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円安とは
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今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマー加藤です。 東京、大阪に次いでカレー人気が盛り上がっている福岡。 福岡は数年前からカレーブームが起きていて、ハイレベルなカレーがひしめきあう激戦区になっているのをご存知でしょうか。 カレー細胞さん(カレーブロガー界のヒカキンさん)が福岡のカレー有名店やブームの様子を紹介しており、いまや全国のカレーマニアが注目しています。 そこで、カレー好きならぜひ食べてほしい福岡のスパイスを使ったカレー人気店・有名店を最寄駅単位でご紹介します。 福岡のスパイスカレーおすすめ32店 福岡市(中央区) 西鉄福岡(天神)駅 地下鉄空港線「天神駅」 地下鉄空港線「赤坂駅」 地下鉄七隈線「渡辺通駅」 地下鉄七隈線「薬院駅」 西鉄平尾駅 地下鉄七隈線「薬院大通駅」 地下鉄七隈線「桜坂駅」 地下鉄七隈線「六本松駅」 福岡市(博多区) 地下鉄空港線「東比恵駅」 JR
今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマー加藤です。 「○○(東京の地名)周辺でおすすめのインドカレー屋さんを教えてください」というリクエストをよくいただきます。 そこで、カレーマニアとして自信をもっておすすめできる東京都内の有名店を市区ごとに最寄り駅単位でまとめました。 どのお店を選んでも、あなたの期待に応える美味しさのインドカレーが食べられることと思います。営業時間帯や定休日等をご確認の上、ご来店ください。 千代田区 麹町駅 永田町駅 四ツ谷駅 飯田橋駅 神保町駅 水道橋駅 竹橋駅 神田駅 秋葉原駅 末広町駅 淡路町駅 小川町駅、新御茶ノ水駅 中央区 東京駅、京橋駅 銀座駅、有楽町駅 東銀座駅 銀座一丁目駅 茅場町駅 八丁堀駅 馬喰町、東日本橋駅 新日本橋駅 港区 神谷町駅 虎ノ門駅 新橋駅 六本木駅 麻布十番駅 表参道駅 新宿区 西武新宿駅 西新宿五丁目駅 新宿駅 新宿
今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマー加藤です。 私はブログでスパイスから作る本格インドカレーのレシピと作り方を公開していますが、文章と写真だけで伝えるのは限界があるなと感じます。 【初心者向け】本格スパイスチキンカレーが誰でも簡単に作れる基本レシピ 特に、スパイスからカレーを作る初心者の多くが悩みやすい「たまねぎをあめ色に炒めるときの火加減や炒め具合」や「鍋にカレーの材料やスパイスを投入するタイミングやどのくらい煮込めば完成なのかというさじ加減」などは、丁寧に説明しようとすればするほどわかりにくくなります。 そこで今回は、初めてスパイスからカレーを作る方向けに、レシピや作り方を動画で丁寧に解説しているYoutubeチャンネルを7つ紹介します。 ※すべての動画が表示されるまでに多少時間がかかります。 全部を見るのは大変だと思いますので、ざっとこのエントリーを一読していただ
今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマー加藤です。 お盆休みに入ったので、仙台へカレーを食べに行ってきました。 カレーパフォーマー加藤は東北出身で、よく仙台に来ては牛タンや笹かまやずんだ餅を食べたりしていましたが、今回はカレーだけを食べにきています。 カレー業界でいうと、水野さん公認の仙台カリ~番長がいますし、カレー粉を通信販売&youtubeでインドカレー作りの動画を配信している印度カリー子さんの出身地でもあるだけあって、各ジャンルのカレーが揃う東北随一のカレーの街なんですよ。 そのカレーの街の中でも、南國堂の南インドカレーは特におすすめです。 JR仙台駅エキナカで仙台牛カレーを食べる 「ダテ カフェ オーダー」は7:15開店の和カフェ 仙台牛朝カレーは甘口で食べやすい 早朝営業のスパ「キュア国分寺」で開店までリラックス 南國堂は仙台駅から地下鉄で7分+徒歩5分で行ける
今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマー加藤です。 先日、Twitterでカレーの情報を検索すると、以下のtweetを発見しました。 こんばんは、明日久しぶりに土曜日営業休みます。カレーライター、カレー評論家の方々から当店お金の匂いがしないので全く相手にされませんが、美味しいカレーの匂いだけはあります!スタップ細胞はあります?今夜もカレー食べようぜ!!!!!!御徒町『ラッフルズカリー』#curry #カレー pic.twitter.com/gYsgJMlAQm — ヤバイカレー屋さん◐(ラッフルズカリー) (@raffles_curry06) 2017年12月15日 そういえば、当店ひっそりと開店11執念を迎えました。まだお客様は11人しか来ていない奇跡!終わってんな。御徒町『ラッフルズカリー』#curry #カレー pic.twitter.com/t2q6eASc3j —
今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマー加藤です。 先月、カレーブロガーのカレー細胞さんからお誘いいただいて参加したカレーイベント「Japanese Curry Awards presents 『カレー寺』 vol.1 鰹と蜂蜜とニンニク」にて、カレーブロガーのカレー侍さんのお隣の席に座ってカレーを食べていたところ、カレー侍さんが「あしたの箱のオーナーさんが参加されているよ」と、ショップカード片手に声をかけてくださいました。 ショップカードを見た瞬間、「これは自分が好きなタイプのカレーだ!絶対に食べに行かなきゃ!!」といてもたってもいられなくなり、本業(エンジニア)の代休の合間をぬって行ってきました! あしたの箱は、JR恵比寿駅西口改札から徒歩1分。 あしたの箱 関連ランキング:カレーライス | 恵比寿駅、代官山駅 JR恵比寿駅西口改札を出たら、右手側(バスロータリーとは反
2020-10-23 【裏技】丸亀製麺でメニューにないカレーライスを食べる方法【うどん】 カレー屋紹介 日本のカレー 日本のカレー-カレーうどん 日本のカレー-日本のカレー 【裏メニュー】丸亀製麺でカレーライスを食べる方法を紹介します。 丸亀製麺の歴史・店名の由来やカレーうどんのおすすめアレンジも公開。 2020-06-20 いきなりステーキの「ステーキカレーライス」はコスパ最高のランチ カレー屋紹介 日本のカレー 日本のカレー-日本のカレー いきなりステーキのおすすめ新メニューは1000円以下でステーキやハンバーグが食べられるのでランチに最適! 「ステーキカレーライス」を食べた感想とコスパ最強な理由をお伝えします。 2020-01-19 東京の美味しいスリランカカレーが食べられるおすすめ店まとめ カレー屋紹介 スリランカカレー 東京都 東京で美味しいスリランカカレーが食べられる老舗・有名
今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマー加藤です。 BIGtomorrow10月号の特集『2枚目の「名刺」で人生を大きく変える方法』に、カレーパフォーマー加藤が掲載されました! 2枚目の名刺とは、BIG tomorrow10月号(以下、本誌)によると、「お金と関係なく自分が好きなことを本業と並行してする活動のこと」だそうです。 カレー大好き会社員の僕が、カレーパフォーマー加藤としてブロガー・料理人・芸人の三役をこなすのを見た記者さんが興味をもってくださり、取材を受けてきました。 今回は、この取材を受けて整理できた、カレーパフォーマーをしている理由と、あなたが好きなことを副業(2枚目の名刺)にするための方法をご紹介します。 2枚目の名刺を作成してよかったこと 1.仕事とは別の評価軸を持てるので、会社員の自分とのバランスが取れる。 2.2枚目の名刺が本業のコミュニケーションツー
今日もインド風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。 孤独のグルメ Season4 第6話「東京都江東区木場のチーズクルチャとラムミントカレー」に登場した、カマルプールにやってきました。 もともと評判が高いお店でしたが、孤独のグルメの放送直後は、いつ電話をしても予約が取れないほどの混雑ぶり。 予約を取った友人からのお誘いで、初めて訪問しました。 カマルプールは木場駅から徒歩5分ほど カマルプールは元ダバインディア北村シェフのお店 チーズクルチャとラムミントカレーと鯖カレーは毎日食べたい旨さ カマルプールの前菜 エビのアチャール カマルプールの焼き物(タンドール窯) タンドーリチキンミックス 王様のラム カマルプールのナン チーズクルチャ ゴルゴンゾーラクルチャ カマルプールのインドカレー ラムミントカレー 鯖カレー スパイシーチキンキーマカレー サグパニールカレー バターチキ
今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。 よく、新宿でカレーが美味しいお店はどこですかという質問をいただくのですが、その時、カレーパフォーマー加藤は迷わず「コチンニヴァース」と「curry 草枕」をオススメします。 コチンニヴァースは、本格的な南インドのカレーやビリヤニが味わえますし、curry 草枕は、丸々一個程の玉ねぎを入れて一晩寝かせたスパイスカレーが味わえます。 新宿で有名なカレー屋さんといえば、以前もご紹介したもうやんカレーや、新宿中村屋の名前が挙がることが多いですね。 それぞれのカレーも、とても美味しいのですが、せっかくオススメを聞いていただけたのだから、普段体験したことのないカレーの奥深さを体験してほしいという思い紹介しています。 みなさまにも「コチンニヴァース」と「curry 草枕」の魅力をお伝えしますね。 コチンニヴァース@西新宿五丁目 南イン
今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。 インドカレーを作るときに使うスパイスは、名前も聞き馴染みがなければ種類もたくさんあるので、僕もときどき「このスパイスって、どんなときに使うスパイスだっけ?」とド忘れすることがあります。 そこで、これを読むだけでインドカレーを作るときに使うスパイスが一目でわかるまとめ記事を書いてみました。 インドカレーのスパイス(香辛料)は60種類 世界三大香辛料 世界四大スパイス シードスパイスとパウダースパイスの違いとは シードは種子でパウダーは粉末 インドカレーに必要なスパイス一覧とその特徴 ターメリック(ウコン) ペッパー レッドペッパー クミン コリアンダー ジンジャー カルダモン ナツメグ/メース シナモン アジョワン サフラン クローブ ファンネル マスタード ガーリック カレーリーフ フェヌグリーク/カスリメティ ローレル
今日もインド風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。 先日、Twitterを見ていたら、「御徒町で家系カレーを食べてきた」というツイートを発見しました。 家系といったら、家系ラーメンじゃないの?!家系カレーもあるのか!? っていうか国民食のラーメンとカレーが合体したら、最強じゃないか。めっちゃ気になるんですけどー!! 麺屋ここいち (ココイチが展開するラーメン専門店)を筆頭に、カレー味のスープに入ったラーメンは聞いたことがありますが、ラーメンのスープがベースになったカレーは聞いたことがありません。 というわけで、家系カレーが食べられるという「ウエノタカハシ」へ、さっそく調査に行ってきました! 家系カレーはJR御徒町駅から徒歩2分 ウエノタカハシ 関連ランキング:カレーライス | 御徒町駅、仲御徒町駅、上野御徒町駅 さて、やってきましたJR御徒町駅。 北口改札を出て、御徒町駅前
今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。 以前、ネット上で話題になった、安倍首相が召し上がったとされる3,500円のカツカレー。 2012年9月26日の自民党総裁選の勝利を祈願して召し上がったと言われています。 カレーパフォーマーとしては、食べに行かないわけにはいかない! 今年に入ってからも、民主党の代表選がきっかけで、再びネット上で話題になったことから、食べたい気持ちが燃え上がりました。 そこで、安倍首相が召し上がったとされる、ホテルニューオータニ「SATSUKI」のポークフィレカツカレーを食べに行ってきました。 パティスリー SATSUKI 関連ランキング:ケーキ | 麹町駅、永田町駅、赤坂見附駅 ホテルニューオータニの格式の高さを痛感 SATSUKIは高級感あふれるカフェ&ダイニング SATSUKIのポークフィレカツカレー カレーは野菜などの濃厚な甘みやコ
今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。 このブログでも、スパイスインドカレーのレシピをご紹介しているのですが、 「素人からしたら、タマネギどんだけ炒めんねんって感じるわ」 「ホールスパイスをわざわざ3種類揃えるくらいだったら、食いに行ったほうがいい」 「スパイスとか、2年ぐらい使わないまま我が家に眠ってるよ」 という声をよくいただきます。 確かに!そもそもスパイスの名前もよくわからないのに、インド食材店に行って数種類買い揃えたり、時間をかけてタマネギを炒めるのは、面倒くさいですよね。 僕も、スパイスインドカレーを作り始める前、インド食材店に行ったら、聞いたこともないスパイスばかりだし、種類も多いしで面食らったので、その気持ちがよくわかります。 そこで、簡単に手に入る上に、入れるだけですぐ本格的なインドカレーが作れる、カレールーやスパイスの代用品をご紹介します。
今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。 カレーパフォーマーとして活動をしていると、「僕もカレーが大好きですよ。食べるならもうやんカレー一択ですね!」とおっしゃる、熱烈なもうやんカレーファンの方と出会うことが、多くあります。 (肌感覚的には、二番目はカレーハウスcoco壱番屋ファン、三番目はゴーゴーカレーファンな印象です。) もうやんカレーといえば、1000円でお肉がゴロゴロ入ったカレーや、タンドリーチキンなどのサイドメニューが食べ放題のランチビュッフェが有名ですね。 というわけで今回は、もうやんカレーのランチビュッフェをレポートします。 もうやんカレーは野菜や果物が溶け込んだ濃厚欧風カレー 女性に喜ばれるのでカップルで気軽に来店できる もうやんカレーは大量の野菜が濃縮され栄養価が高い もうやんカレーには23~26種類のスパイスをブレンド もうやんカレーの作り方
今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。 早いもので、2月も間近。いよいよ節分の季節ですね。 インドかぶれのカレーパフォーマー加藤にとっては、豆=ダール(緑豆やレンズ豆の挽き割り)なので、節分用の豆を見ていると、無性にダールカレーが食べたくなります(笑) そこで、今回は、スパイスチキンカレーの次に作りたい、インドのベジタリアン料理の基本とも言える簡単ダール(豆)カレーの作り方をご紹介します。 材料(4人分) 食材 ホールスパイス パウダースパイス 調理の手順 1.水洗いしたダールを煮る 2.たまねぎ、トマト、パウダースパイスを鍋に加える 3.ダールを20分ほど煮る 4.ダールの鍋を火からおろす 5.別のフライパンか鍋でにんにく、ホールスパイスを炒める 6.ダールの鍋にフライパンの中身を投入する 7.弱火で10分ほど煮込んで完成 ダールカレーに使うムングダールの買
今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。 僕はナンが大好物で、インドカレー屋に行くと、ガーリックナンやチーズナン、カブリナンなど、たくさんの種類のナンを注文します。 「カレーといえば、ナン!」と多くの日本人が即答するくらい知名度が高く、大人気のナンですが、実は、インド人はナンを普段食べないって知っていましたか。 インド人がナンを食べない理由 タンドール窯が家庭にないから&原料の精製小麦粉が贅沢品だから インド人の主食チャパティの作り方と食べ方 ナンとチャパティは、どこが違うのか 精製小麦粉で作るナン系統と全粒粉で作るチャパティ系統 精製した小麦粉で作るもの ナン バトゥラ 全粒粉で作るもの チャパティ プーリ パラタ ロティ ターバンを巻いているインド人も、実は少ない。 ターバンを巻くのはシーク教徒(インド人口の約2%) インド人がナンを食べない理由 タンドール
今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。 12/6に、インドで5週間生活してヨガインストラクターになった半インド人の友達、わかにゃん( @wakanoww )が主催した「冬のインド人祭り ~帰る頃にはインド人。~」に参加して、スパイスカレーを作ってきました。 【帰る頃には】♡冬のインド人まつり♡【インド人。】|♡様子のおかしいものプレゼンターわかにゃん!♡公式ブログ 「みなさんにはインド人になっていただきます。」 開始早々、わかにゃんが言いました。マジか! 他の参加者はというと、わかにゃんと一緒にラオスで象使いの資格を取った人たちや、日本でアフリカ料理交流会を主催している人、フィリピンで国際協力活動をされている人など、個性豊かな方々ばかりで・・・。 ってあれ?インドに関係ある人率、意外に少なくね?! インドかぶれの僕くらいじゃないか!! ってツッコミを胸に秘め、
今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。 最近、「私も、スパイスからカレーを作ってみたい!」というご相談をいただく機会が増えてきました。 カレーパフォーマー加藤としては、嬉しい限りです。 そこで、これからスパイスカレーを作り始めるという初心者でも簡単に作れて、他のカレーへの応用も利く、本格チキンカレーのレシピをご紹介します。 スパイスを扱うのは、めちゃくちゃ簡単。 ホールスパイスは油で炒めるだけ!パウダースパイスは鍋に入れるだけ! スパイスチキンカレーの材料(4人分) 食材 ホールスパイス パウダースパイス スパイスチキンカレーの調理手順 1.鍋の底に油を入れる 2.ホールスパイスを加える 3.タマネギを投入する 4.生姜とにんにくのすりおろしを加える 5.トマトと青唐辛子(ししとうでも可)を加える 6.ヨーグルトを加えてかき混ぜる 7.パウダースパイスと塩を加
今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。 東京と湘南由比ガ浜のシェアハウスでデュアルライフを送る、ブログ仲間のここのさんが「鎌倉に、見るからにアヤシイけど、美味しいパキスタンカレーのお店があるよ!」とおすすめしてくださったので、カレー好きの友達と行ってきました。 パキスタンカレーとインドカレーなどとの違い インドカレー ネパールカレー スリランカカレー パキスタンカレー 鎌倉駅からゴクラクカリーまでのアクセス 和田駅または由比ガ浜駅からゴクラクカリーまで徒歩2分 ゴクラクカリーは入口にスパイスの薬効と大仏が書かれている 女性に喜ばれる人気のパキスタンカレーセット ゴクラクカリーのサラダ(ピクルス) ゴクラクカリーのパキスタンカレー ゴクラクカリーのチャイ 店主が修行したサリサリカリーのカレーを通販で購入する方法 湘南由比ケ浜ゴクラクカリー。一度食べたら忘れられな
今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。 私が住む千葉県は、朝晩がすっかり肌寒くなりました。 つい先月まで、朝ごはんを食べるときは、カレーと一緒にアイスティーを注文していましたが、いまではホットティーを飲んでいます。 そんな寒い日に飲みたくなる、体が芯から温まるスパイス入りチャイの作り方をご紹介します。 そもそもチャイって何? チャイとマサラチャイの違いはスパイス インドで修行したカレー屋店主の本格チャイレシピ&作り方 材料 作り方 初心者はチャイセットを購入して作ると楽 冷たいチャイが飲みたいときは そもそもチャイって何? インドなどの南アジアから、トルコなどの中央アジア、ケニアなどの一部のアフリカにかけて飲まれる飲み物です。 簡単に言うなら紅茶を煮出して作る甘いミルクティーのことをチャイといいます。 チャイとミルクティーが違う点は、チャイでは輸出できないグレ
今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。 インドカレーで使うスパイスって、どこで買えるんですか?というご質問を、最近よくいただきます。 スパイスからカレーを作ってみたい!って欲求をお持ちの方と出会う機会が増えてきて、カレーパフォーマー加藤としては嬉しい限りです。 スパイスって、実は、近所のスーパーで売っているものもあるのですが、割と高価なんですよね。 それに、スパイスにはホール(粒)スパイスとパウダー(粉)スパイスがありますし、なじみが無い名前のスパイスも多いですし、インドカレーを作るためにはどのスパイスを選べばいいのか最初は迷っちゃうんですよね。 そこで今回は、お得な値段でスパイスが買えて、かつ、スパイスの相談も出来る、都内のインド食材店ベスト6をご紹介します。 浅草や蔵前でインドカレーのスパイスを買うならアンビカショップ 目黒でインドカレーのスパイスを買うな
今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。 10月20日に放送されました、「人生が変わる1分間の深イイ話」で、 カレーパフォーマー加藤のインタビューがオンエアされました。 ■この日のテーマ「海外好きは本当に幸せなのか?SP」でインドかぶれと紹介される。 ジャマイカに移住されたバイブス姉さんこと岡本まいさんに、 窪塚洋介(卍LINE)さんや三木道三さん。 モナコが好きすぎる女社長の長谷川 朋美さんに、イタリアかぶれの女性など、 強烈な個性と存在感を持つ方々がVTRで登場していくので、 「負けたわ・・・。キャラの濃さで」と感服しつつ、オンエアされるかなーとワクワクして視聴。 無事、インドかぶれとしてインタビューされた姿が放映されて、 南インドカレーを手で食べたり、インド人に英語で話しかけたり、 インタビュー中にやったことが形になって、恥ずかしくもあり、嬉しかったです。
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