自宅でスタバ〜 エスプレッソマシン を購入する！

エスプレッソマシンが欲しい、そういつもスターバックスやタリーズ、セガフレード・ザネッティで飲むよりも自分で豆を選んで、味も好みに…深煎りのコーヒー豆を細かく挽き、専用の器具を用いて圧力をかけ短時間で抽出した、濃い少量のコーヒーのことを「エスプレッソ・コーヒー」、略して「エスプレッソ」と呼びます。素敵なエスプレッソマシンが実はたっくさん有るのです。 エスプレッソとは、水蒸気を発生させ、その蒸気圧を利用してコーヒーの粉の中に瞬間的に湯を通して抽出するコーヒーのことです。このエスプレッソマシン購入のポイントは、エスプレッソ抽出用のボイラーとフロス、コーヒー粉の他に、コーヒー粉を１杯づつパックにした「カフェ・ポッド」が使用できるかどうかです。 ポンプ内１５気圧、抽出時９気圧。 これがマシンに求められる基本の基本です。 抽出時の「お湯の温度」は90℃が理想、もう一つの基本性能が、抽出時の湯温90℃。