二人だったので「そうだ、あれを作ってみ