産廃業者の横流し、ビーフカツ以外も見つかる 壱番屋が廃棄委託品リストを公開、注意呼び掛け

カレーチェーン「CoCo壱番屋」を展開する壱番屋が廃棄処分したビーフカツを処理業者が不正転売し、スーパーなどで販売された問題で、同社は1月15日、この処理業者に廃棄を委託した製品のリストを公開した。ビーフカツ以外にも不正転売が見つかったためで、製品は同社チェーン店以外に供給することはなく、手元にあった場合は不正転売品の可能性があるとして、絶対に食べないよう呼び掛けている。 岐阜県によると、不正転売した産業廃棄物処理業者「ダイコー」（愛知県稲沢市）と取引している「みのりフーズ」（岐阜県羽島市）の冷凍庫から、壱番屋が製造した冷凍チキンカツが見つかったという。また愛知県によると、今回転売が分かったのとは別の賞味期限が表示されたビーフカツがスーパーで販売されていたことも分かった。 同社によると、ダイコーに廃棄を委託したのはビーフカツとチキンカツのほか、ロースカツ、メンチカツ、ナポリタンソース、ラー

[azumi_s]

このリストがさらっと出てくるあたり結構凄いと思うのよ、ココイチ。

[ardarim]

ココイチはこの件に関しては被害者なんだけど、消費者を向いた対応がすばらしいと思う。

[Cujo]

いつどこの業者に何を廃棄依頼したのかきちんと管理されてるってことよね。。。。。

[mak_in]

CoCo壱がこの数日で廃棄物の一覧を出せたのが素晴らしい。最近はトレーサビリティに強化する企業も増えてきたけど、入り口はチェックしても出口をチェックできてないことは多い。

[strawberryhunter]

さすがココイチ。食品を取り扱う企業は、今後一切、愛知県稲沢市奥田井之下町28番地1のダイコー株式会社および関連企業とは取引すべきではない。

[masatomo-m]

壱番屋はホントすごい。ただそれはそれとして、激安スーパーの格安品なんてこういう廃棄品や不良品の横流しモノで構成されているのが普通だと思っていたので、それ自体は大して衝撃的でもないかな

[hiromo2]

やっとスーパー名出てきたのか。

[ueshin]

ほかの外食チェーン店から廃棄業者、スーパーの横流しのルートも疑われるかもね。

[Panthera_uncia]

ココイチ誠実でよいね

[airtrip31]

固形の商品は、包装だけ変えて販売すれば分かりませんね。やっぱりしっかりとしたメーカー品などを購入したいです。

[KariumNitrate]

流通の都合からか尾張地方に集中している。セントラルキッチン方式の見えざるリスクなのかな。

[filinion]

久しぶりにココイチに行ってみるか…。実のところそれほど美味いとは思わないんだけどな…。

[mksbookmark]

はう

[amamiya1224]

ココイチ優良企業すぐる

[Barton]

CoCo壱以外にもやっていたのか…。もう計画的にやっていたんだろうな。CoCo壱高い、って言う人いるけど、こういう安心面と経費でもあるんだよな…。

[udongerge]

横流し業者であったか。

[nakex1]

廃棄や除却については会計や税務がきちんとした会社なら証拠をそろえて管理してるんじゃないかな。（仕入に対応する売上が上がっていない，棚卸を抜いているなどと疑われないように）

[timetrain]

一連の事件が終わったところでこの組織管理力をどこかまとめて欲しい

[gimonfu_usr]

（　「激おこ」状態なのが、怖いほどわかる。〔違〕）

[lbtmplz]

まだまだ出てくるぞ

[iresinebkah]

こういう横流しって結構あるんじゃないないの。

[pikopikopan]

これを即発表出来るのが凄いわ。どれだけ管理されてるのかが分かる。

[haniwa75]

これからは廃棄もインクぶっかけるとか一手間必要になりそうやね。

[siowulf]

捨てたものを管理しているってスゴイ。

[maicou]

これが日本の美意識「もったいない」ですね。（違

[thirty206]

廃棄品でも売りたくなるクオリティなのかね。

[shinjukukumin]

ナポリタンソースとラーメンスープが欲しくなった。

[sato0427]

すごい。これがパッと出せるとか、普段どれだけ管理してるんだろ？ 担当者の会心の一撃だけど嬉しくはないだろうな…

[rmomu]

まじか

[omioni]

CoCo壱番屋の厨房の奥に時間が経って腐った冷凍ソースに注意という内容の張り紙が張ってあったのを思い出す

[tamtam3]

激安スーパーの１円モヤシとか 10円豆腐とかぜんぶ どこぞの企業の廃棄品だとしか思ってなかったので、これらを徹底されると 今後激安品がでまわる機会が少なくなる気もする

[hylom]

この辺の業務用冷凍食品の賞味期限ってどれくらいなんだろう。半年くらいはあるのだろうか。まあ期限がどれくらいだとしても、多めに作るだろうから一定数の廃棄は避けられないのだろうが。

[quick_past]

安いものにはわけがある。昔からそうではあった