西麻布 炭火焼肉「とうがらし」は東京で、一番旨い焼肉か！美味い焼肉か！

西麻布にある炭火焼肉「とうがらし」の名前は、東京都下で一番美味しいと思う焼肉屋さんは？とグルメな友人と焼肉の「旨い」ｖｓ「美味い」で議論をした時に、とうがらしの店名を私は始めて聞きました。私の推薦の焼肉屋さん「京城」と友人の薦める、西麻布「とうがらし」のお肉を食して味較べをしてみました。結論は・・・ 「とうがらし」の焼肉は、肉の厚みがあり、なんといっても「ヒレ」がおススメです。これを食べないで「とうがらし」を語れない？とグルメな友人が注文してくれました。「とうがらし」と「京城」の焼肉ですが、これは完全に好みの問題で、普通の厚さだけど口に入れた瞬間にとろけるような肉がいいか、厚みはあるが柔らかくそして旨み成分がたっぷりの焼肉がいいのか・・ お肉の味ですが、素材の持つ旨み成分は完璧で、しかもチューニングされたタレが絶妙な肉とのコンビネーションが深い味わいを楽しむことができます。「とうがらし」の