ビールでご飯を炊いてみた。その味は… - 地ビール会社で働く広報の日記

バレンタインのチョコビールとか、父の日の一升瓶ビールとか、デザート感覚で楽しむスイーツビールとか個性的過ぎるビールを仕掛ける神奈川県厚木市の地ビール蔵サンクトガーレンの広報です。でもこう見えて、サンクトガーレンは日本の最老舗地ビール会社。国際大会金賞常連の正統派王道ビールも多数。いつか、あなたと乾杯できますように♪

[noctifer]

上面発酵の黒いビール（ギネスとか）って、確かに醤油蔵と同じような香りするから、米炊いて香りが醤油に似てると聞いてもあんまり不思議じゃない（もと醤油屋の娘より）

[yas-mal]

美味い不味い以前に、米より高い液体で炊くのに心理的抵抗感が…。

[naya2chan]

ビーカーでビールを計っている写真がまさにアレ…。

[sinbad]

ほんだしを使ってる時点ですでにアウト

[muchonov]

もらったスーパードライを手当たり次第に煮物・炊き物に使ってみたことがあるよ。どれも赤ワインか強めのお酒を合わせるとおいしいよ。ごはんならチーズと胡椒をきかせたリゾットも合うよ。

[T-3don]

旨そうだがカップに注いだビールを口以外の場所に入れるのは無理ぽ。

[khtokage]

中身と全然関係ないけど、説明部分もF1.8-2.8ぐらいで撮ってそうな感じに違和感が。完成品はいいけど仕掛品は絞って全体撮った方が良さそうだなぁ。

[buu]

ご飯は普通に炊いて、卵を２個追加して親子丼でも作り、ビールはビールとして枝豆をつまみに飲んだほうが満足度が高いと思う。　＞ビールでご飯を炊いてみた。その味は…

[agricola]

大平洋横断航海中にやってみたら盛大に吹きこぼれたと堀江謙一の「大平洋ひとりぼっち」に書いてあった。気の抜けたビールで炊くのが成功への近道？

[Sow]

ギネスはめんつゆの味がする、と誰かが言ってたのを思い出した。

[goodyryo]

メモっておく！手軽にできそう！

[mixyeppy]

やってみたいけど製造工程は家族に見せられない

[fm7743]

「ビールで炊く炊き込みご飯」。おいしそうだな……

[kunipon]

ビールでご飯を炊いてみた。その味は… レシピによると“ビールは何でも良いけれど2種類を使うことがポイント”とのこと。 そこにビールを注ぎます。もう後には引けません。 Tags: via Pocket November 14, 2013 at 03:27AM

[tatsunop]

ビールがもったいないから飲み残しが発生したら、と思って開いたら2種類使うとのことで、試すチャンスが来るとは思えなくなった。

[bt-shouichi]

下戸なのにプレミアムヱビスをもらってしまって途方にくれていたので、挑戦してみようかしら

[haru-no-hajimari]

作ってる最中のすごい弱気っぷりがおもしろかわいい。。。

[umelabo]

レンズのF値めっちゃ開いてる

[riox_jp]

ビールでご飯を炊いてみた。その味は…: 地ビール会社で働く広報の日記 #Zenback @mikiSanktGallenさんから

[himomen]

クックパッドでは「ビール煮」で検索すると148品って出た。結構あるね、なんか面白そう

[inurota]

ビールで炊いた白米かと思いきや炊き込みご飯だった。これは美味しいと思うけど、ほんだしがどのくらい影響してるのかも気になるから今度シンプルに作ってみよ。

[TOK]

今度帰ったときにやってみる！ 近所のヤマヤの出番だな…。

[chuck_41]

水でやっても普通に美味しそうな気もする／昔料理酒が無くてビールで肉じゃが作ったらすごくビールの味になった

[tetzl]

ワインや日本酒は料理にどばどば入れられるけど、ビールって抵抗あるのなんでだろ…。よなよなとかでも絶対旨いだろうけど…。

[pom2e]

これなら俺でもできそうだからやってみよう！！

[kananaka]

絶対に作れない…。お肉の麦酒煮も、ナメクジ蠅取りトラップも勿体なくて作れないのに。ワインや蒸留酒なら調理に使えるのに、何故だらう…＞＜

[crazy_hitman]

ほう。

[inulab]

試したいようなそのままでいいような

[adramine]

本だし入れるぐらいなら、手羽先ごぼうに黒ビールと水(1:2)、塩胡椒でイケそうだな。

[yukatti]

あれっ、美味しそう！

[surumeno13]

「へそで茶を沸かす」と「ビールでごはんを炊く」って何となく似た響きがある。

[nakakzs]

一瞬驚くけど、炊き込みご飯にも日本酒入れるし、あって、且つ味が良くても不思議じゃないんだよなと。

[aoasagi]

へえええ！今度作ってみようかな。しかしこれ、いいビール使っちゃ勿体ないのではｗ

[h5y1m141]

id:pachikorz さんと同じで、ゴールデンエールとかは普通に飲みたい。冷静に考えると肉＋ビールの煮込み料理があるから、上面発酵なタイプのビールなら割と普通に美味い気がするけど、やっぱりもったいなくて出来ない

[cinefuk]

「水は一切使わず、ビールのみで炊き上げるご飯です」/勿体無いとしか言いようがない。

[vlxst1224]

昔ガキの使いでやってたな、ビールと枝豆ごはん。第1回チキチキこれやってみたかってん絶対に美味しい炊き込みご飯選手権～！

[tyoro1210]

ちょっとビールもったいない感じするけど、美味しそう。

[seikenn]

うまそう

[north_god]

サンクトガーレンの中の人。ビール酵母で焼いたパンもおいしいけど、お米もいけるのか

[shinji_HK]

うまそうではあるけれど。費用より何より、プリン体が気になるところです。